Kontserbak entsaladak inoiz ez da gehiegi, gozoak dira, batez ere bada. Gehienetan oinarritutako tomate helduak spin on egin. Baina artikulu errezeta honetan gelditzea nahiago berde edo marroia.
Don klasikoa
Don uzta neguan letxuga egingo errezeta hau hemen hasteko. Horretarako tomatea eta pepino eta pixka bat piper gutxiago kopuru bera beharko du. Plus belarrak (Aneta). - 2 kg, aneta - 1-2 sorta, piperrak - 1,5 gatz kg eta piper beroa nahi den bezala ezarri oinarrizko barazkiak: Errezeta honetan, produktu lerrokatzea honela hartuta dago. Era berean, behar neguan landare-olioa entsalada a Don eta ozpina (% 9 garren koilarakada bat) (erdi inguru bi koilarakada quart jar bat da). Prestatzen honela pintxoak: barazkiak xerrak moztu, piper eraztunak, aneta zati txikitan. pepino mingotsak, garbi zuritu bada. Jarri osagai horiek egiteko, zure Don entsalada negurako, ontzi batean, nahastu, gatza eta piperra akutua. Bai, nahi baduzu baratxuri, fin-fin txikitu burua. Let stand up barazkiak, zukua utzi, infusioak. Horren ondoren, dena packagi bankuek. Zabaldu horietako gainerako likidoa ontzi batean. jar ozpina eta olio koilarakada bakoitzeko Pour, sterilize 20 minutu eta roll, itzulbiratu. Let cool egun baldintza alderantzizko, eta bidali zure Don entsalada Jakitegia apala negurako. polita haragiak, patata eta porridge gain bat izango du. Eta mahai gainean plater batean dotore itxura izango, piper gorria edo horia jasotzeko batez ere izango da.
Don aza eta sagarrak entsalada
Edozein herri-pintxoak bezala, hau denbora luzez pertsonen artean dago aukera interesgarri asko izan zen. Bereziki, egin Don aza eta sagarrak entsalada. 1.5 tomate berde eta kolore bereko sagarrak, baina helduak kg behar da. Xerra xerra. Batez buru-aza txuleta makilak. Semicircles moztu piper (1 kg) eta tipula (bera). Nahi izanez gero janari minak, txikitu 1-2 hot piper. Jarri dena burdina ere, pour 1 ekilore olioa eta erregosia litro bero ertain eta ordu erdi batean. Jarri gatza gustura. hala nola, garratza kontserba bat aurkitzen baduzu, Don entsalada gozatzeko zertxobait. Zabaldu formulario beroa poteak esterilizatu eta roll up.
Coleslaw eta azenarioak
2 kg, azenarioak eta aza kopuru bera - esaterako Don letxuga beharrezkoa, ohiko, tomate berde gisa. Ez dago hemen, gehiegi, eta kanpai piperra (4, guztiak ez bada, 5 kg). Lezaungo beharrezkoak kiloko arabera (beharrezkoa aneta, perrexila, nahi izanez horseradish eta apioa). 10 litro ur bakoitzean gatzun hartu da 650 gramo gatz. Tomatoes dira 4 zatitan banatuta. xerra - azenarioak eta piper zirkuluak, aza moztu. latak behealdean dago jarri berdea - adarrak edo hostoak. Bakoitzak allspice jarri daiteke. Bete poteak geruzak, pour gatzun. prokisaniya egiteko leku bero jarri. 3-4 egun ondoren, gatzun xukatu daiteke, irakiten berriro, beroa barazkiak bota eta roll up. cool leku batean gordetzeko. letxuga Barazkiak egon zopa eta irakite erabil daiteke.