Haragi xehatuta krepe. Errezeta haragia, onddo eta Intxaur Relleno krepe

Errusian tradizioz krepe Relleno (errezeta batekin gazta, haragi betetze a) edo ohiturazko to Shrove asteartea prestatu zen ez. Azken hau ez da nahitaez betetzeko. Relleno krepe errezeta sinpleak dira. Cook horietako edozein unetan eta hainbat betegarriak: haragia, barazkiak, gozoak.

Adibidez, xehatuta haragia, perretxikoak errezeta krepe. beraientzat Orea da 100 eta lehen mailako gramo irin, bi arrautza, 150 esne, azukre gramo egindako eta ghee koilarakada erdi koilara. Oratu legamigabeko ore eta bake krepe mehe albo frijituak zein jarri apur bat xehatuta perretxikoak eta itzulbiratu.

betetze 100 onddo gordinak, tipula txiki g, 25 saltsa g, arrautza bakar bat, koilara ogi, gatza pare bat, 40 urtu gurina eta perrexila krema koilarak g prestatu. Relleno prestatzeko ez du behar-fin txikitu perretxikoak eta frijitu gurina. Fin-fin txuleta tipula eta bereizita frijitu gehiegi. Orduan jarri tipulak perretxikoak, ez oso lodi beroa gehitu esnea saltsa, arrautza gordinak, piperra, gatza gorringoa eta osagai guztiak nahastu.

bilduta Pancake azalera proteina lubricate behar du, Manteo apurrak sartu eta olio frijituak alde bakoitzean, eta gero 5 minutu labean jarri. Zerbitzatu krepe mahai plater batean hobeto, aurrez berotu. Aplikatu saltsa itsasontzia gain krema.

xehatuta haragi errezeta Mushroom krepe ez du bat. hala eta guztiz ere egin dezakezu. Lehorrak perretxikoak (5-6 ale), irakiten, uretan eta thinly xerra. txikituta Handiak hitsa itzala marroi landare-oliotan frijitzen den tipula. Hiru ertainak azenarioak garbitu, dado txikitan eta irakiten moztu biguna arte. One freskoa sagar garbi, cored, coarsely grate eta azenarioak, azal gehitu eta zenbait minutu gehiago irakiten 5. Ondoren, likidoa agortzea eta frijituak tipula, 5-10 kontserbak ilarrak berde eta perretxikoak koilarakada gehitu.

perretxikoak salda gehitu '75 irina eta 2 koilarakada gurina. Saltsa apur bat berotu eta, beraz, olioa desegin zuen. Gehitu saltsa erdia barazki meza, denboraldiko piper, gatza eta krepe bete. Ondoren frijitu bi aldeetan eta saltsa bigarren erdian pour, limoi eta gatza tanta pare bat gehitu nahi duzun. Horren ordez, saltsa gazi-krema erabili ahal izango dituzu.

Ohikoak barazkiak, ere, nahiko haiei egokia krepe egosten haragi daude. Errezeta aza itxura. arrautza da esnea eta ura, 100 hartu egina, 80 inguru, lehen mailako irina, gatza, arrautza osoa bat eta gorringoa bat gehiago. betetze dago aza txikitua, beheko piper beltza, '60 gantz, azukre eta gatz kilogramo bat eginda. Aza zatitu behar da, gatza eta denbora pixka bat utzi. beroa gantz, azukre pixka bat, bero gehitzeko neurri bat dela marroi bilakatuko da, hala nola. Aza eta ondo wring da gehitu gantz, denboraldi hura piperra eta bigundu arte simmer.

Postrea dituzu krepe egosten xehatuta fruitu lehorrak. iltzatuta izan behar da arrautza pan eta krepe mehe bakea.

betetze prestatzeko esnea irakiten behar, gehitu beheko fruitu lehorrak, bertan, marmelada, ron edo brandy eta irakiten bero baxuetan nahasketa bihurtze homogeneoa masa sartu arte. saltsa prestatzeko krepe horiei, egosi esnea azukre pour behar duzu. sendo bat apar zuriak arrautza sartu harrotua eta sukaldari horietako dumplings, koilara irakiten esnea sartu aparra jaistea.

Orea egiteko behar izango: 200 lehen mailako g irin, gatz pixka, 2 arrautza freskoak, 400 esne freskoa g, azukre koilara. Betez egiteko: 250 g grublenogo intxaurrak, 100 esne freskoa g, fruitu guztien jam koilara bat, ron edo Brandy koilara. saltsa egiteko: proteinen hiru arrautzak, azukre hautsa koilara, 500 esne freskoa gramo, bainila azukrea koilara.

intxaur Relleno, roll zabaldu labean krepe, pour saltsa eta bainila azukrea pritrusit top.