Entsalada "Praga"

Seguruenik, ez da izango gure herrialdeko gizon bat, ez luke love entsaladak aurkitu. Horiek gabe pentsaezina da edozein opor. Eta orain, guztira defizita atzean ordua, eta ezin da Olivier estandarra eta mugatuta sardinzar larruzko beroki baten azpian, plater hotz zerrenda bat bere aniztasuna impresses. Adibidez, entsalada "Praga" - zuen azkar prestatzen ari da, simple, freskoa osagaiak erraz, merke eta zapore harrigarria! Era berean, entsalada hau bai opor eta familia eguneroko afaria egokia.

Entsalada "Praga" puff, beraz prestatu plater batean, behar duzu, arretaz ezarri geruzaz geruza. Baina zergatik baina zuk ez badira honekin arazo, bestela egin dezakezu eta osagai jarri bat entsalada-ontzi geruzak gardenak ere.

Entsalada "Praga" prestatzeko, oilasko bat, lau arrautza, bi edo gatza edo desugertutako pepino hiru, tipula bat, azenario bat, berdea ilarrak banku, berrehun prunes gramo, ehun edo ehun eta berrogeita hamar gazta solidoen gramo, maionesa beharko du.

Entsalada "Praga". RECEP t

Oilasko xerra ur gazi irakiten, egosi arrautzak arte egosten. Hiru edukiontzi gazta, pepino, arrautzak sartu lodia grater. Tipula fin-fin moztu. Ez baduzu nahi mingotsa dastatu zuen, ura irakiten, ondoren, ur hotza berehala bota baino - crackle izango da, baina mingotsa eta pungent usain urrun joan dira. Egosia oilasko dado txikitan moztu. Prunes, bota ura irakiten, orduan lurrunetan da - zatitan ebaki. Egosia azenarioak hiru grater ertain, ilarrak drainatze batera.

Orain muntatzen entsalada, "Praga". Errezeta dio platter bat edo entsalada-ontzi batean hori finkatzeko beharrezko geruza guztiak: oilaskoa, ozpinetakoak, tipula, arrautzak, azenarioak, ilarrak, prunes. Sueztitu maionesarekin koipea, goi gazta birrinduta ere gogor. Jakina, osagai konbinazio horrelako norbait basatiak eta tasteless dirudi, baina fidatzen me - merezi saiatu da! Oro har, entsaladak onenak askotan agertu berez zer ibili zen batetik. Eta emaitza espero ez zen. Agian, hau da, izan ere, inspirazio sentimendu bat, jaio zen entsalada "Praga".

Bide batez, existitzen ez bakarrik inprimaki hau, eta hainbat aldaera are duzu. Adibidez, egosi azenarioak ordezkatu gordina. Horren ordez, ozpinetakoak jarri freskoa entsalada zabaldu geruzak ez, eta mistoak; Berrezartzeek gorringoak hard-arrautza Frantziako mustard ezabatzen. besteak beste, aukera bat ere ez duen ilarrak gehitu. Hau sofistikatuagoa entsalada "Praga" da.

Eta orain erabilgarria aholku pare bat. To oilasko entsalada mamitsuena zen, egosten bero baxua baino gehiago, behar ez irakiten salda, gurgle apur bat. ur edo azenario erro perrexila, erramu hosto gehitu daiteke.

Entsalada dryish bat uste baduzu, egon maionesarekin geruza batzuk lubrikatutako daiteke. Ez da beharrezkoa hacerlo entsalada bakoitzaren ondoren "egingo flotatzen".

Tipula entsalada laburki marinate daiteke ura eta ozpina nahasketa bat - hau emango entsalada pikantea zaporea.

Jakina, askotan sukaldaritza, klasikoaren munduan, eskubide hori plater bat aurkitzeko zaila errezeta da gertatzen. gehiago edo gutxiago auto-errespetatuz chef bakoitzak argudiatu zela entsalada "Praga" da onena prestatzen ari da! Baina ez du zer errezeta seguruena axola? Zure raduyte eta itxi gozoak plater!