Tarta "Bird-esnea" etxean egindako errezeta

Zaila da norbait gutxienez behin nire bizitzan tarta "Bird-esnea" saiatu aurkitzeko. Ere deitzen nahiz eta gozokiak. Zergatik gozokiak beraz deitzen dira? Jakina da hegazti gehienek ez esnea dute, espezie batzuk, hala nola, pinguinoak, flamenkoak, usoak eta crossbill izan ezik. Horregatik txoria esnearekin hasi dela errealitatean arraroa zerbait deitzeko. Zerbait aurrekaririk, ezinezkoa desioak mugatzen baititu. "Bird-esnea" pastela izan da deitu ordena gozoa hortz guztiz berria harritzea ere, misteriotsu zaporea tratatu bat izatea.

Historia apur bat

jatetxea "Praga" denbora lehen bisitarientzat pastela "Bird-esnea", eta horrek sortu zen errezeta da mitikoaren gozogile Vladimir Mihaylovich Guralnik saiatu daiteke. Berak eta bere ideia gorpuzten errealitate bihurtu. ezagunenetako 60-80 urte erositako oparia da. Azken mendean. Bake nagusiki Leningrad eta Moskun pastela, baina interesgarria da ez dela Olio askatzea, eta ohiko taula eta beste batzuk txikiak food establezimenduen parte hartzen. Hori dela eta, "Bird-esnea" agortuta orduetan. Normalean tarta party txikiak ziren, eta guztiak ere luzeak gordetzen da - egun bat inguru. Baina ez du apurtutzat bai gozotegi beraiek edo bezero, prestaketa erraztasuna, eta sinestezina gustura tarta bat benetan herrikoia jaki egiteko. Gainera, gero eta hasi zen etxean etxekoandre bat egiteko. Tarta "Bird-esnea", horietatik errezeta zen zaila izan inprimatu aurkitu, ahotik ahora igaro zen, eta haren osaera etengabe aldatzen ari da eta fina.

Tarta "Bird-esnea": modernoak errezeta

Gaur egun jaki bat ez gutxiago gozatzen popular da. Errezeta "Bird-esnea" Sekretua ez da mantendu, da forma desberdinak Interneten aurkezten. Beraz, edonork etxean pastela bake daiteke. Soilik lehen begiratuan dela zaila da prestatzen badirudi ere. Denbora pixka bat izango da, baina zer Yummy familia osoa jan daiteke.

Beraz, pastela bake nahi dutenentzat "Bird-esnea" errezeta erraz bat da:

Osagaiak: 14 arrautza, 3,5 azukre cups, 2 cups irina 2 esne katilu, 1 pakete gelatina, 350 g gurin, kakaoa 4 tbsp.

Prestaketa: Lehenengoa tarta bat prestatu behar duzu. Glass harrotua azukre 4 arrautza amaierako irina pixkanaka sartu (1 inguru kopa) at. Mass beharrezkoa ondo nahastu leuna arte. Labean gaileta 30 minutu inguru forma releasable ere.

krema prestatzeko beharrezkoa da gainerako gorringoak hartu (proteina ez duela bota) eta ehotzeko. Ondoren, esnea eta 1 tbsp irina kopa bat gehitu behar duzu. Guztiak ondo nahastu eta ekarri errefluxu da (ur bainu batean), berriz, etengabe eraginez. Noiz krema hoztu, beharrezkoa da gurina gehitzeko. Gero ur epela, gelatina desegiteko, olatuak eta su gainean jarri bero bat. Hortik aurrera, Kopako azukre eta proteinak Greba, gelatina nahasketa bat bota, ondo nahastu. Azkenik, konbinatu gelatina nahasketa krema batekin.

hoztu pastela erdi beharreko moztu (hobe da egin labana handi bat). Zati bat plater batean, olioa krema ona da, bigarren erdia estali. Tarta cool leku batean jarri. gozoagoa da eta ederragoa izan dadin, pastela egon Glaze estalita daiteke. 0.5 edalontzi azukre, 50 gurina, kakaoa g eta 4 tbsp 3 tbsp esnea irakiten, etengabe nahastuz: honela prestatzen da.

Kontuan izan behar da hori pastela "Bird-esnea" ez da errezeta bat. Izan ere, errezeta guztiak hainbeste inork ez benetan ez zuen gogoratzen zein eskuineko bat da. Printzipioz, ez da oso jende gutxik nahi dute. Gainera, ez du axola zein errezeta erabiltzen baduzu, pastela, oraindik beharrezkoa da, zaporetsua lortzeko.