Azenarioa beteta tartean. Sukaldaritza errezeta. Patties azenarioarekin beteak

Gure etxekoandreen plater gogokoenetako bat beteak eta askotarikoak dira. Batez ere, gure amonek nahiago zuten janaria prestatzea. Sukaldatutako eta gozo produktuak, eta unsweetened. Horietako askok azenario gozoak egiteko labean frijitzen dute. Gozokiak, plazerrarekin jaten zituztenak ere, frijitu edo egosita ezin zuten root hau onartzen. Beraz, errezeta horietako pare bat gogoratuko ditugu, besteak beste, azenarioa nola prestatzen den prestatzeko .

Pastela azenarioekin

Sukaldaritza lortzeko, hurrengo osagaiak behar ditugu: kiloko bat kilogramoa, bi oilasko arrautza, tipula bat, bi koilarakada gurina, krema gazi gazi 100 ml, limoi zuritutako hirugarren koilaratxo bat, legamia orea eta piper beltza. Lehenik eta behin, noski, azenarioa prestatzeko prestatuko ditugu azenarioak. Barazki guztiak garbitu eta nireak dira. Ondoren, landare-olio kopuru txiki bat pasatzen dugu fin-fin txikitutako tipula, gehitu azenarioak, birrindua eta gurina. Minutu batzuk igaro ondoren, arrautzak, krema garratza eta gisatua zartaginean sartuko ditugu gehiegizko likidoa lurrundu arte, piperra, gatza. Prestatutako betegarrian, gehitu pixka bat birrindua zestoan eta ondo irabiatu. Ondoren, tarta edo patties egiten ditugu, denbora hori nahiago dugu. Orearen orea prozesatzeko beste istorio bat da, ez dugu kontatuko orain, batez ere amaitutakoan. Fry produktuak eta zerbitzatu beroa mahai gainean, kefir, esne hotza edo tea batera.

Azenarioaren tarta beste errezeta bat

Zergatik dira pastelak eta azenarioak herri berbera? Barazki hau oso erabilgarria den produktua delako, baina ia egosi edo gordinik, ia inork ez du gogoko. Eta pastela azenarioekin - nahiko beste gai bat. Hurrengo errezeta aurkezten. Horretarako, azenarioak, haragiak edo grater batean birrinduta egongo dira: bi betaurreko, azukre harea, beira bat, margarina - 200 gramo, bi arrautza, irina - beira, limoi erdi bat, soda - koilaratxo erdia, Sakea. Arrautzak elkarrekin banatzen ditugu, margarina eta azukrea. Ondoren, nahasketa hau gehitu limoi bat korritutako haragia eta azenario batean. Ondo nahastu guztia, gehitu vanillina eta soda. Orain berriro irabiatu eta poliki-poliki irina gehitu orea krema garratz itxurakoa izan arte. Hozkailuan zabaldu eta labean igortzen da 180 gradu berotzen. Bake 30 minutuz, produktua urrezko tonu bihurtzen den arte. Amaitutako piezekin, orain kontuan hartu azenarioen pastela .

Pirozhki azenarioz egiteko errezeta azkarra

Osagaiak honako hauek erabiliko ditu. Proba egiteko: irina - 0,6 kg, esnea edo ura - edalontzi bat eta erdi, legamia freskoa - 25 gramo, edo azkarra - koilaratxo bat, gatza - bi koilaratxo, azukre harea - koilaratxo bat. Azenarioz beteak tartean produktu hauek behar ditu: hiru errotako barazkiak, lau arrautza, landare olioa, piperra, gatza. Orea errezeta estandarraren arabera prestatzen da, eta bertan ez dugu artikulu honetan bizi. Betegarria egiteko, hiru azenarioko grater handi batean eta zartaginean landare olioa pasatzeko. Gehitu arrautzak, irakiten eta txikitu, piperra, gatza eta ondo nahastu. Dena, betegarria prest dago. Zatitu orea pilotak arrautza-arrautza baten tamainan. Bota bakoitza tarta lauan, jarri betegarria eta patty bat eratu. Frijitu frijitu zartaginean landare-olioan egosi arte.

Azenarioak dituzten tortillak egiteko errezeta

Probako produktuak behar dira: 0.5 kg irina, 125 ml esnea, ura, arrautza bat, gatz koilarakada erdi bat, legamia lehorraren poltsa. Betegarria: 0.5 kg azenario, 75 gramoko azukre harea eta landare olioa frijitzeko. Prestatu orea guretzat zure gogoko okintza izango da. Beharrezkoak diren produktu guztiak jarri ditugu, nahi duzun modua ezarri eta utzi, utzi lan hori. Eta osagai garrantzitsu bat prestatuko dugu azenarioak egiteko betegarri gisa. Bere barietate gozoa oso eta oso luzea da. Shinkuem azenarioak konbinatu edo batez besteko grater batean. Landatu olio txikia zartaginean eta landatu gure landare birrindua. 20 gisatu minutu, gehitu azukre harea eta 10 minutuz egosten, erroa biguna bihurtzen den arte. Ondoren, betegarria hozten da platerera. Ordu erdi eta igaro ondoren, orea erabiltzeko prest egongo da. Lubrifikatu mahai gurina eta orea zabaldu. Pieza txikiak moztu eta ohean pasatzen ditugu. Bete itzazu erretxina guztiak, ziurtatu ez duela egon. Patties ertzak patch dugu. Olio beroarekin zartagin batean jarri dugu, lehenik zintzilikatu eta ondoren piztu. Prestatzeko, napkin bat jarri dugu, gehiegizko olioa xurgatzen duelako. Esne hotzarekin hotz ari gara.

Aholku batzuk

Azenarioa betetzeko hainbat modu prestatu daitezke. Lehenengo metodoan, barazkiak lehortu egiten dira lehenik eta, ondoren, haragi-moldean bihurritu eta azukrea gehitu. Baina badirudi aukera hau azenario erabilgarri guztiak urarekin jarraituko duela, eta oso freskoa izango da. Bigarren metodoarekin, dagoeneko ezagutzen duzu - frijitu zartagin batean. Oraindik ere posible da zeramikazko ontzi batean itzaltzea, ez baita ezer erre ohi, ur kopuru txikian, azenarioak zukua bera utziko duen bezala. Aukerea zurea da. Bon appetit!