Nola esnea azkar eta zaporetsua tortilla bat prestatzeko

Tortilla - plater klasiko bat. Ez da zaporetsua baliagarria bakarrik, baina baita. Seguruenik, ez lurra baloia gizon bat, zein izango litzateke sekula omelets mota edozein saiatu. munduko nazio ezberdinetako jende askok ezagunenetako gosaria da.

istorioa

Uste da bere jatorria duten behartuta dago tortilla Frantziako sukaldaritza. Plater horiek, barne arrautzak arren, ezin nazionalitate hainbat errezeta antzinako aurki daiteke. Adibide bat betegarriak ezberdinekin zartagin batean esnea tortilla bat izan daiteke. Kondairak, eta enperadoreen Joseph I bat, basoan galdu, berriz, ehiza arabera, etxe pobre iritsi zen. Edonork nahi du bisitariak handiko elikatzeko, produktu guztiak bere etxean aurkitu ziren nahastu: arrautzak, esnea, pasak eta abar, eta frijituak. Nahiz amaieran plater batean ez zen ikuspegi gehiegi atsegina, enperadoreak dastatu behar izan. Eta bere kantxan sukaldari azaltzen zuen irudikatu nola egosten arrautza nahasiak esnea, errege-mahaia merezi bihurtzeko.

errezeta

tortilla bat bat da arrautzak plater. Gehienetan bezala erabiltzen da osasuntsu gosaria, eta hori ez da bakarrik zure gosea asetzeko aukera ematen dizu, baina baita nahikoa energia bultzada interesgarri eta bizia Egun berri bat hasteko ematen du. Horrez gain, erraza da plater zapore ona prestatzeko, horri esker, asko ados dago bere gutxienez egunero. Nola tortilla bat prestatzeko esnea batera? Benetako arrautzak eta esnea: lehen funtsezko osagai prestatu behar duzu. Hemen, arrautza-kopurua izango pan, hau da janariak prestatzeko erabiltzen araberakoa izango da. fluido bat (kasu honetan esnea) erdia oskol bolumena kalkulatzeko hartu. Normalean koilaratxo bat da. Arrautzak egon ondo Greba behar aparra egonkor bat osatzeko. Efektu onenak lortu daiteke arabera bereizita whisk arrautza gorringoak, gehitu esnea, eta gero pixkanaka-pixkanaka sartzea aparra proteinak sartu harrotua. Horrela prestatu esnea zartagin batean tortilla bat tortilla soufflé deritzo. pan bero egon behar du, gurina eskuila, orduan bota omletnuyu masa. Frijitu su ertainean zehar zuri eta prest arte su txikian ekarri.

errezeta barietate

Izan ere, omelets errezetak ez dira hainbeste. ezberdinak betegarriak, horrek bai gehituko dira zuzenean pasta, edo tortilla erdia jarri, eta gero beste bat estalita erabili ahal izango duzu. ezberdinak nola nahaskia arrautzak egosten esnea, gatza isolatu oinarriak, hala nola moduak artean nahasiak gazta, arrautzak , urdaiazpikoa, perretxikoak. Oso ondo banatu errezeta gozo tortillak, esaterako, mahaspasekin eta. Askotan omletnuyu masa irina gehitu da lodiagoa egiteko.

trikimailuak batzuk

prestaketa urte luzeetan zehar, sukaldari askok etorri dira beren kabuz trikimailuak bereziekin. Beraz, tortilla pan hobe da masiboa, astuna hartu, beheko laua izatea. whisk arrautza hobeto bakarrik nola nahaskia arrautzak egosten esnea aurretik. Relleno egon omletnoy pisua pixkanaka gehitu behar da, beraz, ez da kokatu. Frantziako ohi frijituak arrautzak soilik tortilla, esnea edo irina gehitu gabe, plater hori fina izan behar duela uste dute. Era esnea erabili ahal izango da ura, jogurt edo jogurt.

Nahaskia arrautzak - plater klasiko bat, biak zaporetsua eta osasuntsua. Bere bakoitzaren prestaketa erraza kudeatzeko, beraz, merezi saiatu da.