Gozoki prestatzeko prozesua gooseberry negua

Jelly gooseberry neguan prestatzen ez konplikatua currant, gereziondoak, eta beste fruitu antzeko piezaren. Izan ere, hala nola, produktu-azidoa da, beharrezkoa da azukre kopuru handi bat gehitzeko. Baina lehen behar da lehenengo.

Nola gozoki egiteko urratsez urrats prestatzeko metodo by: gooseberries batetik

postrea osagaiak:

• helduak gooseberries handi - 3,5 kg;
• harea azukre - 2 kg;
• Ura iragazi ohiko - 1 Kopako.

fruitu zuzena aukeratu

Jelly gooseberry neguan batez ere, zaporetsua lortzen esaterako hutsik baten fruitu handi eta heldua eskuratzen ez bada. Azken finean, berde eta heldugabe produktua, postrea erosi bada, hain garratza hori ezinezkoa da erabiltzeko izango da egingo zuen.

Prozesatzeko fruitu

Aurretik gozoki nola egin gooseberries batetik arretaz kudeatuko guztiak erosi edo auto-bildu berrian. adarrak izango dute garbitu behar dira, guraizeak zorrotz erabiliz. Are gehiago, fruitu guztiei ontzi sartu eta ur hotzarekin bete. 30 minuturen ondoren, gooseberries egon colander batean uretan pasatu behar da, erabat likido eta leku kenduko kazola handi batean.

tratamendu termikoak

gozoki gooseberry egiteko neguan, ontzi bat jarri bero ertainean baia, gehitu ura iragazi pixka bat eta irakiten bat ekarri nahi izatea. produktuen zati honetan egosi behar da, betiere ez bezala bigundu eta ez du zure zukua ematen. gomendatzen zapalduko tolkushkoy txiki honetan fruitu ondoren, bero kendu, cool apur eta ertainen bahe bidez ehotzeko. Gainerako tarta ez da beharrezkoa, bota zuen gozoena bitamina konpota egingo da.

likido aromatikoa behar da berriz ere zartaginean jarri mamia batetik prozedura honen ondoren, gehitu agertutako azukrea eta bero baxua baino gehiago simmer arte pisua ez duela hirugarren (ordu erdi bat) a arte txikitzeko. Denbora horretan, esterilizatua daitekeen txiki kristalezko poteak eta metal tapa.

txarrak gozoki prestatzeko azken etapan

txarrak likido aparra goraipatu ondoren irakiten zehar, eta bere bolumena 1/3 murriztu, gozoki segurtasunez poteak bota dezake. Prozedura hau hobe da inbutua bat erabili lepoan handi batekin, loditua beroa gozoki oso zaila da plater jarri zenetik. Aurrerago betetako latak azalak jaurti behar du eta buelta goitik behera. Egoera honetan, desiragarria da 1-3 ordu jasateko, eta, ondoren, bere jarrera normal itzultzeko eta hozte osoa itxaron. Ordutik txarrak gozoki egon upategian, hozte-ganbera edo subfloor kendu daiteke.

Gooseberry neguan gozoki to 4-6 egun ondoren jan sukaldaritza ondoren prest egongo da. Uste duzu gozo Produktu hori ere likido aktibatuta badago, orduan hurrengoan tratamendua beroa da ordubete beste erdia, areagotu egiten duela.

helduak gooseberry preform lodi bat zerbitzatu tea beroa freskoa eta topa batera jarraitzen du. Era txarrak postrea krepe, albondigak, krepe, gazta eta bestelako produktuak, eta horrek askoz goxoagoa janzteko gozo honekin izango da egokia.