Nola kruasan etxeko labean

Frantziako sukaldaritza bere saltsa eta pastak famatua. Hori azkena hitz egingo dugu, edo hobeto esanda, saiatu berriz sortu etxeko sukaldean at da. oso ezaguna da mundu confections esaterako, kruasan gisa baino gehiago ditu. gosaltzeko onak dira (frantsesez hasten beraiek zure eguna haiekin da), mokadu arin bat bezala, baita opor mahai gainean. Berehala egin erreserba bat: labea, produktu horiek - kezkaga eta luze enpresa. Noski, produktuak "7 egun» besterik erosi ahal izango dituzu. poltsa bat beti biguna Croissant, ondasun gezurra nahiz apala sei hilabetez. Ez du traba? Zergatik margarina duzu emulsifiers, egonkortzaileak batekin? Dezagun roll gure Mahuka eta hasi.

Nola kruasan bakea da, eta egin behar duzun

Izakinak produktu onenak - bere kalitatea produktu zaporea araberakoa da. Irina - libra bat - premium bakarrik, arretaz bahe baten bidez sifted. Legamia nahitaez freskoa, ez hautsa - 20 g pakete (200 g) Good olioa garestia - jarri prozesu osoa hasieratik bat izozkailuan ordu batzuk lehenago. bero apur bat erabili aurretik - Half gantz esne natural edo krema kopa bat. Bi arrautza (bat orea doa, eta beste - bagels lubrifikatzeko) eta 50 azukre hautsa g. Oh eta gatz pixka bat eta 125 g ur. dena prestatuta beharrezkoa? Orduan has gaitezen.

1. urratsa Oratu orea

Ulertzen da aurretik, kruasan nola bakea, orea prestatu behar duzu. Horretarako, nahastu sifted legamiarekin irina. Pixkanaka-pixkanaka azukre hautsa, gatza, arrautza gehituz eta esnea, ura nahasiak. Guztiak arretaz Mnemonikoa 3-4 minutu eta zizelkatzeko bun. Bere labana batekin buru gainean marraztu gurutze bat eta ebaki zuzen batek irekitzen den litzateke lore Bud gisa lortu. Ontzi eta irina bota, jarri atzera gure ogi, biltzeko ontzi plastikozko poltsa batean eta hozkailuan jarri, gutxienez 2 ordu berean, eta are hobeto - gau bat da. Badira ñabardura gutxi dago: planifikatu nahi izanez opil gozoa (marmelada, konfitatuak fruta, mazapan edo txokolatearekin), hartu pixka bat azukre kopuru jakin bat baino gehiago da; Baina zure asmoa arau gazta, urdaiazpikoa edo espinakak kruasan nahi izanez gero, gutxiago.

2. urratsa hostopila prestatzea

Taula mozketa , bota irina, zabaldu bun lore full-pizten gisa. Unroll da alboetan erdialdetik aurrera 1 cm lodiera geruza arte. On beste taula jarri plastikozko itzulbiratu gainean - izozkailua olioa ateratzen. Unroll da orea bezala modu berean. Saiatu azkar jarduteko, beraz, ez da leundu. Olioa ore baten erdian ezarritako behar dira (outermost geruza txikiagoa baino txikiagoa da). Itzulbiratu ore "gutun-azal" eta roll luzera luze laukizuzen bat lortzeko. Tolestu hiru aldiz eta hozkailuan jarri ordu erdiz. bake duzu kruasan aurretik, bi aldiz gehiago behar dugu prozedura berdina prodelyvat: orea lortzeko, jaurti luze batean, gehitu sachet bat, eta gero hozkailuan clap ordu erdiz. ohartarazi zinen frantsesa duten gozogintza - kezkaga. Fase honetan, ez alferra da, aukera bat da: erosi prest egindako hostopila, desizoztu, roll eraketa sartu.

3. urratsa: Azken etapa

Roll gure eraketa poltsa da 5 mm lodi. triangelu moztu. labea besterik ez bezalakoa izan daitezke, baina Relleno batzuk jarri ahal izango duzu. Itzali bagels eta gozogintza margarina birrinduta baten gainean zabaldu. kruasan bake aurretik, beharrezkoa da zartaginean jarri leku bero batean, bi orduz. Bitarte horretan bagels bikoiztu egingo da. Top produktuen koipea astindu arrautza, dute baikorra kruasan aktibatuta. Ship gozogintza preheated 230-240 º C 20 minutuz labean.