Nola currant gorri edo beltza currant batetik ozpina egiteko

Currant ozpina, independentean prestatu, denda produktu bikaina ordezko bat da. berehala adierazi behar da ez dela zaila egin.

Ezin dugu esan currant ozpina hori ona da, ez bakarrik beltzak, baina baita ere gorri berrian. Horrez gain, hala nola, janzteko askotan gehitzen da gereziondoak hostoak, mugurdiak eta beste fruta-arbolak eta zuhaixkak, eta horrek nabarmen azken produktuaren zaporea hobetzeko.

Beraz, nola etxeko ozpina egin? Currant ozpina prestatzeko sinple baina nahiko luzea. Gaur aurkeztuko dugu a zehatza errezeta batzuk bertan ez da gehiago erosi duzun produktua dendan erabiliz, eta egin zuk zeuk.

currants gorria Ozpina: urrats bat urrats errezeta

Saltsa, erraz erabil daiteke hainbat plater prestatu egiteko, sortu Stock osagai sinple eta erraz eskuragarri kopuru txiki bat behar duzu. zauden nekagaitza cottager bat bada, eta ez dira red fruitu erabilgarria zure lorategian zuhaixka, currant ozpina biltzeko dezakezu, gutxienez, urtean behin. Azken finean, gordetzen bada behar bezala produktua ez galtzeko bere ezaugarriak denbora luzez nahiko da.

Beraz, behar dugu:

• redcurrants (adar gabe) - zehazki, 500 g;
• ertainak harea azukre - 200 g;
• ura iragazi - 2 litro.

Prozesatzeko fruitu

Seguru jende asko ezagutzen currant saltsa hori beti buelta oso zaporetsua eta lurrinez. Hala ere, zuk egin daitekeelako fruitu den irudikapen ez dira saltsa, baina ozpina bezalako produktu bat. Ona da, haragia, arraina beratzen, gehitu du goulash, entsalada, eta are jarri soda gozogintza koilarakada bat edozein produktu ere. Baina inork ez daki currant ozpina prestatzeko. Horregatik, artikulu honetan erabaki dugu sukaldaritza gaiaren nabarmentzeko.

ordenatzeko the txarrak red Hasteko, banantzen adarrak eta hondakinak beste batetik. Oro har, sukaldaritza currant ozpina ez garbitu. Baina oso zikin bada, oraindik gomendagarria da ur hotzetan garbitu, eta gero astindu oso biziki colander batean.

Egin almibarretan

Nola ozpina egiteko currants gorria? Produktu honen errezeta ziropa gozoa aplikatzea eskatzen du. Beharrezkoa hondar-azukre bota kazola handi batean, eta, ondoren, bete 2 ur arrunt litro egiteko. Ondoren, osagaiak sutan jarri, irakiten eta guztiz hozteko beharrezkoa.

mamia erakusketa

Elikadura eta berrian almibarretan prozesatu ondoren, beren konexio jarraitu behar du. Horretarako, zure red currants tolkushkoy luzatzeko, beirazko ontzia handi bat jarri, gero pour hoztu azukrea ur behar duzu. betetako edukiontzi horietan lepoan zapi azal behar du, eta ondoren kokatu armairu ilun batean. Noizean behin, orea nahastuz, bankuak edukiak hori etengabean ibiliko ziurtatu behar duzu. Prozesu honen amaieran, ozpina erabat prest egongo da. Normalean, hilabete 2-2.5 inguru irauten du.

Nola gordetzeko?

hartziduraren amaitu ondoren, bankuak edukiak anitzeko Gaza barrena ongi itxi tapa percolate behar den botila, eta hozte-ganbera bat jarri. Egoera honetan, txarrak ozpina hainbat urtez gorde daiteke.

ozpina currant hostoak eta fruitu egitea

Guztiek currant zuhaixka hosto propietate ezagutzen. Horregatik etxeko ozpina egiteko lehengai baliotsu hau erabiliz eskaintzen ditugu. Bide batez, horretarako hobe da blossoming berri diren kimu hartzeko.

Beraz, ozpina currant beltza eta hostoak osagai hauek behar ditu:

• beltza currant zuhaixka kimu gazteak - 500 g;
• harea Sugar - 1,5 cups;
• currants beltza eta mahaspasekin - gutxi pieza bat;.
• ura iragazi - 2,5 litro.

sukaldaritza oinarriak

Produktu bat, hala egiteko, atseginez bildu currants beltza kimuak gazteak, ondoren, fin-fin txikitu eta hiru litroko jar batean jarri, betez 2/3 zatia. liburuxkak ondoan batzuk ilun fruitu eta mahaspasekin gehitu behar. Ondorioz, beharrezkoa osagai guztiei azukrea bete eta ura iragazi konbentzionalak bat bota.

Zahartze-prozesua

bankuan osagai guztiak beteko ondoren egingo da, edukiak nahastu behar koilara ondo handiak. Hori azukre ia erabat urtu behar du. Ondoren, estali edukiontzi lepoan lihoa edo kotoizko oihal bat eskatzen du, konpontzen haria edo gomazko banda bitartez.

Egoera honetan, edukiontzi behar da palet baten gainean jarri eta armairutik ilun batean, non desiragarria 4 astez stand da bidali. egunero Aldi berean, sortutako mamia koilara handi bat eragin behar du.

edukiaren esan ostean latak denbora beharrezkoa den anitzeko Gaza baten bidez iragazi, eta gero edukiontzi berean sartu berriro injektatu, antzera kotoia edo lihoa oihal eta armairu ilun batean jarri estaltzeko. Une honetan, currant ozpina gomendatzen da 2 hilabete inguru stand.

