Kalabazin Jam sagarrak: errezeta. sagarrak multivarka Kalabazin egindako Jam

Errusian, Kalabazin erabiltzen zen gazia edo zorrotz neguan zakatok hainbat prestatzeko. atzerriko herrialdeetan egiten arrunta barazki postrea gisa hautematen. Prestatu muffins, galletak, tartean, eta are gehiago da - jam desberdina da antzeko beste prestaketa ez dira gehiegi gozoa, ezohiko zapore. Beraz, ez baduzu, badakizu non horiek erabili denean uzta handia, prestatzeko, adibidez, jam Kalabazin sagarrak. Oso zaporetsua eta jatorrizko produktua, erraza da nahikoa sukaldatzeko bihurtzen da. Eta erabat behar ez geza kezkatu, osagai zerrendan delako sartzen dira sagarrak eta beste hainbat fruitu, beraz jam gozoa da nahikoa.

Errezeta Pumpkin Jam lehen bertsioa

Berarentzat, behar dugu: squash - sagar kilo eta erdi - kilo bat azukre - 1,25 kg, limoi - erdi kopa, pasak kopa. Orain prestatzeko sagarrak jam Kalabazin. Gure barazkiak, ebaki garbitu dugu erdia eta haziak guztiak kendu. Ez ahaztu zuritu eta zati txikitan moztu. tamainaren araberakoa zuzenean iraupena orrian. Txikiago da, azkarrago jam egosten izango. Erabat Do sagarrak bera: zuritu eta zati txikitan moztu. Hartu zartagin sakon bat eta zipriztindutako da zatituta barazki eta fruta, gehitu han azukrea eta limoi guztiak bezala. Ondoren, bi aukera daude. ezarri gau marinate lehen nahasketa arabera. Bigarren hasiera berehala sukaldaritza On. pasak bezala, hobe da aurrez osatzeko ur beroa kopuru txiki bat eta gau utzi. sukaldaritza prozesuan zuzenean deskribatuko ditugu. Nahasketa izan zen kalabazinak eta sagarrak gehitu pasak, pan ezarri bero ertain baten gainean eta astiro irakiten bat ekarri. Orain 45 minutu bero handia baino gehiago egosten, noizean ez ahaztu eraginez. Azken 5-7 minutu jam etengabe oztopatzeko, azkar hasten loditzeko delako. Azken etapa: kendu pan beroa eta berehala poteak esterilizatu isurtzen. Tapa behera hozteko eta biltegiratze bidaliko negua igaro arte ixten. jam Kalabazin eta sagarrak oinarrizko errezeta masterizatu.

errezeta Another erraz eta gozo jam da

Errezeta hau oso erraza da, baina irteera jasoko duzu gozoak jam bat zure etxe tea izango da neguko arratsalde hotz eskatu, lagun eta senide guztiak. Bide batez, pastelak eta tartean betetze bat bezala erabil daiteke. Osagaiak: 250 squash gazte edo Kalabazin gramo, sagar kilo erdi bat, apricots 250 gramo, ez oso leun eta kilo bat azukre. Prestaketa: arintzeko hezurrak garbitu apricots eta beren zatitu. Sagar eta kalabazinak lodia grater igurtzi. hori guztia jarri dugu sukaldaritza edukiontzi batean, azukrea eta ondo nahastu. sukalde eta sukaldari jarri ditugu. itxaron irakiten arte ditugu eta aparra kendu. Cook jam ez arte bihurtu da, beraz, lodi krema on bat bezala arte. Sweet preform poteak tamaina txiki isurtzen, lehentasunez 0,5 litro, aurrez prestatutako arte. jartzea dugu ura irakiten 15 minutu bainu bat on eta berotzeko. Gero, itxi tapa. Orain ondo ikasi dugu jam Kalabazin egosten sagar batera.

