Sochivo - errezeta. Nola arroza sochivo prestatzeko

Jende askok orain ez dute ulertzen zer gure artikuluan eztabaidatuko da. Lehen jakiteko hitza zer esan behar dugu. "Sochivo" esanahia da Poppy, kalamua eta abar. Hazien P., ordez olioa erabiltzen da, baita oinarri honetan prestatutako platerak zukua bezala definitu daiteke.

beste bertsio dioenez plater izenean hitza Gabon dator. Badakizu behar duen honetan gonbidatuak ez daude gonbidatuta, eta bazkaria (affal) zabaldu beraiek euren lagun eta senide.

Hasiera bakoitzari zor food hartzea nagusietako bat gutxienez sochivo apur bat jateko. Uste duzu kondaira bada, ekartzen etxea ongizatea eta osasun urte osoan sartu da.

Kutya edo sochivo - zer aukeratu?

Kutya kutya edo (eskualde ezberdinetan ezberdina deitu) - pasak, Poppy haziak, eztia gari aleak egina porridge bat. Badira bere prestatzeko arroz, garagar batetik errezeta asko, baina klasiko Gabonetako kutya beti prest dago besterik gari osoa. Gainera, nahi Epiphany eta Old Urteberri bezperan prestatzeko erabaki kutyu.

Zer da kutia sochivo ezberdina

Izan ere, bakarrik kutia horretan bertan egon errezeta asko, eta horrek hainbat alditan (hileta, jaiotza) eta sochivo erabiltzen dira prestatu daitezke - arratsaldean Gabonak aurreko - honek aukera bakarra, eta hori bereziki diseinatutako Gabon da. Sochivo bai garia eta garagarra, arroza prestatu ahal, intxaurrak eta eztia gehituz.

Nola sochivo prestatzeko

Egin ezazu atxikitzeko bat. Baina jakin behar duzu platera sochivo bere berezitasun propioak behar ditu hori kontuan hartu behar da. zerealak sukaldaritza modu berezi baten sekretu nagusia. zertxobait desberdina da inork tradizionaletik: arroza (parboiled desiragarria) katilu bete ur baso bat eta irakiten hamabi minutu beroa oso baxua baino gehiago. Bero kendu pan eta hamar minutu rump Infuse utzi. Bete lurrunetan arroza pasak eta ezti ura sochivo. almendra fruitu lehorrak gutxi batzuk, hur gutxi batzuk, limoi xerra, laranja txiki bat, 50 Poppy gramo gehi ditzakezu. Komenigarria da intxaurrak gordinak eta freskoak dira.

Sochivo arroz: errezeta № 2

ur azpian uretan, arroza hainbat aldiz botatzen baso bat Zelai ura. Jarri pot edo zali txiki batean, ura (hotza) bete eta irakiten bat ekarri. Ondoren, ihesa baten bidez eta uretan berriro grits. Bidali berriro garagar kazola batean. Orain gehitu ur gehiago. Behin irakiten hasten da, gehitu gatza dastatzeko. Irakiten arroza egosi arte, eta ondoren askatu grits bahe batean, baina garbiketa arroza jada ez da beharrezkoa.

egosi zerealak arte, hamar minutuz, bota ura irakiten eta utzi Brew pasak gutxi batzuk egiteko da (gehiago jarri dezakezu zure gustura). fina grater grate 50-75 almendra eta hur gramo. 50 Poppy gramo edukiontzi txiki bat jarri eta bete, beraz, ura estaltzen du hatz on. Jarri platerak sukalde gainean eta egosi hogei minutuz, etengabe eraginez. Mac cool. Pixkanaka likido eztia gehituz, egurrezko pestle ehotzeko Poppy haziak erabiliz homogeneoa masa sartu.

Prest eta hoztu arroz-transferentzia ontzi handi bat eta ondo nahastu ezti-Poppy hazia batera. Ondoren, gehitu Intxaur apurrak eta ondo nahastu berriro. Gehitu lurrunetan mahaspasekin. Ondorengoa ederki limoi eta laranja zukua xerra bat atera eta irabiatu dena berriro. plater laua handiak edo plaka multzo On sukaldaritza ring, bete lortzen masa batera, arretaz goiko formulario kendu eta konfitatuak fruta eta fruitu lehorrak apaintzen. Platera prest dago!

