Arratsalde dutxak edo krematsuak baratxuri saltsa

Sukaldarien esan saltsetan soul janaria da. Izan ere, produktu sorta sukaldeetan erabiltzen mundu osoko, eta ez bere tratamendu metodoak hain handia - are gutxiago. Beraz, sukaldea guztietan ukitu berezia eman saltsa da. Ekialdeko sukaldaritza ez dago soja saltsa gabe imajinatu, European - maionesa ez, estatubatuarrek ezin ketchup gabe bizi.

saltsa lurrinez janzteko prest bazkari edo prozesatzeko zehar gehitu behar da. Laburbilduz, janzteko laguntza bat, thickener bat eta hainbat espezia eta gehigarriak osatzen dute.

Aitortzen Gastronomia eta Frantziako liderrak gelditu ziren. asko ezagutzen zuten buruz eta saltsa: historia hiru mila baino gehiago errezeta ezberdinak asmatu zen. Maionesa, bexamelarekin (zuri saltsa), tartare - espezien horiek guztiak ondo ezagutzen gurekin. Baina gaur egun buruz zer bat krematsuak baratxuri saltsa hitz egingo dugu. azkar eta erraz prestatzen, produktu oso konplexua ez du eskatzen, eta gustu handia lortu du eta plater askotan egokia.

Creamy baratxuri saltsa, errezeta lehenengo

the gozagarri likido prestatzeko, behar dugu: landare-olio koilarakada bat, 200 krema mililitro, 4 baratxuri ale, beheko koilarakada bat almendra, limoi zukua, gatza, piperra, oreganoa, perrexila dastatzeko koilaratxo bat.

Baratxuri platerak eta frijitu moztu in gurina urrezko marroia arte, pour krema, almendra gehitu eta minutu utzi 5. tan Ondoren, gehitu piper, oregano eta limoi zukua. amaitutako urtean krematsuak baratxuri saltsa bota fin txikituta berde. Horrelako saltsa aldakuntza onena itsatsi egokitzen da.

espezien zaporea apur bat aldatu, espezieak esperimentatu ahal izango duzu. Adibidez, ordez oregano gehitu albahaka eta cilantro, orduan krematsuak baratxuri saltsa ondo izango arrainak eta itsaskia harmonian. Haragia, hegaztiak, entsaladak, barazki ez hondatu dira, saltsa bat gehitu nahi baduzu. Aparteko ontzi izango da zerbitzatuko daiteke prest egindako platerak eta gehitu sukaldaritza zehar. Lehen kasuan, posible izango da saltsa eta zaporea, bigarren alderatuz gabe piezak saiatu - osagai guztiak denbora ondo busti zapore eta usain bata bestearen, bertan amaitutako plater gehiago gainezka egingo dute.

krema eta baratxuri saltsa erabiltzen baduzu, ziurtatu Gogoan zaporea dezake norbaitek ez gustatzen mantentzeko. Beraz, ez da beharrezkoa platera guztia hobeto fitxategi Aparteko ontzi batean betetzeko. Be hozkailuak saltsa aste bat izan daiteke.

krema saltsa aldakuntzak amaigabeak bat krematsuak kabiarra saltsa bihurtu zen. bikainak, jaki gozagarri hau izango baita arrain platerak, esaterako, izokina edo amuarraina, eta itsaski bezala harmonian egon. Da bigarren platerak janzteko daitezke: arroza edo pasta.

Creamy kabiarra saltsa bigarren errezeta

prestatzeko 300 krema mililitro, limoi-solairuan, irina koilarakada bat, 2 koilarakada gurina, koilara kabiarra behar dugu intxaur muskatua, gatza eta piperra - dastatzeko.

With garbi limoi Zestoan itzali eta ederki zukua. gurina frijitu pixka irina, nahastean, erreka mehe bat pour krema kazola batean, gehitu limoi zukua eta Zestoan, eta elkarrekin txikituta eta 2 minutu ondoren irakiten arte egosten. amaitutako krema-kabiarra saltsa gehitu birrindua intxaur muskatua, gatza, piperra eta arrautzak. Zerbitzatu beroa izan. Saltsa horretarako kabiarra egokitzen dira eta gorri eta beltzak. Da asko ez da beharrezkoa, baina gozagarri findu itxura eta zaporea jaki honen kaleratuko du.

saltsa barietate sukaldaritzan erabili, nahiz eta ohikoena, zapore berriak eta zirraragarri batera ohiko janaria saturate daiteke. Treat zaitez zerbait berezia ordez ohiko plater, eta janaria hobea dastatuko.