Shortcrust tarta bat eta pastela pastel - sukaldaritza sekretuak

Zer baino hobea izan daiteke harea pastela tea for neguan edo, besterik-brewed uda konpota batean? Seguruenik erantzun gehienak, tarta bat soilik pasta beretik labean. Eta gozotegi bakarrik konturatzen prestatu shortbread ore for pastela oso erraza da. Ez du ahalegin handirik eskatzen. Larreina shortbread ore nola egin jakin nahi.

prestaketa teknologia

Shortcrust gozogintza tarta bat egiteko oso erraza da prestatzen. 300 gramoko pisua beharrezkoa da aldez aurretik produktu hauek ere prestatu:

1. Gari irina - 250 gramo,
2. azukre - 7 koilarakada
3. gurina edo margarina, gozogintza - 100 gramo
4. arrautza - ¼ parte
5. gatza dastatzeko

pasta hasita olioa bigundu behar, utzi tenperaturan ordu erdiz baino lehen. orea edukiontzia arrautza bota eta ehotzeko azukrea. masa homogeneoa bihurtzen denean eta aurkeztu olio nahasketa ekartzea egoera homogeneoa da. Prozedura osoa da onena egurrezko koilara edo korola egin.

gurina, azukrea eta arrautzak masa bakar bat jaso ondoren, sartu irina. Produktu hau zati txikiak sartzen da nahasketa hobea da. shortbread pastelaren orea nahastuta egongo Behin, cool izan behar du. Horretarako, ondorioz masa da gozogintza paper batean bilduta eta cool leku batean jarri 15 tenperaturak jasateko - 20 gradu aurretik zehaztutako tenperaturan iritsi aurretik. Short pastel pastela teknologia bera prestatu.

gozogintza orea prestatzeko a hechos oso garrantzitsu batzuk kontuan izan behar du:

1. Strictly mantendu tenperatura erregimenaren. tenperatura handiagoa dago probaren osagaien bereizketa arriskua dago, eta txikiagoa shortbread ore tarta tan solidotzen, beraz, zaila jaurti bihurtzen da;
2. orea bota da geruza fin bat, lodiagoak geruza prigorit behean izango da eta geratzen heze barruan;
3. 250 gradu gozogintza denbora, eta - - ordu erdi orea tenperatura gozogintza sorta 230 da. Borondatea hautatuta egurrezko pintxoak erabiliz

errezeta erraz

Shortcrust tarta bat egiteko pastel postreak gozoak hainbat oinarri bikaina da. One cottage gazta eta fruta da. Izan dadin gainetik produktu produktu hauek gehitu behar duzu zerrendan:

1. gaztanbera - 400 gramo;
2. fruta jogurt - 150 gramo;
3. arrautza - 3 piezak;
4. fruitu edo fruitu - 100 gramo;
5. almidoia - koilarakada bat.

Orea goian azaldutako teknika arabera prestatu zuten. Cottage gazta eta fruta betetze - honela: gaztanbera, arrautzak, jogurtak, eta almidoia nahasketa krematsua arte. Gainera, alboetan handiko forma arautuko shortbread ore pastela, bumpers 3-5 zentimetro egiteko. Erabiltzea pastel poltsa bat forman jarri gainean orea mamia Relleno eta labean bidaliko 20 minutuz. Horren ondoren, lortu tarta bat eta jarri fruta-gainean, eta, ondoren, labean berriro 150-170 graduko tenperatura 15-20 minutu inguru hartan.

Shortbread ore pastelak sukaldaritza marmelada ezin hobea da. Nola shortcrust pastel egosten beraientzat gainetik. Ondoren, zatitzea orea bi zati desorekatua, handiago horietako bat da tenperatura jakin batean eta beheko ordubetez izozkailuan ontzi bat hoztu sartu. Une honetan, handi gehienak geruza fin bat sartu bota eta gozogintza orri bat jarri, txiki edging zentimetro altuera bat eginez. jam hedatzean, lerrokatzeko "zokaloa"-maila batekin. Ondoren, hiru gozogintza izoztuak orea azalera osoan zehar. The berezi bake-tarta arestiko jarraibideen arabera. Behin prest da, pastela hoztu behar da, eta lauki forman ebaki.

Short pastel pastela tartean, salbuespen batekin gisa teknologia bera arabera prestatu: gero eta gozogintza hautsa gehitzen da. "Anthill", "Sand King" laranja harea tarta eta beste asko - yourself eta maiteak ederra pastela please prestatzeko teknologia eta beren irudimena irudikapena erabiliz, nahiz eta hasibe sukaldari daiteke.