Azken etapa

ozpina prest dago ondoren, bere azalera arretaz kendu beharko gelatinous masa, eta gainerako likidoa zen - cheesecloth bidez iragazi. Produktu garbiak eta argi bat amaieran behar da kristalezko botilak, kortxo horiek ondo eta leku hozkailu konpartimentu sartu pour. Geroago currant ozpina bere helbururako erabili ahal izango da.

etxeko ozpina egitea gereziondoak hosto

Ozpina redcurrant eta gereziondoak hosto produktua izan zen, zenbait fruitu bakarra eginda baino gehiago lurrintsu txandaka. Horregatik saltsa prestatzeko independente zehar gomendatzen da, gainera, erabili kimu gazteak.

Beraz, behar dugu:

• redcurrants (adar gabe) - zehazki, 500 g;
• Gerezi uzten - 20 g;
• ertainak harea azukre - 200 g;
• ura iragazi - 2 litro.

prestatzeko prozesua

etxeko produktu bat, hala nola egiteko, ez dago prozesu honetan denbora librea kopuru handia eman beharrik. Azken finean, hura prestatzen oso erraza eta azkarra da.

ordenatzeko fruitu guztiak, eta gero astiro-astiro garbitu ur hotzetan hasteko. tratatuko fruta beharrezkoa da arautuko ontzi eta libra tolkushkoy handi batean, beraz, zukua guztia atera zen. Ondoren, ondorioz, masa hiru litroko beira jar batean mugitzeko behar. Aldi berean zabaldu purea fruitu geruzak izan behar du, gereziondoak hosto txandakatuz.

edukiontzi bete ondoren, beharrezkoa da arretaz hoztu ur egosia azukre hondarra desegiteko. Gerora ordaindu ziropa bat beharrezkoa da currant pisu osoa betetzeko. edukiontzi edukia irabiatu ona izan behar du, eta handi koilara anitzeko Gaza batekin estali.

Mugitu masa hau bakarrik lehenengo astean hori gomendatzen da. Gainerako 49 egunetan bakarrik beharrezkoak bertara ikusi ozpina bizia dabiltzan dela eta ez tresneria ertzean baino gehiago bota.

amaitu produktu ontziratzeko

bankuak edukiak After ibiltzea eta bihurtu ahal bezain gardena utziko, ozpina bidez iragazi behar mihisse. Sasoi honetan, beharrezkoa da the dark kristalezko botila bota eta hozte-ganbera batean jarri. Bizi sukaldariak behin eta berriz egin zuen produktu hau etxean, argudiatu currant ozpina izango ditu bere ezaugarriak galdu gabe gorde daiteke, ezta 8-10 urte.

Sukaldaritza etxeko sagar sagardo ozpina currant hostoak

sagarrak eta beltza currant hostoak, oso erabilgarria eta lurrintsu egindako ozpina. Horrelako osagai natural arraina eta haragia prestatzeko erabil daiteke, baita minaren eta samurra labean ondasun, gozogintza zehar.

Beraz, ozpina natural egiteko, behar dugu:

• sagar berdea garratza - 500 g;
• beltza currant hostoak Young - 500 g;
• Fina pikortsua azukre - 200 g;
• ura iragazi - 2 litro.

osagaiak prestatzen

produktu bat, hala nola egin aurretik, ondo garbitu beharko luke berdea sagarrak eta gero moztu kubo txikitan, horrela hazia koadroan kenduz. ere eskatzen ditu bereizi bat uretan currant beltza hosto gazteak. ura eta azukrea dagokionez, beharrezkoa ziropa bat egin osagai horietako batzuk, apur bat berotzeko beren Sukaldea sukalde on.

Mantentzea Produktu leku ilun batean

fruta eta currants hosto prozesatu ondoren, hiru litroko kristalezko pote bat hartu behar, jarri atzeko birrindu sagarrak, horiek txandakatuz fruta zuhaixkak kimuak batera. Jarri osagai guztiak ontzi batean sartu, ziropa bera bota guztiz hoztu behera behar dute. Aurrerago botila irekiera izango Gaza batekin estali behar eta konpondu gomazko banda bitartez. Horrela, produktua behar da armairutik ilun batean jarri eta mantentzen han hartzidura gelditzen den arte. Prozesu honek iraun dezake aste batzuk zenbait hilabete. Guztiak araberakoa sagar barietate orrian.

Nola gordetzeko?

hartziduraren bankuak edukiak erabat gelditu ondoren, beharrezkoa da, iragazi lodiak lihoa edo kotoizko oihal bat erabiliz. Ondorioz argi ozpina beira ilun botila bota behar, ongi resealed horiek eta leku hozkailu konpartimentu batean. Aditu askoren arabera, produktu honek inork osagai hori edozein fruta egindako baino askoz denbora gutxiago gordeta sagarrak oinarrituta egina. Baina, nolanahi ere, amaitutako etxeko ozpina segurtasunez hainbat plater eta gozogintza sukaldaritza erabiliko da.

Laburbilduz

Orain badakiela ozpina ezin bakarrik dendan erosteko, baina baita zeuk egin. Produktu horiek edo beste erabiliz, gai zaporea osagai honen ezaugarriak nabarmen aldatu behar da, baita iraungitze-data bezala zara.