Nola oilasko salda prestatzeko?

Homemade oilasko salda maite helduak eta haurrak dira. Baina ez etxekoandreak guztiak ezagutzen zopa hori nourishing eta lurrinez zen egosten. Hau da, zer artikulu honetan eztabaidatuko da.

salda prestatzeko erabiltzen antzarak, indioilarrak, ahateak, oilasko eta tripakiak zopak egiteko. garbitu salda edo gozoki aspic egiteko nahi baduzu, onena bat oilasko eta indioilar haragia izango da. zopak askoren oinarria etxean egindako oilasko salda (hegazti ez) balio du. Jende askok galdetzen oilasko egosten salda? Zen dena zure haragi aukera on. Adibidez, zopa sukaldaritza hegazti-prozesua oso luzea da. Kasu honetan, irakiten 1, 5 eta 3 ordu iraun dezake. Baina hegazti oiloak askoz azkarragoa egosi - Ordubete arte. Nola zopa prestatzeko? Lehen haragia prestatu behar dugu. oilasko osoa hartu dezakezu edo zatitu.

salda egosten galdera bat erantzutea, osagaiak zerrendatu ditugu:

• 1.2 ur L (200 ml irakiten-off ezarri dira sukaldaritza zehar);
• 400-600 hezurrak oilasko haragi g (oilasko gehiago, salda aberastasun egingo);
• 20-30 perrexila g, tipulak eta azenarioak erdia;
• piperbeltz, gatza;
• ari zaren oilasko osoa prestatzeko bada, ura hartu behar 2 aldiz gehiago carcass pisatzen baino. Guztiz behar da uretan murgilduta egon.

Orain, kontatu digu zopa prestatzeko buruz.

oilasko egosten hasi aurretik, garbitu ondo eta ikuskatu hurbiletik. aurkituko dituzu luma stumps bazara, ezabatu. Egin dezakezu pintzak.

Gomendatzen su linterna bat baino gehiago carcass scorch hori, eta, ondoren, garbitu berriro.

egosi oilasko bada erabat, saiatu carcass pokompaktnee moldea. Hau mamia juiciness eta zapore ona zaintzeko aukera emango du. Interesaturik kalitatezko zopa eta hegazti carcass bakarrik, ez benetan erantsi baduzu, oilasko zatitan txikitu dezakezu horiek bidaltzen pan aurretik. Beraz salda askoz azkarragoa egosi.

Arestian esan bezala, zartaginean ura 2 aldiz oilasko pisua izan behar du. gehiago kontzentratu - betez zopak gutxiago kontzentratua salda bat erabili, eta uholde eta zopak argi egiteko prestatzea.

Nola oilasko salda prestatzeko? Baita salda gainerako gisa. Lehen oilasko jarri pot eta bete ur hotzarekin behar duzu. platerean jarri dugu eta irakiten ekartzea. Ondoren sua murriztu dugu, beraz, aparra erraz kendu ahal izango duzu. Estu-egokitzea tapa eta salda egosten egosi arte.

Tipulak eta azenarioak salda zuzendua, ez da beharrezkoa marroia. to arazteko eta erabat gordinak ondoren gehitu behar dute.

egosi zopa bada zopa betetzeko, ezin duzu gehitu gatza eta espeziak.

Gatza eta piperra zopa ari zaren horri aparteko plater gisa zerbitzatu bada izan daiteke. Baina erramu hosto erabiltzea da onena emateko, baita oilasko zaporea ezin da stand. Espeziak egon salda gehitu behar minutu 5-10 inguru bere jarrera osatzeko.

Gauza nagusia - ez overdo aditiboak aromatikoa batera. Haien kopurua moderatuak izan behar du. indioilarra eta oilasko bera usaina oso delikatua da, eta aromatization prestatzen salda sustraiak erraz hil ahal zion.