Oilasko buckwheat eta perretxikoak beteak

Plater bakoitzak bere sekretuak. Batez ere, horietako asko, noiz haragia buruz hitz egin dugu. Garrantzitsua da ondo, ez bakarrik sukaldean, baina aukeratu jakintsuan. Txerri, bildots, behi, oilasko - haragi guztietan du bere kalitate-irizpideak eta sukaldaritza metodo propioa, beraz, lurrinez eta mamitsuena izan zen.

Gaur oilasko haragi buruz gehiago hitz egingo dugu. Etxekoandreak berean, hala nola plater popular beteak oilasko buckwheat edo barazkiak, edo oilasko plantxan oilasko zopa edo pies oilaskoa. Hau sukaldaritzako generoaren klasikoak egotzitako.
Baina edozein aukeratzen duzun, kontuan hartu behar da bere prestaketa sekretuak batzuk hasiko da. Adibidez, oilasko gantz bada, orduan, edozein kasutan, ez garbitu ur beroz azpian, bestela zaporea hondatu egingo da. ur garbia hotz bakarrik.

Haragia samurra gehiago izan zen, utzi jogurtak oilasko ordu batzuetan, baina zure helburua bada - beteak oilasko buckwheat, errezeta horietako azpitik emango dugu, eta buckwheat uretan utzi behar hainbat orduz.

oilasko carcass izoztuta bada, desizoztu tenperaturan, baina ez ur epeletan jarri - haragia azkar formulario galduko.

Beno, orain aurrera egiteko ekintza nagusira - oilasko buckwheat beteak.

Europan eta Estatu Batuetan egin beteak oilasko, baita indioilar. Errusian, tradizio hau ere hartu du erroa, Relleno izan daitekeelako, ez bakarrik haragia, baina baita barazkiak, arroza eta abar - fantasia kontatzen duen guztia.

Oilasko buckwheat beteak, prestatzen agian, oilasko aldakuntzak gainerako errazagoa. oilasko carcass ezik buckwheat behar dugu 1.5 cups kopuru bat, perretxikoak - 300-400 gramo, kilogramo erdi inguru oilasko barrukiak edo gurina pieza zertxobait txikiagoa, 2 mustard Solovykh koilarakada zapore eta soja saltsa kopuru bera , maionesa, piper eta gatza. Ez al da produktu sorta hain zaila, ados izango duzu. Bat osagai bakarra dugu - perretxikoak. Gero han izango oilasko beteak buckwheat eta perretxikoak, baina ezabatu daiteke nahi izanez gero.

Orain sukaldaritza zuzenean.

carcass garbitu behar dira (ur hotza) eta lehorra izan behar du, arina agortzea zapi edo toalla gainean jarri. hezurrak carcass ere beharrezkoa kentzeko aurrera, bakarrik drumsticks, hegoak eta lepoan geratzen dira. kanpotik carcass RUB soja saltsa elkarrekin maionesa, mostaza, Goza eta piperra, erreserba aurrera denbora pixka bat orain. Orain buckwheat txanda da. Ur izango da egosi behar gatz pixka bat batera. Gehitu gurina eta tapa buckwheat batekin estali. Perretxikoak frijitu haiek gehiegizko hezetasuna kentzeko.

Garbitu oilaskoa barrukiak eta, era berean, frijitu zartagin batean. Orain nahastu guztiak - oilasko egon Relleno dira. Txoria bete dugu. Ez ahaztu itzulbiratu oilasko aluminiozko paperean carcass bat, beraz, forma eta zukua atera ez dago isuritako mantenduko ditu, hau da, mamitsuena da - zer nahi dugun. Oilasko beteak buckwheat, labea haien prestatzen 200 graduko tenperaturan, eta janaria prestatzeko denbora 60 minutu, batzuetan gehiago hartzen - sei ordu. Guztiak araberakoa carcass tamainaren eta bere koipe on. Relleno jarraitzen badu, alboko plater nagusia plater gisa zerbitzatzen daiteke, baina zuk zertxobait alda daiteke, adibidez, barazkiak lurrunetan nahastuta: piperrak, tipula, tomate - perfektua dirudi. carcass zirimiria on sukaldaritza limoi tanta batzuk bat duelako da, eta hornitu daiteke ondoren.

Horrez gain, buckwheat beteak oilasko, saltsa gozoa erabilera prestatu, beharrezkoa barrutik eta carcass kanpo eta utzi beratzen da armarria. Saltsa honen egitura, besteak eztia, maite gozoa haragia bada, ondoren poprobuye errezeta hau.

buckwheat ere sagar birrindua gehitu dezakezu. Gutxik esaterako sukaldaritzako esperimentuak ausartzen, baina nesmonenno zuen, merezi poprobavat duzu. Buckwheat rekin Apple - ezohiko baina gozoak konbinazio bat.

Bon appetit!