Tenca prestatzeko aukera onenak

Tenca arraina ez da hain ezaguna den etxekoandreak gehiago karpa edo perch guztiak ezagunak bezala. Eta alferrik da - arrain horren osaketa, besteak beste hainbat ongi digestible proteina eta koipe, eta plater dela kanpo egosi daiteke sorta bat, ez etsita baita esperientziadun sukaldaria utzi. Egin ezazu, bake arrain beren.

Nola tenca prestatzeko?

hasten zarenean Sukaldaritza aurretik, beharrezkoa da egokia butchering eta carcass garbiketa ezagutu ahal izateko. tenca eskalak oso fin ere, beraz, ez da beharrezkoa off garbitzeko - sukaldaritza biguna eta goxoa izango da ondoren. Garbitu arraina ur hotzetan, hondakinak kendu bertatik. Pour carcass txandaka beroa eta hotza ur - hain osoa moco murrizten eta erraz dator off. Ebaki abdominalak, zaintzen ez maskuria kalteak behazun ere, barruak kendu eta zakatzak ebaki. Gainerako eskalak Oraindik ez baduzu egin nahi tenca ura eta berehala gero irakiten Manteo - ur hotzetan. Orain, eskalak erraz labana zorrotz batekin kendu daiteke. Prestatutako sarrasquia limoi zukua bota eta ordu erdi bat utzi behar. Arrain prest - denbora zaporetsua tenca prestatzeko modu bat bilatzeko. Saiatu azpitik iradokizunak bat.

Nola tenca egosten labean?

gozogintza patata - janaria prestatzeko aukera onenetakoa. Hartu hiruzpalau ertainak gorpuak, patatak, tipula, baratxuri, landare olioa, gatza eta espeziak dastatzeko. arrain ezin da garbitu, besterik uretan pasatu. Grease olioz gozogintza plater bat, han jarri tipula eraztunak, gero patatak, denboraldi garbitua gatza eta denboraldi batez. Aparteko ontzi batean, egin saltsa tenca for - nahastu landare olioa, gatza, piperra, baratxuri xehatuta, belarrak eta espeziak. Ondo nahastu, arrain on nahasketa aplikatu eta jarri carcass barazkiak ere. tenca bakoitzaren abdominalak zapore gehiagorako belar freskoak batzuk gehitu ahal izango dira. Pour aztarnak gainean saltsa eta inprimakia jarri berrehun gradu, berrogei minutu preheated labean sartu. tenca prestatzeko metodo hau, emaitza appetizing eta goxoa bermatzen du. Gainera, patata prest osagarri, mamitsuena eta samurra da, beraz, ez dute bereizita egin behar. Hau zaporea harmoniatsua batekin bazkari osoa da.

Nola tenca egosten zartaginean?

Hartu zortzi arrain gramo, bi tomate, berenjena erdia, piper bat, tipula bat, bat Kalabazin, mihilu, baratxuri, limoi eta irina kopuru bera koilarakada pare bat, espezien zaporea. Garbitu eta garbitu arraina, zirimiria limoi eta hamabost minutu utzi. Dagoeneko aipatu bezala, ez da beharrezkoa eskalak, moco eta itsas-hondakinak kentzeko behar kentzeko. Barazkiak, garbi eta txuleta kubo, birrintzea baratxuri gatza. Jarri zartagin batean eta espezieak frijitu minutu pare bat. Txikitu beroa eta hamar minutu inguru simmer. Orain mugitu ahal izango dugu tenca egosten da. Prestatutako arrain gatza eta piperra, roll irina eta frijitu zartagin batean gorritu arte batekin igurtzi. Ondoren, a erregosia txiki eta barazki erreak osagarri aldez aurretik zerbitzatzeko.