Tarta "Pavlova" - eta argidun

Pertsona kopuru handi bat, zer behar hamar plater Ziur gutxienez bizitzan behin saiatu buruzko galdera bati erantzunez, tarta isolatua "Pavlova", hau Ozeaniako postrea da, eta jatetxe onenen munduko ukitu bereizgarria da. maitasun gozo aberria eta "pabiloi" deitzen. Interesgarria da bere prestaketa erregistroak ezartzeko. hirurogeita lau metro - Adibidez, Wellington Hawk-beye zen berrogeita bost metroko luzera ere postrea ispechon dut, eta.

Tarta "Anna Pavlova" hiru meringue geruzak osatzen dute, eta, krema eta fruta freskoa apaindua.

Lehenengo geruza tarta bat, hau da ona aparra batean harrotua arrautza zuriak, ardo-ozpina, vanillin, eta arto almidoi horren bidez, laua shortcake crisp agertzen batetik labean osatzen dute, eta barruan biguna izaten jarraitzen du.

Bigarren geruza gantz gutxiko harrotua krema bat, aire bihurtzen horrela hodei baten antza osatzen dute.

Hirugarren geruza fruitu eta fruta (marrubiak, bananak, mertxikak, mugurdiak eta t. D.) osatzen dute.

Kontuan izan behar da fruta eta krema direla zerbitzatu aurretik gehitu. Pastelak, aldi berean, aldez aurretik at labean eta labean mantendu, ez hozkailuan. Postrea ez da busti behar, beraz, ez da bere zaporea galtzen.

Kontuan izan behar da tarta "Pavlova" dela AIRY eta argi dantzari mugimendu bat, eta horregatik da errusiar dantzaria omenez izendatu zen bezala izan behar du.

non da onena postre hau prestatzeko buruz gatazkak, ez orain arte gelditzeko. Oraingo honetan, nahiz eta hori Zeelanda Berrian entzun ahal esaera bat: ". pastela onena prestatzeko nire ama eta aita eta izeba Pat"

Eta nola gurekin dago egosi? Demagun xehetasun gehiago galdera hau.

Beraz, prestatu pastela "Pavlova".

osagai

tarta egiteko: lau proteinak, azukre Kopako bat, hiru cornstarch, gatz koilarakada, koilara erdi bat, limoi koilara bat, koilarakada ardo ozpina, hamar gramo bainila azukrea.

Berrehun eta berrogeita hamar krema gramo, bi azukre hautsa, hainbat fruta eta fruitu koilarakada: krema egiteko.

Veiled gozogintza pergamino horren gainean zirkulu bat marraztu.

Vanilla eta lautada azukrea lurrean azukre hautsa sartu, hartu hiru koilarak, eta gainerako almidoia nahasten. limoi nahasgailu batekin proteinak harrotua biguna apar bat osatzeko, azukrea pixkanaka gehituz. Horren ondoren, masa jarraitzeko cool aparra arte whisking.

proteina masa azalera On almidoi eta azukre ozpina nahasketa bat isurtzen da, masa-astiro piztu eta gozogintza orri tamaina zirkulu handi bat zabaldu. Labean tarta eta ordu erdi bat (eta garaian kurruskaria lurrazal batekin estali behar du) eta, kendu labean gabe, utzi hozten.

Tarta "Pavlova" ia prest, bakarrik geratzen da krema prestatzeko. krema hau hozteko da azukre-hautsa eta beat nahasten masa lodi bat arte. Baia eta fruitu garbitu eta obsushivayut dira.

Korzh shift plater batean, bere erdialdean zabaldu krema ere, goi fruta freskoa eta berrian apaindua.

Horrela, postre hau mitikoaren errusiar dantzaria Anna Pavlova omenez sortu zen. Han zer pastelak prestatu dezakezu urte berriari buruz galdera bat bada, erantzuna argia da: - pastela "Pavlova", argitasuna eta airiness protagonista.