Arraina larruzko armarria azpian

Giza osasuna, bitaminak eta mikroelementuak behar dira, gorputzeko barne prozesuetan parte hartzen dutenak. Gelaxken gaztaroa, mugikortasun artifiziala eta hezur-indarra adinaren arabera mantentzea, medikuek gantz-koipe poliinsaturatuen kopuru nahikoa erabiltzea gomendatzen dute. Batez ere itsaski gantzetan aurkitzen dira, batez ere errusiar eroslearentzako oso garestiak. Baina barietate garestien ordezko ordezko guztiak daude, haurtzaroan sardinzarretik asko ezagutzen da. Forma ezberdinetan erabil dezakezu. Familia askotan , larrugorriaren azpian sardinzar tradizionala plater bihurtu zen.

Plater honen aldaera ugari dago gure herrialdeko hainbat lekutan. Berriki, arrautza azpian sardinia ezaguna da errezeta berri baten azpian, non berdea sardinen ordez erabiltzen den. Aukerek hobespen pertsonalen araberakoa izango da , baina kontuan izan behar da jatekoarekin platera gehiago asetzera eta zaporea saturatuagoa izango dela. Hona hemen gogokoena den plater honen bi errezeta ezagunenak.

Entsalada errezeta klasiko bat "Arrautza fur coat azpian". Horretarako, zertxobait gatzazkoa da: bi pieza, patata egosia - lau eta bost patata ertainekoa, hiru arrautza egosia, erremolatxa egosia, azenario egosiak, ertaina, maionesa. Ebaki patata egosia kubo edo erretilu txiki batean. Proteina gogorra, arrautza gogorra, grater handi bat igurtziz. Separatu sardinzar hezurretik, kubo txikietan moztu. Prestatutako beets eta azenarioak kubo txiki batekin moztu edo grater batean igurtzi. Tipulak kubo txikietan moztu eta minutu batzuk barru egosia egosi hotzetan - tipula alferrikako amargura galduko den bitartean, baina koipe atsegina mantenduko da. Entsalada hau da puff klasea. Jarraian sekuentzia zerrendatutako produktuak geruza ditugu, promazyvaya geruza bakoitza maionesarekin. Lehenengo geruza patataren erdian dago, sardinzar txikitutako geruza bat, ondoren azenario erdi bat, proteina birrinduz, eta beets birrindu erdi bat. Ondoren, errepikatu geruzak goian deskribatu ziren moduan. Entsalada goxoa "Arrautza larruzko armarria baten azpian", maionesarekin estalita, arrautza gorringo birrinduekin apainduta dago. Entsalada behar hozkailuan stand eta beratzen.

Bigarren errezeta. "Arrainak azala azpian" entsalada bertsio honetarako, prestatu hurrengo produktuak. Arrautza gazi - bi pieza, arrautzak egosiak - hiru pieza, sagar heldua, tipula bat, erremolatxa egosia eta azenarioak, patatak ertaineko lau gazta, gazta gogorra eta gazta krema . Kubo txikietan moztutako arrautzak moztu, xerratan xerrak kubo txikietan moztu eta hezur txikiak ordenatu eta kendu. Barazki lehorrak hozten, garbi eta grater handi bat eskuztatu. Sagarrak beste era batera egin ditzakezu. Batzuk gomendatzen dute aldez aurretik zuritu direla eta beste batzuk hobeak direla. Arazoren erabakia zure diskrezioa utziko dugu. Horrela, sagarrak moztu egin dira, erdialdean haziak kendu eta grater handi bat margotzen da. Ebaki tipula kubo eta scald batean. Prestatzeko prozedura amaitu ondoren, entsalada biltzen hasten gara. Ez ahaztu produktuen geruza geruzan zabaldu eta maionesa kantitate handiarekin geruza bakoitzean zabaldu. Lehenengo geruza patatak dira. Batzuek nahiago dute sardinzarak beheko geruzan zabaltzea, beraz, beste sekuentzia bat bete dezakezu. Sargentea patatan jarri dugu, tipula scalded geruza gainean jarri, eta ondoren, prozesatutako gazta geruza bat (gainean ezingo duzu mahatsarekin labaintzen), sagarrondo bat dago bertan. Ondoren, arrautzak, azenarioak eta beets txandakatu. Produktuak geruza batean zenbateko osotik atera daitezke edo gomendatutako zenbatekoa erdietsi eta geruzen aldakuntza berriro errepikatu. Beets geruza goxoa maionesarekin eta gazta birrinduarekin hautseztatu eta gero hozkailuan jarri ordu batzuetan. Arrautza, azukrerik gabe, gazta prest dago!

Goiko errezetak bertsio klasikotik hurbil daude, baina sukaldaritza-prozesuak aukera berriak bilatzen ditu, produktu berriak erabili eta atsegina sorpresa eta errezeta berriak lortzeko.