Golovach - onddo zaporetsua eta osasungarria

Golovach - Champignon onddo familia. hala nola, succinct izenburua forma berezi bati esker, azukre-opil handi baten antzekoa lortu zuen. onddo honek zaporea errespetatu da. Esperientziadun perretxiko antolatu Golovach ehiza lasai bat, ia uda osoan zehar, eta ondoren espezialitate desberdinetan, nor dira zoriontsu jan ateratzeko prestatu. Onddo eta egia gozoak eta haragizko baten itzala zuriak kurruskaria eta egitura trinko ditu. Baina, gainera, bere ezaugarri fina izan arren, onddo horrek ezin dira gehiegi komunak izeneko. Puntua hemen ez da habitat batean, besterik ez da zer da nahiko zabala. Eta hain zuzen, onddo Golovach bat inguru, askok ez ere entzun.

Habitat eta kanpoko seinaleak

Mushroom Golovach, argazki bat, artikulu honetan aurkezten dira, ahal hostogalkor eta konifera baso aurkituko duzu. hazten klima kontinental batera herrialde askotan da, Errusia eta CIS ohia herrialdetan barne.

Golovach - lehen jaiotako, euren baso kontrako aurretik hazteko horietako bat. To onddo honen ehiza joan zen maiatzaren bukaeran hasieran izan daiteke. gozoena Golovach A abuztuan basoan aurkitu. With lehen izozteak onddo goraipatu fruta, mycelium "joan lo egin" hurrengo udaberrian arte.

bilaketa Golovach ere berreskuratzen, gogoratu beren ezohiko itxura. onddo nahiko handia da, baina zati garrantzitsuena da "buru", baloi bat forma hat bat da.

Aldaerak eta bikoitzak Golovach

Askok deitu honek onddo zira. Izan ere, benetan dira nahiko antzekoak, eta harremanean datza. Hala ere, bi hauek espezie desberdinak dira. Ezer txarra gertatuko da idazten duzun saski zira bada, deitu Golovach, patata eta askorekin naedites batera natushite - bai espezie jangarriak dira. Baina oraindik merezi aldea ulertzeko ere. Zira Golovach txikiagoa da, bere azalera beige, eta ez zuria izan daiteke, ukitu zakarra da.

Hainbat azpiespezie Golovach dira. elkarrekin bizi ahal izango dute aldamenean eta askotan baso berean bizi dira. desberdintasunak erlazionatzeko nagusiki kanpoko ezaugarriak dira. Adibidez, onddo Golovach erraldoi altuera normalean 20 cm iristen, baina badaude kasu onddo ekoizpen 50 santmetrovye kopiak hazi! onddo hainbat anoa nahikoa bat.

sukaldaritzan erabiltzen

Taste, ehundura, zaporea eta erabiltzeko erraztasuna - horiek zein sukaldariak eta errespetatu onddo Golovach ezaugarriak dira. Nola zerbait zaporetsua kanpo egosten? Aholkuak egosten perretxikoak errezeta aurki daitezke. onddo hau ohikoagoa eta ezagutzen. edozein plater batean, eta horrek errezeta perretxiko segurtasunez zatitu ahal Golovach erabilera dakar.

Lehenengo egunean, noiz itzuli ekoizpen batera basoetan datoz, ziurtatu perretxiko garbitzeko. gehiegizko guztiak berak erraz kendu - Nola intuitiboa izan dadin. Ebaki onddo makilak, gazitutako ura irakiten karga sartu eta minutu 40-50 inguru irakiten. Ura konketa ihesa, erabili, zopak eta gravies ez luke - pozoitsuak izan daiteke, eta dastatu ohi terrible da. Garbitu perretxikoak eta beren diskrezioa erabili. ideien aukeraketa txiki bat egiteko aukera bat lagunduko dizu.

• gurina frijitu Golovach eta pour cauldron sartu. Gehitu patata gordinak, bota ura irakiten, jarri erregosia. Fry zartaginean tipula, 5 minutu bigundu arte for cauldron sartu kargatu. 2 patata kg, 700-800 perretxikoak gramo eta bonbillak pare bat behar izango duzu. Etxeko txistorra, hirugihar ketua, sauerkraut zerbitzatu.
• gantz perretxikoak, tipula, azenarioak irakiten Perezharte. Nahi izanez gero, berenjena edo Kalabazin kopuru txiki bat gehitu. Barazkiak erabat egosi eta masa hil irabiagailuan batean. Mushroom abiarazi - makila handi bat, eta ogitartekoak zerbitzatu daiteke, gehitu toppings pastelak, krepe bilduta dagoen, beteak Vol au vent.
• Golovach - onddo, hau da desugerketa egokia. Bete egosi Holovatch marinade sukaldaritza bertan nahasketa 1 l ur 4 koilarakada da. l. ozpina, 1 tbsp. l. gatza, 1-1,5 st. l. Azukre eta espezien gogoko pixka bat. Utzi perretxiko ordu marinate 12-14 at. aperitibo, etxeko ureztatu landare olioa bezala zerbitzatu.

onuragarria Golovach

Nutrizionisten argudiatu aberatsa mota honetako proteina, hau da, ondo xurgatu duela. aukera izango dute dieta Golovach sartzeko badaukazu, ziurtatu erabiltzeko. oligoelementuen eta bitamina erreserbak osatzen duzu. Golovach - onddo bat izango da gutxienez eguneko menua aktibatuta daiteke.

Ezinezkoa denez egin

Hala ere, ez contraindications zenbaki bat daude. Lehenik eta behin, joan inguruan helduen Golovach egiten. Onddo, overripe zitekeen, ez giza kontsumorako egokia. toxinak hainbeste indar hilgarria hegan agaric eta toadstools mota guztiak lehiatu metatutako bere haragia zuen.

Young perretxiko erabat seguru. Hala ere, nahiz eta ezin dira haurrentzako zortzi urte arte menuan sartuta. Murrizketa honen ondorioz, perretxikoak guztiak aplikatzen, umea digestioa eta asimilazio perretxikoak beharrezko entzimaren gabezia bat duelako.

Gainerakoan, ez tabu ez da. Cook perretxiko Golovach nahi duzun bezala, jan buruari eta gonbidatuak entretenigarri.