Nola berenjena barazki gisatua prestatzeko

Errezeta erregosia berenjena barazki nahiko erraza da. Plater hau osagarri beroa eta mokadu bezalako hotz gisa erabili ahal izango dira.

Nola prestatzeko berenjena erregosia barazkiekin

platera beharrezko osagaiak:

• helduak freskoa tomateak - 3 uds.;
• berenjena gazte txiki tamaina - 5 pcs:.
• Handi fresko azenarioak - 1 pc.;
• tipula ertain - 1-2 pcs:.
• Young freskoa Kalabazin - 2 pcs.;
• gozoa piper kanpai - 2 pcs.;
• iodized gatza - parte denbora koilara txiki bat;
• Handi freskoa baratxuri - 1-2 ale;
• lurrean piper gorria - 1 pixka;
• freskoa cilantro - habe bat;
• beheko piper beltza - 1 pixka;
• Sunflower olioa usainik - 1/3 beira tumbler;
• perrexila, aneta - sortaren erdia (nahi izanez gero).

Prozesua berenjena prozesatzeko

Berenjena barazki gisatua bihurtzen da oso zaporetsua, janaria erosketa bat bada gazte barazkiak bakarrik. Azken finean, gehiago-helduak produktuaren azala too zurrunak. Oraindik duzun got big zaharrak eta eggplants bada, tratamendu bero aurretik hobeto garbitu, free zurtoinak eta garbi dago. barazki gehiago behar dadotan moztu, eta ondoren zapore eta gatza alde batera utzita kopuru txiki bat minutu batzuetan.

beste osagai tratamenduari

Berenjena barazki gisatua produktu bakarra fresko eta helduak erabilera dakar. Beharrezkoa da tomate gorri, Kalabazin gaztea, tipula ertain, hartu piperrak eta azenario handi bat, eta gero ondo garbitu eta garbitu the azalak, zurtoinak eta zuritu ditu. Ondoren tipula hori ez lukete lodiak erdia eraztunak, Kalabazin eta azenarioak dado txikitan moztu, eta tomateak, eta kanpai piperra txikitu - lasto orrian.

Bero produktuen tratamendua

sukaldaritza berenjena barazki gisatua aurretik, barazki horiek guztiak arinki frijituak behar da. Hau sua kazola batean jarri, bota atzera landare olioa, eta gero jarri birrindu berenjena, tipula eta azenarioak eskatzen du. Behin produktuak dira arinki urrezko lurrazal estalita, gazte Kalabazin, tomate heldu eta piper gozoa gehitu behar dira. Ordua osagai guztiak indartsua dela 8-10 minutu baino gehiago izan behar du.

barazki menestra:

frijituak produktu mugitu kazola batetik pot txiki bat behar den denbora eta gero, beren zapore iodized gatza (dastatzeko), piper eta martorri freskoa. Osagai guztiak nahastu, edateko ura arrunt (1-1.5 cups) bete beharko dute, ondoren, estali eta 16-17 minutu simmer.

prestatzeko azken etapan

plater egosi ondoren, beharrezkoa da bero eta zaporea kendu freskoak txikituta belar eta fin-fin txikituta baratxuri ale batekin. Eta gero, oso zaporetsua eta nutritiboa barazkiak lurrunetan piztu duzula. Berenjena, Kalabazin eta beste osagai bat afari ehundura bereziak etxean kontserba kabiarra antza, hala nola emango.

Zuzendu zerbitzatu

Errea eta gisatua barazki mahai eta beroak eta hotzak ere elikatzen. Bereziki zaporetsua plater lortzen da hotz da, ezarritako garia ogi zati baten gainean. otorduak simple baina hearty honetatik ezin familiako kide uko.