Zenbat denbora hartzen du ganbak egosten?

Ganbak desabantaila hau aipatzen du decapod crustaceans gisa. Luzera desberdinak dira. Bai 1-3 eta 30 cm-ra irits ditzakete. Janari gisa erabiltzen dira tamaina txikiko ganbak. Azafaka bakoitzak modu desberdinetan prestatzen ditu. Itsaski hau prestatzeko zailena da ganbak prestatzeko zenbat denbora behar duen. Plateraren zaporea araberakoa da.

Kamioiak egosten direnean zenbat denbora behar den galdetzen da oso garrantzitsua delako nutriente batzuk egosten direnean. Itsaski horiek proteina eta kaltzio ugari dituzte. Horrez gain, mineral gatzak, gantz-azidoak, zinka eta potasioa dituzte. Ganbak baxuko kaloria eta dieta dira. Gantz-azido poliinsaturatu bat dute, Omega-3 izenekoa. Kontuan izan behar da produktu kopuru oso txikia dela harro dagoela. Mantenimendu guztiak gordetzeko, oso garrantzitsua da jaka zenbat denbora behar den jakiteko.

Itsaski produktu horiek baliagarriak dira asma, artritis erreumatoidea, pneumonia, eta abar dutenentzat. Zenbat gazta egosi gutxi ezagutzen dira . Aipatu beharra dago arazo hau bereziki garrantzitsua dela pertsona horientzat. Itsaski ondo egositakoak gaixoak berreskuratzen laguntzen du.

Normalean, ganbak honela egosten dira: ura (irakiten) eta gazi dastatzeko erabiltzen dira. Batzuk zartagin erako bat gehitu. Gauaz egosten den denborari buruz galdetzen dutenak, 10 minutu barru egosi behar direla esan dezakegu. Kontuan izan behar da produktu horiek jabetza bikainak dituztela. Izokina sukaldaritza zehar hondatu oso zaila da. Gauza bakarra izan daiteke itsaski horiek "kautxu" bihurtzea. Hori ekiditeko, jaka zehaztu behar duzu zenbat denbora behar den ganbak prestatzeko.

Bere prestaketarako errezetak anitzak izan daitezke. Batzuek limoi, aneta, giltzurrun, piper beltz edo beltzaren, kimu, tomate-orea eta abarretako xerra bat gehitzen zaie. Izkirak prestatzeko zenbat denbora hartzen duten galdetzen diotenek diote ur irakinetan ez direla luzeak izan behar (5etik 10era - baina ez baino gehiago - minutu). Gas-sukaldea deskonektatu ondoren, ez da beharrezkoa pan-etatik berehala kentzeko.

Ganbak etxeko produktuak ere prestatzen ari diren etxeko produktuak dira. Gehien deliciousenak egiteko, ahalegina egin behar duzu. Kamuflak ur irakinetan jartzen direnean, "burbuila" gelditzen da. Ura haiekin bukatzen hasten den unean, ez da bertako ontzietatik atera behar. Kasu honetan, 8-10 minutu inguru itsaski utzi behar dira plateretan, oraindik ere salda deiturikoak eginda.

Afaria edo afaria prestatzeko, ganbak saltsa goxoa prestatu dezakezu. Horretarako behar duzu: baratxuriak (bat ale), oliba olioa (koilarakada bat), piper gorriak (pieza bakarra), limoi (pieza bat). Lehenik eta behin, baratxuria zuritu eta sukaldeko tresneria berezi batekin zapaldu. Tipula txikia fin-fin txikitu eta oliba olioa erabiliz frijitu behar da. Nahasketa honetarako, limoi-zukua zartaginean sartu behar da. Espeziak ere gehi ditzakezu (anfitrioiaren diskurtsoan). Prestatutako saltsa ganbak egosi behar dira.

Dendan itsaski horiek nola erosten diren esateko hitz batzuk esan behar ditugu. Saldu bai zikin eta dagoeneko moztu ganbak. Ezagutzen da lehenengo hiru kilogramo bigarren bat bakarrik. Hori dela eta, errentagarriagoa da itsaski findua erosteko. Era berean, komenigarria da azafatak ez duela denbora pasatzeko ganbak mozten sukaldaritza aurretik.