Sourdough "Vivo": berrikuspen, argibideak. Vivo bakterioaren sourdoughs

Osasunaren zaintza dieta jarrera arduratsua da. Produktu erabilgarriei buruz hitz egitea ezinezkoa da esnea eta haren deribatuak ez aipatzea. Proteinak, bitaminak, animalia-gantzak eta horien barruan dauden oligoelementuen zatiak, esne-esnekiak eta esne gaziak gutxienez beste egunetan jaten dituzten arrazoiengatik oso urrun daude. Produktu batzuek, halaber, mikroflora baliagarria dute immunitatea indartzen dutenak.

Jogurtak, kefirrak eta bestelako etxeko produktuak dira. Erositako analogien kalitatea gainditzen dute konposizioan kontserbatzaile, tindagai eta zapore guztien eza dela eta. Jogurtak prestatzeko aukera ematen duen produktu ohikoenetakoa "Vivo" eratorri da. Honen inguruko iritziak, aplikazioaren ezaugarriak, baita artikulu honetan irakurriko dituzun argibideak ere.

"Vivo" starter cultures abantailak

Convenient packaging diseinatu aplikazio batentzat. Hasierako kulturak paketeak erosteko, errezeta erraz jarraitu ahal izango duzu produktua neurtu edo neurtu gabe.

Merkatuan aurkeztutako sortak behar duzun produktua zehazki aukeratzen lagunduko dizu.

Abantaila garrantzitsu bat "Vivo" leaven prezioa da. Lau potetako ontziak 220-250 errublo batez gastatuko ditu. Gutxienez 4 litro jogurt prestatzeko nahikoa da.

Erabilgarritasun sinplea eta argibideak ilustratzeko erabilgarriak erraz jogurt edo kefir prestatu ahal izango dituzue, hau lehen aldiz egiten baduzu ere.

Jogurtak prestatzea

Konpainiak urte asko daramatzan garratza. Garai hartan, produkzioa milioika pertsona harrapatu zuen. "Jogurt" - "Vivo" hasiberri ohikoena eta ezaguna. Bezeroaren testigantzak adierazi etxeko esnekiak jogurtekin hasten direla.

Produktu hau ezin hobea da pertsonen gehiengo absolututzat. Etxeko jogurta egosten dezakezu ahuntz esnearekin eta behi-esnearekin. Eta esnea labean prebentitzen baduzu, jogurtak hanburgesa bezalako zaporea du.

Immunitatea izateko

Hotzetan, "Vivo Immunovit" legamiak osasuna babesten lagunduko du. Produktu honen inguruko iritziak bere eraginkortasuna egiaztatzen du. Gaixotasuna izateko arriskua murrizteko, produktu hori gutxienez astean behin aldiz eman behar duzu. Oraindik gaixorik baldin badago, "Immunovit" jan ezazu gaixotasuna sendatzeko. Starter honek bakterio onuragarrien 3 tentsio ditu, laborategiko probetan zehar eraginkortasun handia izan duena.

Etxeko gazta gazta

"Vivo" hasierako sukaldariaren laguntzarekin, etxeko gazta prestatu eta prestatu dezakezu. Horretarako, denbora eta ahalegina gutxiago gastatu behar dituzu, baina produktu hori askoz ere erabilgarria izango da erositakoa baino. Behar duzun guztia esne eta legamia da "Vivo".

Erosleen iruzkinek diote gaztandegi horren zaporea leuna eta leuna dela, sentsazio delikatua ozta-ozta. "Vivo" sorbaldako koipearen etxea grabatu eta egitura txikia gustatzen zaienek baloratuko dute.

Haurrentzako esne gaziak

Eta badakizue hasierako kultura batzuk ideala direla lehen mailako elikagaiak prestatzeko? Haurra esnea hartzitutako produktuekin izandako ezagupenarekin hasten denean, garrantzitsua da kalitate altuena izatea.

Haurrentzako menua "Vivo Kefir" garagardoa oso egokia da. Instrukzioak gaztetzen du kefir freskoa egunero tratatzeko.

Ez da hain erabilgarria umeentzako bitaminak, bitaminak aberasten dituena. Kefir baino lodiagoa da eta erosoa da koilara batekin jatea. Haurrentzako eta jogurtak bezalakoak, baia eta fruitu purea gehitu ditzakezue, zaporea interesgarria izan dadin. Lehendabiziko gaztea ere desiragarria da merkatuan erosi ez ezik, "Vivo" abiarazlea erabiliz modu independentean egosten.

Urdaiazpikozko esnekiak urte osoan zehar egon behar dira eta umeen menuan. Ume bat prestatu dezakezu "Vitalakt", "Jogurt", "Immunovit", "Bifibit".

Momaren dieta

Zalantzarik gabe, haurdun dauden emakumeek eta haurtzaindegi batek esne hartzitutako esne hartzearen papera gainditzen du. Haurdunaldian nutrizio arrazionalak erditzearen ondoren errazago berreskuratuko du eta digestio-nahaste gisa ohiko konplikazio hori saihestuko du.

Amagandiko edoskitzea ere arrazoi larria da etxeko esne produktuen sartzea "Vivo" hartzetan. Erizaintzako amaren menuan, "Jogurt" eta "Curd" dira idealak.

