Bakarra barazki - Savoy aza. Abantailak eta kalteak, sukaldaritza aholkuak

Azken urteotan, etxeko mahastizainek nahiko ezohikoa barazkiak hazten hasi zen. hala nola izan zen produktu berri eta original bat da Savoy aza, onura eta kalteak da oraindik errusiarrak asko ezezagunak.

azalpena

ordezkari berezia da hau , aza familia hurbil nahikoa ohiko aza da. Era berean, barazki forma nahiko aza handi bat. Baina ez bezala Savoy aza fin bat burbuila hostoak ia zain ez dira ditu.

Savoy aza propietate erabilgarria, bere kalte dira denbora luzez ezagutzen. It Italian garatu zen konderrian, landare baten izena eman ere - Savoie. Dagoeneko XIX mendean, Europako sukaldari askok ebaluatu cole laboreak. Bere maitatzeko nahiz eta zuri baino gehiago hasi ziren. Hala ere, orain arte Savoy aza ez da Errusian hedatuta.

laborantza

Azaldu zergatik Savoy aza, propietate erabilgarria, bere gorputzean kalteak da oraindik gutxi gure herritarren ezaguna, nahiko besterik gabe. Izan ere, askok uste landare bat, baizik eta zaila hazten. Baina hau da, erabat ez da kasua. Beren nekazaritza praktikak eta Saboya By aza oso antzekoak dira. Lehenik eta behin, seedlings landu behar dugu, gero bere gogortzea egiteko. Noiz zuhaixka bost egia buruz izango hostoak, aza lurrean landatu.

Etorkizunean landareak zaintzen hasi Savoy aza ez da bertsio laborantza, eta horrek beharrezko bere anaiak oso desberdinak. prozedura nagusiak:, ureztatzeko eman Earthing, belar txarrak eta izurriteak kentzea. Garrantzitsua gogoratzeko orduan eta hotz-erresistentzia Savoy aza hori da. behera izozte zortzi gradu jasan ahal izango da.

Prestazioa

Bakarra Produktu - Savoy aza. Bere osasun prestazioak azalpena konposizio material ikerketan hasteko. Beraz, barazkiak hau berezia eduki:

- Bitaminak: B6, azido B2 eta askorbikoa;

- oligoelementuen molibdeno, kobrea, manganesoa;

- makro elementuak: potasioa, fosforoa, magnesioa.

Gainera, Savoy aza aurkitutako aminoazido eta pectin.

Horrelako barazki zahartzea eragozten, nerbio-sistema normalizatu, ez du uzten kartzinogeno organismo bat eragin. Hori guztia dela eta, antioxidatzaile natural paregabea edukia - glutathione.

Savoy aza kaloria oso txikia dauka. Beraz, nor dira pisua galtzen ari direnen dieta aproposa da. Gainera, azukre ordezko, eta horrek esan nahi du erraz erabili ahal diabetikoentzako ditu. Savoy aza diuretikoak propietate mediku batetik landare bat da, baita presio normalizatzeko gaitasuna bezala isolatu daiteke. Aza haurrak eta adinekoak, erraz gorputzak xurgatu gisa elikadura aproposa.

kalte

zer landare-onura eta kalteak Savoy aza, ez dira ahaztu behar aipatu buruz hitz egiten. bere erabilera contraindications dira:

- pankreatitis;

- ebakuntza aldian, batez torazikoak eta sabeleko aldean;

- gastritis eta ultzera gastrikoa;

- akutua traktu gastrointestinala nahasteak;

- tiroideko matxura.

landare-familia kruziferoen emaitza jaten bloating eta flatulence daitezke. Horregatik freskoa Savoy aza behar ez den bihotzeko gaixotasunak dituzten pertsonak erabili, bestela arazo eta gorputz horren urraketa ekarriko.

Sukaldaritza aholkuak

Orain ulertzen dut: produktu "Savoy aza" onura eta kalteak ezaugarri dira. barazki-kalitatea nagusiak prestatzea ez du eraginik. Hala ere, Izan ere, produktu hau ez da ondo ezagutzen dela eta, oinarrizko arauak ardatz:

- ez gordinak Savoy aza frijitu, komeni da aurrez irakiten da;

- lurrunetan barazki ikastaroa da gehiegi biguna, ozpina plater kopuru txiki baten gain saihesteko lagunduko du;

- Denboraldi Savoy aza zopa aurretik, eutsi ur hotzetan;

- aza bat behar ez den aldez aurretik moztu;

- samurtasuna lotuta ez da desugerketa eta hartzidura egokia.

Garrantzitsua da gogoratzea Savoy aza dela gai indartsua dela prozesuan gehiegi olioa xurgatzeko. Emaitza asko "Savoy aza 'produktuaren erabilera onurak murriztu da. Eta gorputzaren kalteak landare kualitate positiboak gainditzen daitezke.

errezetak

Savoy aza hostoak delikatua dela entsaladak eta beteak aza prestatzen aproposa. Hala ere, izan ere, honek Errusian barazki berria dela, askok besterik ez dakit nola prestatu. Hortaz litzateke azalekoa errezetak pare bat kontatzeko.

Beteak arrain aza

Lehenik eta behin, aza hostoak banandu behar dugu, eta pixka ura irakiten bat bota. izokina xerra pieza eta gatza moztu. Horrez gain, prestatu a barazki nahasketa tomatea, tipula, kanpai piper, eta frijituak azenarioak.

Orain beteak aza osatzen dugu. aza hosto On arretaz arraina eta barazkiak zati bat jarri dugu, gutunazal buelta. Beteak aza arautuko forma du, bota tomate saltsa eta labean jarri. 45 minutu inguru ondoren platera prest dago.

ketua oilaskoa bularreko entsalada

julienned shinkuem ketua oilaskoa bularreko, Savoy aza, kanpai piper, apioa oinordeko. Entsalada berria lurrean piperbeltza, denboraldiko etxeko maionesarekin botata.

schnitzels

plater hau berezia izango da asko erakartzeko. Savoy aza hostoak esnetan egosi bigun, roll kartazalak arte. Ondoren iritsi xerrak busti ere gazi pixka jipoitu arrautza eta txikitutako intxaurrak. dute olioa beroa erretako ondoren bi aldeetan gorritu arte.

Horrela, landare berezia aza Savoy da. ekarri bere gorputza onurak eta kalteak, behar da, nahi duenak ezohikoak diren produktu hau saiatu ustez.