Okela hizkuntza: behar bezala prestatzeko

Hizkuntza: behi-arasaren goxotxo eta gozoena. Bakarrik egosi daiteke eta saltsarekin edo hainbat plater egosten erabiltzen da. Beraz, etxeko behi hizkuntza da. Nola sortu xarma hau? Hainbat errezeta lagunduko dizu. Esate baterako, entsaladak, jellied, errea izan daiteke. Lanak hasi baino lehen, ia guztiek zailtasunak dituzte prestatzeko modu egokian.

Nola behar bezala txahalaren hizkuntza prestatzeko?

Prozesu honen ezaugarriak ezagutzea. Egosi ontzi handi batean gutxienez 3 ordu (edo 3,5), zartagin batean 30 minutuz jarri azenarioak eta tipula osoa eta egosi bero baxukoan. Saltatu ordu erdi baino lehenago, eta prestasuna egiaztatzen da: tipa labana edo hortz-zorro batekin pasatzen da. Zikindutako haragia zapalduz gero, lortu ahal izango duzu. Orain filmak ezabatzeko ordua da, eta horregatik, berehala, izotzezko ura jarri beharra dago. Ondoren, eskua eta labana mugimendu txikiak bakarrik mantentzen dira elkarrekin tira egiteko.

Behi-behi hizkuntza: nola egosten

Produktu-multzoa:

• Okela hizkuntza - 800 g;
• Krema garratza - 40 g;
• tipula;
• azenarioak;
• gatza;
• espezien;
• Bay leaf;
• ongailuak;
• Mostaza (saltsa).

Salda egosten denean, birrindutako azenarioak gehitu, erramu hostoa bota , bota onduak. Haragiaren filmaren garbiketa, zatiak moztuta. Nahastu krema garratza mostaza batekin, fin-fin txikitu tipula. Jarri plater gozogintza tipula geruzekin, prestatutako saltsa gordinik. Labea 200 gradu arte berotzeko. Okela labean labean egosi behar da 20 minutuz. Perretxikoen hizkuntza

osagaiak:

• Perretxikoak (txanpinoiak);
• Tipulak ohikoak dira;
• krema;
• olioa;
• gatza;
• espezien;
• Berdetasun desberdina;
• Okela hizkuntza.

Nola egosten:

1. Haragi irakiten, kendu shella, dadoetan moztu.
2. Garbitu champignons, txikitu. Tipula txikitu, frijitu, gehitu perretxikoak. 15 minutu barru frijitu.
3. Zartaginean frijitu krema eta 20 minutuz bota.
4. Perretxikoak nahastu hizkuntza nahastu, berdeak bota eta entsalada-ontzi batean jarri.

entsalada

Produktu-multzoa:

• Ogrica marinatua (6 pcs);
• Patatak (2 pieza);
• Arrautza egosiak (2 pieza);
• maionesa;
• Champignons marinatuak (100 g);
• Uropi;
• Okela hizkuntza.

Nola egosten

1. Egosi hizkuntza, arrautzak, patatak.
2. Ebaki: hizkuntza - lastoa, perretxikoak - platerak, patatak, pepinoak eta arrautzak - kuboak.
3. Pour katilu bat, krema garratza denboraldian, irabiatu, apaindu belar txikiekin.

Hizkuntza "Kaukasoko"

Osagai multzo bat:

• intxaurrak;
• perretxiko;
• tipula;
• gatza;
• Krema garratza;
• aneta:
• Pomegranate haziak.

Nola egosten

Pre-soldatutako hizkuntza zatiak moztu, fin-fin xehatu baratxuri, tipula. Olioarekin perretxikoak frijitu. Une honetan, intxaurrak ehotzeko eta krema garratz erdi gehitu perretxikoekin, irabiatu. Frijitu beste 20 minutu. Tipulaz moztutako hizkuntza, goiko aldean, apaindu bakoitza onddo saltsa koilarakada batekin, fruitu lehorrak, pomegranate haziak eta berdeak bota.

Jellied hizkuntza

Osagai multzo bat:

• hizkuntza;
• tipula;
• azenarioak;
• gatza;
• Espeziak borondatez.

Hau da hizkuntza prestatzeko. Apaingarrietarako, azenarioak, arrautza, ilar berdeak, gelatina, perrexila eta aneta behar dituzu.

Nola egosten

Irakitu hizkuntza, salda drainatzea, freskoa eta gehitu gelatina. 1 ordu igaro ondoren, jarri zartagina suan gelatina desegiteko. Haragi xerra finetan moztu, plateretan jarri, janaria (arrautza, ilarrak, azenarioak) gehitu, salda bota eta leku hotz batean jarri. Berdetasunarekin hornitzea.