Sochivo: errezeta gariaren

Hasteko, oso bat (ez xehatu!) Gari erosi behar duzu. Point dela jatorrizkoa erritual bazkariak zaporea oinarria dira. Desirably, haziak ziren aurrez zuritu eta lurrunetan. Kasu honetan, seethe dute. Sochivo prestatzen errezeta oso erraza da, besterik gabe, ur gainean. Inolaz ere ez esne edo krema gehitu: Garizuma plater, eta hori da.

Beraz, bota ur hotza gari aleak, eta egosten horiek estaldura azpian bero baxua baino gehiago bigundu arte. Egiaztatzen du ala ur guztia egosi kanpoan, gehitu ura irakiten behar izanez gero. Sukaldaritza amaieran kazola batean aurretik masa erdi-likidoa izan behar duzu. Kasu honetan, ez dugu crumbly nahaspila bat behar. Pan egon sukalde kendu daitezke eta garia gehitu fin-fin txikituta lehortu apricots, prunes, lurrunetan mahaspasekin. ere gehi ditzakezu fruta gordinak: sagarrak, udareak - araberakoa da zure lehentasuna orrian. Itxi pan tapa, lurrunetan elkarrekin onak utzi.

intxaurrak gehitu

intxaurrak gabe ez da plater, hala nola ez sochivo gisa. prestatzeko errezeta dakar intxaurrak hainbat erabilera, araberakoa da zaporea. egurra, intxaurrak, cashews, almendra, kakahueteak eta abar erabili ahal izango duzu. On. Birrintzea horiek mamia ez txikiegia batean eta zertxobait zartagin batean frijitu. Ez olioa, intxaurrak gehitu eta irabiatu etengabe.

Nola Poppy bat prestatzeko

Orain denbora Poppy bat prestatu da. Bete ura irakiten eta utzi zutik da hogeita hamar minutuz itxi tapa azpian. Ondoren, xukatu ura, gehitu eztia edo azukrea eta nahastu ondo igurtzi modu bat, zukua zuriak agertzen den moduan. Mac intxaurrak eta gehitu amaitutako garia, fruitu lehorrak. Ondo nahastu osagai guztiak, behar bada, gehitu eztia gehiago. Orain arautuko guztiak ederki platerean, osagarri fruitu lehorrak.

Nola sochivo bada garia ez da aldez aurretik prestatuta

Hartu garia baso bat, bere egurrezko mortero batean sabaia, babarrunak oskol irteten ur bero apur bat gehituz. Nukleoa du azala, sifting eta garbiketa bereizita. Ondoren egosi ohiko crumbly lean porridge, zein da intxaurrak, eztia, Poppy haziak gehitu.

errezeta Another

One garia edalontzi osoa begizta ona da, garbitu. bi edo hiru ordu On Ur hotzetan beratzen. Ondoren, ur beira cheesecloth batean tolesten, eta gari jarri ontzi batean. Pour ur hotza ratioa 1: 3, gatz apur bat, bero baxua baino bi ordu irakiten. Can preheated labean jarri 180 º C-tan eta mantentzeko alearen leuntasuna groats edukiontzi. gari egosi bitartean, ura bota Poppy irakiten eta utzi ordu erdiz. Xukatu gari salda, baina bere baja batzuk eztia desegiteko bertan. Gari pour eztia, ura, puztuta Poppy birrintzeko zukua white arte, txuleta fruitu lehorrak. Osagai guztiak nahastu eta utzi platera Brew apur bat.

Noiz plater hau prestatzen?

Sochivo, errezeta horietako eskaintzen izango dugu, to Gabon prestatzeko jai Gabon batean egina. Orthodox kristauek ospatzeko bere urtarrilaren seigarren, bizi diren kristauak gregoriar, ospatzen da abenduaren 24ean.

Svyatvecher - deiturikoa familia Gabon afaria. Hau BARAUALDI azken eta azken egunean fededun gastatu behar bakarrik, ur gainean eta jai prestakinak eta kezka da. Jai mahaia modu berezian estalita: Mahai azpian etzan hay, eta etxearen ordezko zuhaitzak mota batekin apainduta dago - Didukh. Hau elkartutako garia eta lastozko spikelets. Kondairak dioenez, uxatzeko dute espiritu gaiztoak eta oparotasuna eta zoriontasuna etxean erakartzeko. apostoluen kopurua - mahaian Arratsalde honetan zertan hamabi meatless plater izan behar da. Afaria hasi daiteke lehen izar zeruan igotzen ondoren. ikur izango da Belen Star, bertan Salbatzaile jaiotza iragartzen. Afalondoan, elizara joan fededunak parte hartu liturgian, horren ondoren, posible da azkar apurtzen - jan haragi.