Deskribapena, propietate erabilgarria, elikadura-balioa, mota: ekin Fenugreek Gazta

denda On apaletan ikus daiteke berde eta horia gehitu espezie haziak gazta. Hau fenugreek da, produktua atsegina nutty zapore bat ematen.

Zer da fenugreek?

Fenugreek - urteko landare bat eta honen haziak minak propietate usaintsuak izan da. Greziako hay, fenugreek, fenugreek, helba, Chaman: beste izen pean aurkitu. hazten Ekialdeko Europan ere, Erdialdeko Asia, Turkia, Irak eta Irango mendietan. Ez 4 baino handiagoa mm lekak heldua haziak. zapore gozoa hori bereziki indartsua dela indartu dute. Planta bera nabarmenagoa mingotsa hay new-mown usaina dauka.

fenugreek propietate By afrodisiako antza. Substantziak direla landareen haziak gizonezkoen sexu hormona garatzen lagunduko duten eta testosterona-maila handitu odolean jasotako.

Fenugreek The bitaminak, makro eta microelements, farmazia-industrian, medikuntza tradizionalak eta sukaldaritzan erabilera zabala ahalbidetuko ditu.

fenugreek erabilera sukaldaritzan

fenugreek haziak belar usaintsuak, bai independentean eta nahasketak bereziak (chutney Chaman, Khmeli Suneli, curry) erabiltzen dira. fenugreek (gozagarri) salmenta askotan prest hauts bat bezala aurkezten da.

Kimu Young, hostoak eta landare haziak plater askotan, batez ere ekialdeko sukaldaritza prestatzeko erabiltzen dira. janaria atsegina, nutty zaporea ematen dute. Hosto lehorrak dira eta, besteak bezala erabiltzen "gazta berdea" prestatzeko, eta horrek urte asko errusiarrak milioika begira gogokoena da.

gazta Green fenugreek ekin

Europako beste hainbat herrialdetan, Frantzia, Italia, Alemania, Herbehereak, gazta nola egiten espezializatuta. ere etorri dira zenbait lotuta egon gazta mota. Handik ez oso herrialde eta Suitzako horien atzean. Hemen izan zen, eta bera, berdea gazta schabziger honek egindako.

fabrikazio-teknologia tradizionalak metodoa desberdina da. urdin fenugreek - erabiltzen gaingabetuak esnea bakarrik prestatu behar du, hau da, lehorra belar gehitu. Meza hau tenperaturan zenbait (90 º C) eta gehitu zitrikoak edo azido azetikoa berotu zuten. esne gazuraren koagulazio ondorioz sortzen da, eta horrek gazta prestatzeko oinarria da. Da forma berezi bat eta bertan dago buruzko aste bat gordeta isurtzen. Dira, ondoren Egoera 2 eta 6 hilabeteko epea helduago egiteko geratzen da zintzilik.

fenugreek schabziger batera belar gazta esker ezohiko berdea kolore bat, nutty zapore eta usain sendoa hartzen du. aipatzen hartzitutako esnea durum zuen. baxua kaloria gazta tradizionala (137 kcal), koipe (1 g) eta proteina kopuru handi bat (33 g) alderatuz balio ditu. Ez dauka karbohidrato eta laktosa, beraz esnea produktu hau ez da bakarrik gozoak, baina baita oso erabilgarria. Noiz ekoizpen teknologia eta kaloria gantz gazta aldatzen nabarmen handitu daiteke.

Fenugreek Gazta: propietate erabilgarria

fenugreek gehitu gazta Hard Kopako buru tradizionalak saltzen, eta hautsa ezabatzen. Beraz tortilla bat eta pasta, saltsa eta gozogintza, ogia prestatzeko erabilitako gehitzen da. hartzitutako esnea Produktu hau ezin hobeto gazta eta fenugreek propietate erabilgarria konbinatzen ditu. It dauka bitamina A, C, E, PP eta talde B, mineralak (zinka, burdina, kaltzioa, magnesioa, kobrea, potasioa, fosforoa, sodioa).

Fenugreek Gazta elikadura-balio handia du. proteina aberatsa, beraz, lagungarria da eta kirolarientzat dira muskulu masa irabazten, eta haurrak hazkundea eta osasun hezurren eta adinekoentzako ona sentitzen.

Belarusian gazta fenugreek batekin: motak

fenugreek batera Gazta prestatu da bere aberria ez bakarrik ere, Suitzan, baina baita beste herrialde batzuetan. gustura ez da jatorrizko gazta Belarusian "Armel" fenugreek batera apalagoa.

Ez da oso indartsu, eta neurrizko minak, argia, intxaur gerizpean unobtrusive batekin. Da egina esnea normalizatua, beraz, gantz eta kaloria gazta edukia da gazta berde baino askoz ere handiagoa. Hau esne kolorekoa minak fenugreek haziak batera produktu klasiko bat da. zaporea ondo badoa ardo zuri batekin.

fenugreek "Alpental" rekin Belarusian beste gazta gogoko "Armel" gogorarazten. , Lurrinez zuen neurrizko azidoa, polit bat krematsuak zapore. Gazta "Alpental" fenugreek haziak zipriztin distiratsuak kolore horia.

Nola fenugreek etxean haziak gazta egosten

gazta minak Intxaur independentean zaporekoa prestatzeko, 1 mamia (% 9-18 konponbidea) litroko kg beharko duzu pasteurizatua esne fenugreek haziak - 3 arrautza, gurina, gatza, gozogintza soda, eta osagai nagusi.

Lehen mamia esnea batera konektatuta egon behar, ondo nahastu eta su motela berokuntzarako. Ziurtatu pisua ez da irakiten. Denbora baten ondoren esnea Curl hasiko da. Lortutako masa bota kanpoan cheesecloth batean suero drainatzeko. Ordubete geroago, lehor mamia prest dago.

Orain behar ez-makila estaldura zartagin batean filmea da, gehitu arrautza, 2 koilarakada gatza, soda pitin eta fenugreek haziak gurina (100 g). Ondo nahastu eta su motela. Laster masa urtu hasiko da eta beroa sendotasuna antza izango urtutako gazta. Ez ahaztu etengabe irabiatu pan edukiak. Noiz masa leuna da, molde batean hozten sartu ahal isuri daiteke. 12 ordu igaro ondoren, gazta dastatzeko. Ez du izan hain dendan gazta bezain lodi, baina ez gutxiago zaporetsua eta osasuntsua.