Kondimentu martorri, edo, deitzen den bezala, martorri, etxeko ohituraren etxeko sukaldeetan oso ohikoa den produktua. Zapore eta usain oso espezifikoa du belar oinarrizko olioen presentzia dela eta, sarritan fresko eta lehorra den eran, entsaladak, zopak eta, bereziki, haragi eta marinadetako hainbat osagarri gehituko dira. Baina zer dakigu berde honi buruz, perrexilaren antzeko itxura duena? Gure artikuluan, kooperatiboak zer den zehatz-mehatz azalduko dizugu. Onurak eta kalteak, kaloria eta beste datu interesgarri eta interesgarriak guk hartuko ditugu kontuan. Beharbada, denda batean edo merkatuan aurretik baztertu bazenitu, berde hau berde fresko edo lehorrean nola aplikatu jakitea ez bazen, ondoren, hemen aurkezten den informazioa irakurri ondoren, zure iritzia aldatu eta zure dietako espezie baliotsua ere sartuko duzu. Eta gozagarri honen zaleek horri buruzko informazio gehiago aurki dezakete.
Cilantro: produktuaren onura eta kaltea
Berdetasun hori gizadiarengandik ezagutzen da 5 mila urte baino gehiagoz. Nazio desberdinetako ugalkortasunaren propietate milagrosoak asko ematen zizkieten - painkillersengandik sortzaileetatik. Baina orain, landare baten konposizio kimikoa ikertzen duzunean, koadrilak bitamina erabilgarria, bitamina C, karoteno, rutina, oligoelementuen eta olio ezinbestekoak ditu. Gainera, berdeetan, 7 organo organiko daude gorputzeko funtzionamendu osasuntsuan beharrezkoak direnak. Landare guztiek bezala, kaloria gutxiko edukia dauka. Cilantrok 27 kcal baino gutxiagoko energia-balioa du , eta lehorrean - 216 kcal bakoitzeko 100 g hurrenez hurren. Hori dela eta, dieta egiten baduzu edo zure dietak kaloria edukia ikusten baduzu, osasungarria, osasungarria eta orekatua izatea nahi baduzu, ziurtatu zure dietak berdeak sartzea. Entsalada gehituta edo beste edozein plater nahikoa nahikoa izango da, adibidez, Vitamin C Cilantro, prestazioa eta kaltea oso ondo aztertu ondoren, analgesikoa, diuretikoa eta expectorant gisa erabil daiteke. Hesteetako motility hobetzen du, odol-presioa murrizten du, insomnioa, tonuak eta bizkortasunak laguntzen du. Era berean, hosto berdeek propietate desinfektatzaileak dituzte, beraz, intoxikazio arina erabil daiteke. Gainera, martorriak kolesterolaren maila odolean jaistea ahalbidetzen du eta sistema kardiobaskularrak oso ongi eragin ditzake. Eta hona hemen bertako ondarerik harrigarria: alkoholik edaten baduzu, esate baterako, jai taula batean, gozagarri honen hosto batzuk alkoholaren efektu kaltegarriak nabarmen murriztu eta erreskatea arintzeko . Baina ezaugarri harrigarri hauei guztiekin, martorriak erabiltzeko kontraindikazioak ditu. Beraz, medikuek ez dute haurdunaldian eta edoskitzan erabiltzeko gomendatzen, galtzerdi hau uko egiteko ere badaukate miokardioko infartua edo trazua jasan duten edo tronboflebitisa eduki. Kontuan izan behar da cilantro gehiegizko kontsumoak (35 gramo eguneko baino gehiagok) eguneko loaren, memoria-galeren eta emakumezkoen urraketen ondorio kaltegarriak sor ditzakeela - menstruazio zikloa. Horregatik, maizago gustatzen bazarete, goian deskribatutako onurak eta kalteak, ez da gehiegikeriaz egin, merkatuetan eta merkatuan, baita neguan ere, fresko eta berde freskoen barietate zabala eskaintzen baita, zeinak ezagutzen ditugun plater guztiekin dibertsifikatu eta hobetu daitekeen.