Kirolak maite dituztenentzat

Berriki, konpainiaren sorta "Vivo" fermentazio berriarekin osatu zen . Honen inguruko iritziak berretsi eraginkortasuna. Kirolak egiten ari bazara edo zure lana fisikoki zalantzan jartzen baduzu, Fit Yogurtek nekea gainditu eta egokitzen lagunduko dizu.

Produktu hau ere erabilgarria da gehiegizko pisuarekin borrokan. Jakina, produktuak berak ez du pisu galera eragiten, baina prozesu metabolikoak bizkor aurreratuen bidez lagunduko du. Produktua "Vivo" jogurt arruntaren antzekoa da.

Paziente konbalazenteentzat

"Vivo" lehortzaileen lehor batzuk ez dira egunero erabiltzeko. Gainera, haiengandik sortutako produktuak ez dira gomendatzen elikagaietan erabiltzeko pertsona osasuntsuentzat. Lehenik eta behin, produktu horien artean, Streptosan. Baina mikroflora patogenoak eragindako gaixotasun gastrointestinalak dituztenentzat, ezinbestekoa da produktua.

Berreskuratzeko kausa erabilgarria da "Acidolact". Hastapen hau esne hartzitako produktua prestatzeko erabil daiteke eta bere forma garbian aplikatu, jar zuzenean. Alergia jasateko, arnas-gaixotasun akutuei, stafilococoari edo onddoei menua eratzeko zereginari begira, ziur egon edari hori sartzea. Berreskuratzea lehenago etorriko da. Produktu hau edan eta gorputzaren indar orokorra lortzeko helburua immunitatea hobetzeko. Bide batez, haurrentzat posible da, baina oso erabilgarria da adineko pertsonentzat.

Instrukzioa prestatzea

The Vivo starter gomendatzen da jogurt jatorrizko hartzitutako produktuak prestatzeko. Fabrikatzaileak gantz gantz ertaineko esne pasteurizatua erabiltzea gomendatzen du. Ez da beharrezkoa irakiten, nahikoa da 39-40 graduko tenperatura berotzeko. Horrek zehaztu ahal izango duzu termometro bat ere gabe. Jaregin tanta pare bat zure eskumuturrean eta ebaluatu zenbat esne azala baino beroagoa den. Oso epela izan behar da, baina ez da erretzea.

Elikagai jogurt gehienen kopa gaitasuna litro bat da. Hori dela eta, "Vivo" hartzuriko ontzia esne litro bat prestatzeko diseinatuta dago. Gehitu koilarakada erdi bat ur irakiten jar (ura ez irakiten!), Arretaz nahastu eta esnea bota. Mugitu lehorrak ondo banatzen dituelako. Nahastailea erabili dezakezu.

Pour out cups. Erosoa izateko, erabili ladle. Yogurt arrakastatsuaren arau garrantzitsu bat da: esnearekin kontaktuan dauden tresnak lehenbailehen ur irakinetan isurtzen dira.

Estali betaurrekoak tapoiekin eta jogurtura piztu. Prozesuaren iraupena ereduaren araberakoa da eta, batez beste, 9 ordu.

Pixka bat luzeagoak izango dira cottage gaztarekin. Legamia duten esneak jogurtean jarraituko dute gazi osoa arte. Korapiloak doazenean, pantailan gasa bota behar da, eta ordubete inguruko likidoak xurgatu. Ondoren, kupula gaza eta zintzilikatu egingo da. Bide batez, gaztandegi horri esker, prestatu eta bota ditzakegu etxeko gaztak: brynza, suluguni eta antzekoak.

Nola egin yogurtnitsy gabe?

Eta yogurtnitsy ez dutenek zer? Benetan ezin dute "Vivo" bakterio bakteriarra erabili?

Ez kezkatu, etxeko produktuak erabilgarriak izan daitezkeelako eta ohiko termo batean. Metodo hau merkeagoa da, ez duzulako elektrizitatea igortzen. Egin dena gainetik deskribatu bezala, baina esneak termoetan hartzitzen duen hartzarekin. Arratsaldean egiten baduzu, jogurt ona izango duzu.

biltegiratze

Vivo Starter hozkailuan gorde behar da. Tenperatura txikiak kontraindikatuak dira, baita distiratsua ere. Ez ireki poteak aurretik, hau berehala egin behar da.

Jogurt, kefir eta beste esne hartzitu batzu ere hozkailuan gordetzen dira. Gogoan izan, bakterio bizidunen eduki handiak direla eta, azkar igarotzen dira giro-tenperaturan geratzen bagara. Hondamendien seinale usain desatsegina da, muki-itxurako koherentzia, malutak.

Gehitu zaporeak

Dendetan saldutako yoghurketak fruta edo barietate zaporeak izaten dituzte. Horrelako zerbait egin dezaket etxean? Jakina, bai.

Ez ezazu esnearen fruitua heltzea baino lehen! Jogurt egosi egingo da, ez da prestatzeko denbora. Hobea da hori jan aurretik baino lehen. Jogurt ezin hobeak dira marmeladak, eztia, fruitu lehorrak, fruitu freskoak eta fruituekin.