Trattoria "Papa Carlo" (Novosibirsk): menua, barrualdea, berrikuspen

Novosibirsk-en, beste edozein hiri bezala, hainbat jatetxe, kafetegi eta bestelako establezimendu establezimendu daude. Hala ere, ez dira arreta guztia merezi. Baina badira denbora luzez hitz egin nahi dituzunak. Erakunde horri Novosibirsk izeneko "Papa Carlo" izeneko kafetegia da. Zer da hau berezia? Eta zein plater probatu dezaket hemen?

Kafetegiaren deskribapen laburra

Novosibirsk "Papa Carlo" Italiako oasi txiki bat da. Krasniy Prospekt, 77 / B eta Lazurnaya Street-n daude, 4/3. Bi establezimenduak diseinuan eta lanean berdinak dira egunero 10etatik 11etara. Sukaldaritza paregabea dute pozik.

Marka sortzailearen inguruko laburpen laburra

Novosibirsk "Papa Carlo" Novoibirsken sare txikien sortzailea Dmitry Metaev da. Enpresariaren arabera, denbora luzean, benetako italiar trattoria bat ireki zuen. Hala ere, duela gutxira zortea izan zuen konturatzen zen. Italiako gaia, egileak dioenez, oso hurbil dago. Herri askotan gertatzen da, tradizioak errespetatzen ditu eta tokiko sukaldaritza maite du.

Hitzaldiaren inguruko hitz batzuk

Trattoria "Papa Carlo" Novosibirsk-en kafetegi gutxietako bat, non gaikako barrualdea dago. Eta italiar estiloaren diseinua kanpotik ez ezik, barrutik ere nabarmentzen da. Esate baterako, barneko diseinuaren errotulazioan eta margo koloretan urrezko, hareazko ñabardurak eta Italiako bandera koloreak daude.

Eraikinaren barnean, bisitariek diote: oso erosoa da areto nagusia, mahai erosoak, horma-paper ederrak eta koadroak. Sareko lokalen diseinua Sebastian Likan margolari errumaniar ezaguna da, gaur egun Siberian bizi dena.

Gaikako atributuak eta dekorazio elementuak erabiliz, maisu honek benetako Pizzeria italiar baten giroa erraz igortzen du. Eta kafetegiaren kolore konbinazio arrakastatsuarengatik oso giro eroso eta atsegina da, egun gogorra bukatzeko aproposa, pintxoak pasa eta atseden ona izatea familia eta lagunekin. Hona hemen "Papa Carlo" Novosibirsk kafetegi bitxia eta gogoangarria.

Zer da tratoria menua?

Bisitarien istorioen arabera, barrualdea ez ezik, Italiako sukaldaritzak arreta berezia merezi du, hau da, Novosibirsk-eko "Papa Carlo" tratoria ospetsua. Erakundearen menua hain da askotarikoa, hemen 25 ale baino ez dituztela pizza bakarra. Bide batez, "Aita Santuak Carlo" italiar benetako pizza proba oso mehe batean prestatzen da, bere diametroa 30 cm-koa da.

Esan beharra dago agindu ostean, maisuaren lana behatzea. Pizza deitzen zaio. Bere lanaren egiazko birtuosoa da. Bisitarien istorioen arabera, pasta orekatu egiten du, hatzak botatzen ditu eta baita hatzak ere. Zuzeneko mirariak, eta soilik.

Jaiotzako egunean, urtebetetze bakoitzeko sukaldariaren ospea bihotz moduko pizza lurrintsu baten bidez lor daiteke . Forma ezohikoaz gain, pizza bere saltsa berezia eta osagai ugari bereizten da. Bertan, piper gozoa, urdaiazpiko urdaiazpiko xerra, gazta lurrintsua, baita saltsak eta ketuak ere aurki ditzakezu.

Beste plater italiarrek

Pizzaz gain, erretako barazki, risotto, fresko entsaladak, zopak, baita postrei markak eta zure produkzio propioa prestatzeko pastelak ere eska ditzakezu. Era berean, sagar tarta edo aire tiramisuko xerra xanpetan urtu daiteke, mugurdia, banana, marrubia, txokolatea eta baita bainila zaporea moztu nahian.

Plater aginduak dastatu ahal izango dira zuzenean edo entregatzeko zerbitzua erabiltzeko.

Sareari buruzko albiste polit batzuk

Duela gutxira, bere elkarrizketetan prentsan, Denis Metaievek esan zuen bi kafetegi gehiago ireki zituela hiriko Papa Carlo markaren pean mini-mini-ean. Horietako bat, ustez, Serebryanikovskaya 9an zabalduko da (Bison Barreko lokal zaharrean). Kafetegiaren bigarren kokapena oraindik ezezaguna da. Gainera, pizzeria berriaren lurraldean, marka sortzaileak Italiako hizkuntzen irakaskuntzak egiteko asmoa du, herrialdeko kultura bisitariak sartzen ditu eta oroigarri denda txiki bat ere irekitzen du.