Txerri hirugiharra errezeta espezien kopuru minimo batekin

Haragiak beti kontuan hartu dira gehien sukaldaritzan hedatuago. Dute jatetxe zerbitzatzen dira eta askotan oporrak eta alderdiek prestatzeko. Horrela errea txerri sabela bikaina bero-tratamendu metodo zatiak gozoena bat da. Bere sukaldaritza sukaldari gehienek saiatu gutxieneko gozagarri eta espezieak zenbatekoa erabili, ez haragi benetako zaporea hondatu. Era berean, gomendagarria da papera eta tenperatura baxuetan sukaldaritza-prozesua luzea izan da. Horregatik errezeta hau kontatzen du nola egosten hirugiharra labean, gehien optimoa izango.

osagai

To prestatu behar duzu:

- txerri brisket - 1 kilogramo;

- tipula - 2 pcs.;

- Landare-olioa - 2 tbsp. l.

- gatza;

- piperrak.

prestatzen haragia

Lehenik eta behin, garbitu behar da ondo haragia. off lehortzen gero behar zuen. Kontuan izan behar da haragi hori hautatu behar freskoa eta ez izozteko pairatzen. Era berean, beharrezkoa da, guztiz ezabatu hezurrak guztiak delako. besteak beste, pieza bakar batean bi zentimetroko distantzian elkarrengandik, eta azalaren zati bakarra mozketak egiteko. Ez dute, nahiz eta haragi azalera iristeko.

marinade

Aurrerago errezeta hirugiharra txerri prozesatzeko espezieak eta marinade eskatzen du. Hala ere, aukera hau euren gutxieneko bat erabilera murrizten du eta, beraz, piper eta gatza nahasketa konbentzionalak bat, hau da landare olioa diluitu formulatu beharko lirateke. Beraz marinade igurtzi pieza osoan eta utzi ordubetez cool leku batean.

ezartzen dituen

txerri brisket errezeta hau gozogintza modu berezi bat eskatzen du. Berarentzat, lehenik egokiro on gozogintza orri bat ezartzen dituena duzu. Lehenik eta behin, bere behean shrouded paperarekin. Ondoren, bonbilla da erditik moztu, eta, ondorioz, pieza substratu zabaldu. Horien gainean eta zabaldu haragia. Horrela, labean behar da, zukua eta tipula lurrunak busti beharko da.

gozogintza

platera osatzen denean, beharrezkoa da preheated 160 graduko labean bidali. txerri hirugiharra errezeta proposatzen haragia dela bertan geratuko dira, hiru ordu, baina hamar minutuz prest. plater aluminio paperarekin bilduta eta gero hori itzalita labea jartzen. Beraz haragia aurrez zehaztutako tenperatura lepotik dator eta mamitsuena eta samurra izango.

feed

Normalean, hala nola haragi barazki osagarri plater gisa lagunduta. Horrela beroa izan behar da, eta saltsa kopuru txiki bat eduki dezakete. Hala ere, errezeta hirugiharra txerri hau zehazki burutu osagai nagusia zaporea, beraz. Beraz, haragia hozteko eta gero moztu xerra finetan onartzen da. plaka handi bat dute zerbitzatzen Berdetasun dekorazioa batekin. Horrela plater bat, hala nola mahai aperitibo gisa buruzko kokatu daiteke, baina konbinatuta egon da hornitu behar lehor ardo gorri bat edo edariak indartsuagoa batera. apal, hala nola haragi bizitza bost egun inguru izan daitezke, baina, aldi berean hozkailuak izan behar du.