Oilasko, labean erretako: gutxi batzuk sukaldaritza aukera berriak

Oilasko erreak - ez da besterik "oilasko Tabakoaren" eta beste zenbait plater tradizionalak. Artikulu hau eskaintzen ez den plater esaterako labean oilasko frijituak bezala prestatzeko ohiko errezetak nahiko. Argazkigintza, euren osagarria garbi frogatu gozogintza (bigarren irudia) edo prest emaitza (lehen eta hirugarren jaurtiketa) prestaketa fase. For the deskribatu metodo guztia da saltsa usaintsuak erabilera ezaugarri, horri esker, plater guztietan harrigarriro zaporetsua eta besterik "zure ahoan urtzen."

Oilasko, patata eta irasagarra (argazki 1) labean erreta

Osagaiak:

• oilasko gazte kilogramo erdi bat eta inguru pisatzen;
• 3 patata handi;
• 4-5 irasagarra piezak;
• 2 baratxuri ale fresko handiak;
• 5 mahaia. Ezti koilarakada;
• gatza, piper berria lurrean eta prest.

prestaketa

oilasko hau, labean erreta, mahuka batean egosi. Berari esker, haragi gozo-minak gustura bustita indartsua dela prozesuan. Grate garbitu oilasko gatza baratxuri xehatu eta piperra nahasketa. Ez ahaztu barruko azalera tratatzeko. carcass jarriz formulario sakona, pour eztia eta utzi hamar hamabost minutu. Une honetan, core batetik irasagarra oharra. pisu guztiaren erdia zati txikitan zatitu eta bete haiek oilaskoa. Josi txoria eta mahuka-en erretilu gozogintza leku back up. Brushed patata eta txuleta pieza handitan, gainerako irasagarra batera tamaina berdina. Oilasko barazki-fruta pisua inguruan gainjarriko, eta gero pour guztiak eztia carcass forma sakona goialdean ihes. Tie mahuka eta eraman goiko bi edo hiru ebakidura txiki batetik. Bake oilasko ordubete inguru. Ondoren mahuka irekitzeko eta beste hamabost minutuz egosten jarraitzeko behar duzu. Plater baikorra eta kurruskaria izango da. Zerbitzatu oilaskoa, zatiak moztu, barazki entsalada batekin.

Oilasko, labean erretako azpian belar mostaza saltsarekin (argazki 2)

Zure gonbidatuak harritzea ezohiko spiciness bat nahi duzu? Ondoren lurrintsu belar freskoak Relleno erabili. oilasko errea hau guztia prestatzen. labea labean behar da aurrez betetako jatorrizko betetze sabelean. Prestatu carcass ohiko moduan: garbitu, gatza eta piperra igurtzi eta ordubete eta erdi marinate utzi. Ondoren, oilasko ebaki jarri xerra limoi 4 ezkaia sprigs, perrexil sorta, sei salbia zurtoinak eta erromeroa hiru zatitan. Jarri preform pan eta bake ondorioz berrogeita bost edo berrogeita hamar minutu. Ondoren haragia aplikatuko sukaldaritzako eskuila laguntzaz nahasketa honako hauekin: hiru maionesa koilarakada, bi baratxuri ale birrindu eta bi koilarakada prestatutako mostaza. Bake hamabost beste minutu oilaskoa.

Oilasko, laranja glaze labean erretako (3 argazki)

Sukaldaritza hegazti plater ere erabili ahal txikituta carcass. maionesa, gatza, piperra eta baratxuri, bake nahasketa bat pieza aurrez marinatuak preheated labean berrogeita minutuz. Gero, bota haragia karamelu. bertan prestatzen honela: urtu 2 koilarakada azukre eta bota zukua neat bi laranja from. Hamar minutu barru egosia masa Behin, nahasketa bat ureztatu ahal oilasko frijitu eta denbora pixka bat jarraitu. Golden marroi itxura oso appetizing haragi platter bat. Jan zure osasunarentzat!