Okela Stroganoff. haragi goxoa errezeta

Okela - haragi erabilgarria eta nutritiboa da. Prest egindako bertatik bazkariak izan zapore bikaina eta gustu ona. Best denean produktu hau jotzen da animalia gazteen haragia izan aukeratzerakoan. Baina edozein kasutan magnitude txerri baino tougher ordena bat da. Beraz, aukera onena behi saltsa prestatzeko da, aldez aurretik bila. marinade izan ozpina, barazkiak, landare olioa, esnekiak egin daiteke. Artikulu honetan, esaterako, ezagun eta herri bezala plater arituko gara Okela Stroganoff. Errezeta prestaketa erraza da, baina zapore bikaina bihurtuko da. Beraz, esan dit hau eta beste batzuk nola egin behi platerak.

Okela Stroganoff

haragi aukeraz hasiera errezeta. ebaketa edo pala - mamia Onena izango litzateke. Gainera, arsenal uztaia gazi-krema, krema, piper beltza, tomate saltsa edo itsatsi, intxaur muskatua izan behar du. Ebaki haragia (gutxi gorabehera 1 kg)
zuzenak. Good uxatzeko horiek. Denboraldia gatz, piper bota. Ebaki ondorioz erregistroak mehe xerra txikitan. zartagin batean berotu olioa bero handia eta marroia haragia gainetik. Tipula erdia eraztunak (2 uds.), Zartaginean frijitu eta gehitu minutu batzuetan. stroganoff prestatzen ari den bitartean txahala errezeta saltsa, bazkariak zati bat jotzen da fabrikatzen jarraituko du. kazola edo pot txiki batean, pour krema (100 ml% 30) eta krema (100 g). sutan horiek ekarri irakiten bat. Ur hotza (1/3 kopa) diluitzeko almidoia koilarakada koilara. Gero, pixkanaka pour krema-of krema garratza masa etengabe whisk batekin eraginez ere almidoia. bero batean Eutsi hiru eta bost minutu, beraz, saltsa loditua. Agudo tomate saltsa (100 g) gurina nahasten zen eta bete haragia. Ordubete inguru behar da behi stroganoff for simmer bero baxua. Errezeta prest. Osagarri ongi egokitzen da patata, arroza edo pasta.

Behi txuleta pomegranate saltsa

you galderari buruz pentsatzen bada "zer behi prestatzeko afaltzeko?", bikaina aukera xerrak pomegranate saltsa bat izango da. Baina kasu honetan, haragia, desiragarria marinate aurreratzeko da. behar dugu, gainera, bere artean Behi txuleta, cilantro, baratxuria, perrexila, limoi (zukua), espezieak eta oliba olioa. prestatu
irabiagailuan bat erabili dugu. It comminuted belarrak, olio, limoi, ongailuak (gatza, piper gorria, piperrautsa, cumin) eta baratxuri. Bete behi mozketak nahasketa hau. ongi marinatuak behar dute. Hobe da haragia gau utzi hozkailuan. parrilla bat, eta gero olioa parrillan duzula eta preheat 180 gradu, ez bada bada, erabili zartagin batean. Xerrak sareta baten gainean etzan eta sukaldari batekin tapa alde bakoitzean 5 minutu itxita. Ondoren, kendu xerrak eta utzi Infuse horietako 20 minutuz, beraiek sukaldaritza saltsa gozatu bitartean. Hartu pomegranate zukua edalontzi bat, azukre koilarakada bat eta koilarakada txiki pare bat baltsamiko ozpina. Guztiak kazola batean konbinatu eta irakiten bat ekarri. Simmer saltsa bere bolumena murriztu egiten da arte kopa ¼. Horren ondoren, pour haragia, belar hautseztatu eta zerbitzatu.