Karpa prestatzeko errezeta barietate A

Karpa - karpa familiako arrain bat, oso zaporetsua da, baina oso bony. Arrain honetatik jai bazkariak, eta ohiko bezala prestatu. Ez dago karpa errezeta ugari daude. zilarrezko karpan prestatzen metodo nagusiak beroa da, baina egosten eta belarria dezakezu. Arrain eta marinade eta betegarri.

zilarrezko karpan platerak halaber mahai konbentzionalak egokiak dira, eta oporrak, hain arrain hau oso ondo produktu askotariko konbinatuta.

karpa errezeta batzuk arrain erabilera hezurrak uzten, eta batzuk, hala nola, cutlets bezala, xerrak behar. Ordena xerrak egiteko, lehenengo eskalak arraina garbitu behar duzu. Hobeto garbi bereziak chistilkoy arrain, baina ez bada, bidegurutze bat erabili ahal izango dituzu. Horren ondoren, atera barruak, zakatzak moztu eta ondo garbitu. solomoa egiteko, beharrezkoa da, buru hasita, egin arrainen bizkarrezurra zehar ebaki bat eta arretaz bereizteko haragizko hezurrak. Ondoren arraina buelta eta haragia bereizteko, buztana hasita.

karpa plater ospetsuenetako The - txuletak, eta arrain errea. Nola karpa bat prestatzeko, eta horiek biak mesedez? arrain piezak frijitu, karpa errezeta berezia ez da beharrezkoa - nahikoa moztu 2-3 cm xerra, eta frijitu xerra batzuk, baina hori baino lehen gatza dastatzeko eta hogei minutu utzi gehitu behar dira. For cutlets xerra zatitan moztu, ziurtatu hezurrak presentzia egiaztatzeko eta joan haragi Grinder baten bidez. Patata eta tipula garbi eta, gainera korrituko elkarrekin ogia eta hirugiharra.

aurretik Ogia, ura apur bat busti. Xehatuta ondorioz gatza eta piperra, dastatzeko ondo kneaded eta hanburgesak egiteko. roll agonia ez da beharrezkoa. Gero, bota olioa zartaginean eta bero ertain baino lekuan. zartagin berotzeko, beraz, olioa gori-gori dago. bi aldeetan frijituak tapa azpian crisp polit bat arte txuleta. Txuleta gozo eta herri denek batera lortzen dira, nahiz eta hasiera batean nahi ez duten pertsona horiek arrain pastelak, ez dira batere antzekoa delako.

Aurretik zenbat hanburgesak frijitu, gatza arrain-zatiak moztu behar duzu. Denbora bat, albondigak prest daude arte, arrain prosolitsya du. txuletak zartagin garbitu behar dira ondoren, berriro, bota olio batzuk eta bero gora. arrautza kopa bat eta beat ondo bere baimenik edo aitzakia. Beste ontzi batean bota ogi apurrak. Orain arrain pieza arrautza, roll ogi frijitu, hanburgesak bezala ere Manteo, bi aldeetako behar.

burua aurrera, arrain hezurrak eta hegats-zopa bikaina egin daitezke.

Baina posible da karpa eta beste botika errezeta zopa prestatzeko. honako osagai behar izango duzu:

Karpa 700 gr
Patatak 6 pieza
Tomatoes 5 pieza
Apioa, ezkaia, espezieak
Arrain salda 2,5 litro.

Patatak garbitu behar, xerra, salda irakiten jarri eta egosten biguna arte moztu. Ondoren sua murriztu egiten da, arraina gehitu eta beste 15 minutuz. At belarria amaieran gazi dago, gehitu espeziak, zatituta tomateak, eta apioa. zopa zerbitzatu aurretik gehitu tipula txikitua.

Eta orain, nola egosten izango duzu karpa marinatuak.

arraina prest dago ondoren, gatza ona izan behar du eta pan prentsa azpian jarri eta hozkailuan jarri 24 orduz. Ondoren arraina ondo garbitu zen, sakatu eta% 6 ozpina jarri gehitzen da, beraz, likidoa arrain estaltzen eta kendu berriro hozkailuan, dagoeneko 6 orduko arrain eraginez bi ordu guztietan.

Arrain berriro garbitu, gehitu dastatzeko landare olioa gehitu ebaki eraztunak edo erdi eraztunak tipula eta piper beltza, eta piztu oso ertzean hurbil jartzen. Ordubete geroago, karpa eta prest zerbitzatzen izango da.

karpa for errezetak, bertan hezurrak, mendilerroa ezik, gozoki buelta daude. Beharrezkoa da, azenarioak eta tipulak moztu eta kazola behealdean jarri. arraina eta azal geruza azenarioak eta tipulak geruza batekin estali. Ondoren, guztiak bota espeziak, gatza dugu eta arrain bota, beraz, ura bakarrik ezkutatzen den osagai.

irakiten ondoren, kendu aparra, sua murrizteko, tapa itxi eta 6 ordu tomim. azal ezin da kendu! Metodo honetan gozo arrain, bertan hezurrak txiki guztiak desegin eta gozoki bihurtzen lortzen da. Proba ezazu, nahi duzu!