Solyanka zopa

Solyanka zopa - behin betiko nourishing eta minak. hura prestatzen, arau bat, hainbat saldak: barazkiak, haragia, onddo eta arrain. Bere plater gainerako desberdintasun nagusia - zapore gozoa eta gazia da.

Solyanka zopa Made hiru oinarrizko osagaiak: haragia, arraina edo perretxikoak. Horrela, haragia oinarri okela, saltxitxak eta haragi ketua mota ezberdinak osatzen dute. Fish - egosia, ketua eta arrain gazia. Mushroom - gazi, lehorrak edo desugertutako perretxikoak.

platerak errezetak asko izan arren, zertxobait delako alda daiteke, bere zaporea lehentasunak arabera, baina oinarrizko osagaiak bera aldatuko. Hau, jakina, eta ozpinetakoak, limoi, kaparrak eta oliba. Gainera, Salsola (zopa) aza, tomateak edo tomate-pasta, kvass, espezieak berde eta beroa batera prestatu beharko da. Eta ekartzen bere mahai krema garratza egin zuen.

Cook hodgepodge ez dago kazola normal gomendatzen, eta gozogintza plater edo Kazankov ere. Ez al da bere zaporea eta apalagoa egosi solyanka lapiko batean. Beraz, bihurtzen da oso zaporetsua haragi saltwort, hau da kazola batean egosi.

arkumea, behi eta txerri (150 gramo): solyanka zopa honetan hiru haragi-mota egindako. Horrez gain, 100 giltzurrun egosi, hizkuntza, urdaiazpikoa eta gazi-krema gramo beharko duzula. Beste 4 ozpinetakoak, frankfurters, tomatea eta bonbillak pare bat, 2,5 landare olioa eta tomate itsatsi koilarakada. halaber, 2 ur, litro behar ditu erramu hosto (2-3 ale), limoi-solairua, 1,5 koilarakada oliba eta kaparrak, piperra, gatza, aneta eta perrexila - dastatzeko.

Solyanka prestatzen zopa nahiko erraza eta laburra da, eta bere zaporea zure familiako kide guztien mesedez. Beraz, lehenengo garbitu the arkumea, behi eta txerri. Jarri da cauldron ere, urez estali eta bero ertain baino ordubete inguru simmer. Bitartean, tipula garbitu, txikitu egiten fin eta zartagin batean frijitu behar duzu. Hau ere tomate-pasta eta salda koilarakada batzuk gehitu eta sei beste bost minutu simmer.

Txuleta xerra ozpinetakoak, pre-kentzeagatik azala eta bi zatitan ebaki. Jarri horiek tipulak, irabiatu eta sukaldaritza jarraitzeko. zati txikiak urdaiazpikoa, mihia, giltzurrunak eta saltxitxak moztu. Mezu horietan bera pan.

Iragazi salda prest dago, eta haragia nahiko finetan moztu. Jarri da iragazi salda cauldron batean, pan edukiak, denboraldi gatza eta piperra, erramu hostoa jarri, kaparrak, tomate (xerrak moztu) eta bete salda guztia.

beste bost edo hamar minutu irakiten. Dagoeneko amaituta hodgepodge gehitu limoi (zurituta), oliba, txikituta belar freskoak eta gazi-krema xerra. Zerbitzatu oso bero.

Salt lean - eduki duten mezu bikaina aukera dutenentzako. egosten eskubidea, astiro, etengabe eraginez, eta arima batera bada, bazkari bat harrigarria ondorioz lortzen duzu. Horretarako, hartu 200 aza g, 40 gatza pepino eta tomate pure, 20 tipula, azenarioa eta onddoak (bai marinatuak edo desugertutako) gramoko, 5 gramo kaparrak eta 3 crackers gramo gramo.

Zuritu pepino xerrak moztu. Frijitu tipula eta perretxikoak. Aza zatitan ebaki eta pour barazki salda. Gehitu apur bat passaged tomate pure eta sukaldari ia egosi arte. azenarioak erreak konektatu ondoren eta bigundu arte simmer.

Sukaldaritza amaieran, bost minutu inguru amaitu aurretik egiteko, gehitu erramu hosto, gatza, a little passaged irina, azukrea eta piperra. Lotu amaitutako aza perretxikoak, tipula, pepino eta kaparrak. Pan anoint gurina pixka bat eta ogi bota. Jarri mozketak eta bake jaso egin arte.

Dagoeneko amaitu lean solyanka oliba, limoiak, aranak desugertutako edo gerezi lagunduta.

On egin.