Japoniako irasagarra jam - jaki sinple bat

Batzuetan fruta salmenta itxura eta irasagarra bat bezala usainak, gehi dena zurrun koherentzia bera du aurkituko dituzu. Zer da? Hau Japoniako irasagarra - fruitu txikiak, eta horrek ere jangarriak eta erabilgarria. Haien zaporea ia irasagarra arrunt berdina da, eta dute modu berean erabil daiteke.

Askok ez dakit posible dela lurrintsu fruituak hauetatik prestatzeko. One aukera ona jotzen da jam bat izan nahi du Japoniako irasagarra. Nola egiten dituzu etxean?

Gogoratu Japoniako irasagarra bat, baita tradizionala, astringenteak zaporea desberdinak eta hard-fleshed da, baina usain oso atsegina du, nahiz eta tratamendu termikoak ondoren. Beraz, erabili ahal izango duzu sukaldaritza, bai Gehigarririk gabe, eta sagar batera. Japoniako irasagarra jam samurra fruta gehiagorako zion onena da izozteak ondoren biltzen zen.

tratatzen zaporetsua sekretua

Ordena emaitza ona lortzeko, thickener bat behar izango duzu. Gaur egun, ia guztiak dendetan aurkitu daiteke marmelada eta ordezkoak egiteko pectin. thickener erabilera jam prestatzeko azukre gutxiago emango du. Ezin baduzu aurkitu salgai edo oso gozoa postreak nahiago, tratatu bat egosten dezakezu bakarrik azukrea, baina zenbatekoa askoz ere handiagoa izango da.

Horrela, irasagarra Japoniako - errezeta:

osagaiak:

- 2 Japoniako irasagarra kg (bat edo sagar nahasketa bat);

- 3 uds. izar anise;

- litro ur 2 buruz;

- 2 pakete (50 g) pectin hautsa (edo auto-ilarak beste edozein loditzeko agente) nahastuta 600 g azukre (edo 450 600 fluido ml bakoitzeko gramo azukre).

prestaketa

coarsely behar duzu txuleta fruitua. Aldi berean, kontuz, mamia irasagarra oso gogorra delako. Tolestu ebaki piezak kazola handi batean elkarrekin anise eta bota ur - gomendagarria da 2 litro erabiltzeko. Cook irasagarra xerrak arte arte ez hasteko gain erori. normalean, ordu bat eta erdi inguru behar izaten ditu. Ondoren birrintzeko patata masher baten fruitua eta behean forratutako cheesecloth colander batean bota. Tie cheesecloth korapilo batean eta ipini kazola handi batean. Demagun irasagarra Japoniako estolderia gau.

Tentazioari eutsi nodoaren edukia gogotik, independentean fluido litro 1,5 inguruan azaleratzen behar du. Ura irakiten eta gehitu pectin, azukrea nahasten. 1 minutu irakiten, eta poteak esterilizatu sartu pour. Eutsi edukiontzi buruz behera hamar minutuz. Japoniako irasagarra jam hori urtebete inguru gordeko da. ireki ondoren ertzean hozkailuan gorde eta astebeteko epean erabili.

Beste aukera

Era berean, fruta pieza batekin jam prestatzeko, eta ez gozoki gustatzen nahi baduzu, beste metodo bat erabili ahal izango dituzu. Da, halaber, oso erraza da! Noiz irasagarra gehitu ura sartzean, berehala sartu azukrea eta thickener bat. Jarraitu nahasketa sukaldaritza mamia gardena arte, eta almibarretan gel koherentzia bat iristen. Etapa honetan esan dezakegu Japoniako irasagarra jam hori erabiltzeko prest dago. Gogoratu almibarretan loditu irabiatu hori bezain arretaz posible izan beharko zen, zartaginean itsastea eta erretzea saihesteko.