Sukaldaritza jam Kalabazin

Aldaketa bat, ordez kalabazinak Kalabazin erabiliz egiteko. behar dugu: sagar kilo erdi buruari eta Kalabazin, azukre - 300 gramo, limoi - lau koilarakada, limoi ixten edo menda zaporea, limoi handiak Zestoan. Beno, prestatzeko jam, Kalabazin eta sagarrak. core-tik sagarrak, dadotan moztu eta edukiontzi horietan bere gozo egosten dugu zabaldu garbituko dugu. Zen azala eta Kalabazin haziak araztua, eta dadotan moztu eta gehitu sagarrak. pixka bat lehen produktua baino txikiagoak egiten pieza. kazola batean bidaltzen dugu Zestoan, bota limoi zukua eta ehun gramo ur. sukaldaritza prozesuan azken osagaia gehitu behar behar bezala. noizean behin nahastuz, 15 minutu egosten, limoi ixten eta menda jarri - bi desyatisantimetrovyh stalk. Beste 10 minutu egosten. Ondoren aurrez esterilizatu latak sartu gurpileko.

Kalabazin eta sagar gazi egindako Jam

Egia esanda, beti interesgarria da atzera urratsa apur bat estandarra errezeta eta ikusi zer gertatzen den. Batzuetan esperimentua amaitu da, oso ongi. Prestatu sagar mermelada Kalabazin, baina hori da azkena garratza hau hartzeko. behar dugu: squash - azukre kilo bat - kilogramo bat, sagar gazi - 2-3 pieza, limoiak - 1-2 pieza. Ebaki Kalabazin, kendu erdiko, zuritu kendu eta dadotan moztu. Gehitu sagarrak, moztu, eta azukre beteko. Ekarri irakiten eta 20 minutuz egosten. Fin-fin txikituta zuritu batera limoiak eta kazola batean bota. beste 20 minutuz. out goxoa bihurtzen da. Bide batez, limoi kontserbatzaile ez hartzitutako Jam gisa gehitzen da.

jam Sukaldaritza sagarrak multivarka Kalabazin batetik

Denek dakiten bezala, multivarka - Ezohiko gauza. labeak batetik zartagin to - ia guztiak gure sukaldeko etxetresna ordezkatu kudeatzen zuen. Posible da guztia prestatzeko - ogi batetik zopa. Baina jam alea apur bat zailagoa da. Bere zerbait egosten dugu arroetan, pot handi bat, batzuetan 10 litro baino gehiago edukiz. Eta multivarka handienetako dominatu sei litro izan ezik. Hori dela eta, modu bat, oso gutxitan egin prestatze-negurako, sarritan tea atsegina esparrua mugatuz. Gainera, hezetasuna lurrunketa prozesua arroa gertatzen azkar, produktuen sendotasuna bihurtzen perfektua. hau jam itxura badago duela ez axola gozo multivarka egosten dezakezu. Hori besterik arretaz eta zentzuz egin behar da. Ez da gomendagarria undissolved azukre Kopako betetzeko, plastikozko edo silikona zali erabili behar jam galdaketa zehar. Produktu azukrea ratioa - denean arroaren prestatzen, baina azukre zenbatekoa murriztu daiteke berdina.

errezeta

Hartu besterik kilogramo bat - sagarrak, tipula eta azukrea, era berean, bost azido zitrikoak gramoko. sagarrak eta kalabazinak, kubo eta leku ontzi batean moztu garbitu dugu. Isuri azukrea, gehitu azido zitrikoak, busti moduan "lurrunetan" ekarri irakiten, piztuta dago "Quenching" moduan busti denbora ordu bat irakiten eman seinalea. Ez da beharrezkoa ura gehitzeko, baina ez ahaztu aparra kendu. Amaitutako jam Kalabazin filmea sagarrak aurrez esterilizatu latak sartu eta berehala roll, aktibatuta goitik behera eta bero manta biltzen. Egun bat geroago gordetzeko kendu.