Nola oliotan tomate zaintzeko neguan

Etxekoandreak asko tomate uzta, neguan batez ere, eskari handia dira. Azken finean, nola pozik jaten dira barazki horiek opor taula, eta beste egun on. Just imajinatu kontserbak ziape haziak eta buruekin tomate goxoa tipula , edo eguzki-lehorrak, oliba, oso lurrinez olioa beteta. Beraz, hori ere antzeko plater batez gozatzeko aukera izango dugu, gaur nola tomateak egosten olio negurako ikasiko dugu.

aurretiazko informazio apur bat

Beraientzat, duela argi bihurtu den bezala, marinade egingo landare olioa bertatik egin, nahiz eta oliba olioa, eta erabat beste edozein erabili ahal izango duzu. Noiz zaporetsua plater berri bat prestatzen hainbat esperimentu egin daiteke osagai osagarriak, nagusiki belarrak eta espeziak. Boldly, zalantzarik gabe, tomateak bila pote batean, erramu hosto, ale, mihilu, piper Hot Chili, albahaka eta cilantro, piperbeltz gehitzeko saiatu dezakezu. Eta zer tomate hartu? tomatea zaporetsua eta landare-olioa negurako lortzeko, gomendagarria da tomatea elastikoa eta txikiak, hala nola, gereziondoak edo krema gisa hartzeko. Eta orain sukaldaritza bera jarraitzeko.

tomateak kontserba negurako

Bide batez, ez dut uste gurina plater hau zerbait ez da gehiegi atsegin, koipetsua eta greasy. you lasaitzea nahi genuke: da kantitate oso txikietan gehitu ordena amaitu produktu kalteak eta latak estalkiak blistering saihesteko. Gordetako beharrezko osagaiak: bat tomate kg, tipula 0.7-0.8 kg, 200 gramo horseradish. marinade lortzeko, behar dugu: ur litro bat, 20 ale-mostaza gramo, bi ozpina eta koilarakada azukre, gatz koilarakada eta kopa bat findu ekilore olioa.

errezeta

Beno, jarraitu zuzenean ezartzeko errezeta: kontserbak tomateak oliotan negurako.

1. Ondo garbitzen tomateak. My horseradish labana batekin erro azala kendu eta moztu tira finetan. Gure otorduak prestatzeko bonbillak, komeni txikiak erabiltzea gomendatzen da. Garbitu horietako azala eta ur freskoarekin garbitu. Tolestu arretaz garbitu jar tomateak, horseradish eta tipula xerra.
2. jar pickle barazki egin erruleen ondoren. kazola batean irakiten eta ur hura ekilore olioa eta isurtzen ozpina. Pour azukrea, gatza, mostaza alearen koilara nahastean eta irakiten 5-10 minutuz.
3. Ondoren, plaka kendu, tapa eta estaldura tomate poteak isurtzen. Hartu pan blanketed bere beheko toalla jarri banku eta ura bota. Sterilize horiek 15-20 minutuz.
4. esterilizazio ondoren roll sortu torlojua edo metal txanoak, halaber, ahalik eta plastikozko steams erabiltzeko. itxitako latak dira goitik behera inflexio, azal edo manta bero manta eta eman cool.
5. oliotan Tomatoes negurako, beste hutsuneak gehienak bezala, ekarri sotoan, bodega biltegiratze edo garaje. Gomendagarria da tomate pote bat ireki arte, ez 30 egun baino lehenago prestaketa ondoren, noiz bere gehienezko zaporea, ondo marinatuak agerian dute.

tomate errezeta Another negurako

aditiboak hainbat erabiliz, bezala izan da idatzia, tomateak gehiago gazia edo zorrotz egin ahal izango dugu, zure gustura erabat da. Hurrengo errezeta tomate kilo bakoitzeko produktu guztien oinarri hartuta egin. behar dugu: tomateak, erramu hosto, piper, tipula, tamaina ertaineko, lehorrak ale begiak lore, landare olioa - ozpina katilu erdi - Hiru koilarakada azukre pikortsua - bi koilarakada gatz - Hiru koilarakada. Urratsez urrats nola neguan olioa betetze tomateak prestatzeko errezeta arabera:

1. produktu hori prestatzen dira presume dugu. Lehen sterilize tapa eta poteak. edo labean edo lurrun bainu bat on - Lehena hobeto 15 minutu irakiten, eta bigarrena da.
2. Garbitu hautatutako tomateak, hard-mota hobeto aprobetxatzeko. Kendu stalk eta bere lekua ebakidura txiki egin, tomatea marinatuak azkarrago. barruan itsatsiko dezakezu baratxuri pieza txiki baten gainean - emozioa da.
3. espezien poteak beheko aldean jarri eta tipula zabaldu, eraztunak eta tomatea geruzak moztu. Ez oraindik egin bada, baratxuri ale gutxi batzuk bota. ebakidura goialdean izan behar, tomatea sendoagoa lortzen dira.
4. Sukaldaritza marinade irakiten minutu batzuk uretan azukrea, gatza eta bestelako espeziak, itzali sua eta Bete ozpina. Bete marinade ertzean baino gehiago, baina goian.
5. Bete landare olioa, roll tapa, eta hankaz behera gauean wraps berean. olioa geruza lodiera nonbait bost milimetro izan behar du.
6. egun bat ondoren, neguan olioa biltegiratze itsasontzi batean tomateak upategi bat edo beste cool leku egiteko.

Canning tomateak eta tipula

Gure kontserbazio errezeta barietate, gehitu tipula, plater original eta bereizgarria zaporea eman eta usaintzeko bertan. Sukaldaritza landare olioa tomateak neguan tipula. behean Jarri aurreformatuak latak, bere bolumena, tipula, zatituta gainetik eraztunak laurdena - erramu hosto bat, black piperbeltz 6-7 brim tomate gorri helduak salatu dugu. Bete iragazi brine irakiten, ur litro bat eta gatz koilarakada osatua, espazioa utziz hiru landare-olio koilarakada da. Gehitu gurina, estaldura antzua batekin estali, roll eta 5-7 minutu sterilize. Ondoren - behetik gora, biltzen eta cool gau. oliotan Tomatoes neguan prest, biltegiratze upategian joan.