Orburuak: prestaketa, argazkiekin sukaldaritza errezetak

Ez zer plater alkatxofak erabiliz egin ahal izango ezagutzen duzu? entsaladak gozoak, errezeta gisatua eta egosi afaria artikulu honetan aurkeztu beharko dira. Horrez gain, esango dugu, produktua da eta non oso ezaguna da.

Produktu alkatxofa buruzko informazio orokorra

Osagai hau erabiliz errezetak oso ezaguna da Estatu Batuetan (batez ere Kalifornian) dago.

Jakina denez, produktu honen jaioterria Mediterraneoko da. Ipar Amerikan, Espainiako eta Frantziako kolono da sartu zen.

Zer dira alkatxofak? Produktu hori errezeta ezin dira nola eta badirudi bertan eros daitezke haren mistresses ezagutza gabe erabili.

Orburuak belar landare bat, Compositae familiako kidea da. inflorescence handi bat eta mamitsuak zatitan txikiagoa horrek, hain zuzen ere, hainbat plater egosten erabilitako ditu.

izeneko unblown lore orburuak sukaldaritzan landare Kimuak, eskalak handi eta mamitsuak osatuta.

Produktu honen erabilera bazkari zaporetsua eta nutritiboa bat egiteko, posible da eskuratu eta gazte inflorescence-begiak, eta geroago - kolpeak. Horiek eta beste landare-elementuak beti izango supermerkatu aurkitu. Hala ere, berehala abisatu nahiko garestiak direla nahi dut. Horregatik janaria egosi alkatxofa jaiegunetan bakarrik, eta mahaian zerbitzatzen benetako jaki bat bezala.

Non erabiltzen alkatxofa? prestaketa

Errezeta hori alkatxofa besteak beste, arte ezagutzen ez etxekoandreak guztiei. Baina zuk erabaki bada, beren oinarriak gonbidatuak harritzea, produktua prestatzeko hainbat metodo ezagutzea gomendatzen dizugu.

Small kolpeak Alkatxofak aperitibo aproposa. ertainak Produktu dagokionez, sukaldaritza edo itzaltzeko erabil daiteke. Horrez gain, osagai hau askotan hainbat entsaladak gehitu da. Horretarako, alkatxofa freskoak bihotzak xerra finetan moztu eta beste osagai nahasten. Bere forma gordinean, osagai hau nahiko unripe intxaurrak gogora.

Ezin dugu esan produktu hori ondo badoa arroz plater batera (adibidez, Italian risotto batera).

Egin Orburu entsalada

Zein entsalada egin daiteke orburuak erabiliz? mokadu elikagai errezeta produktu desberdinak erabiltzeko eskaintzea. esango dizu nola azkar eta erraz egin goxoa erabaki genuen sagar entsalada.

Beraz, honako osagai behar dugu:

• sagar gozoa handi - 1 pc.;
• orburu handi - 4 uds.;
• gazta "parmesano" - 100 g;
• berde tipula - habe txiki bat;
• helduak limoi - ½ pcs:.
• oliba olio - 4 koilara handiak;
• gatza, piperra, txikituta - gehitu dastatzeko.

prestatzeko prozesua

Nola alkatxofa bat kudeatzeko dut? Entsalada errezeta artean, osagai bakarra freskoak erabiltzea. orburuak handiak hostoak azalera garbitu, eta, ondoren, thinly xerratan pulpy core. Horren ondoren, Aparteko ontzi batean nahastu limoi zukua fruta erdia, piper beltza eta oliba olioa estutu. Ondoren gazta xerra finetan ebaki. zehazki lur bera eta findu gozoa sagarra ere.

Osagai guztiak dira ontzi orokorrean zabaldu, gehitu du orburuak, gatza eta limoi saltsarekin ondu. Nahastu produktua, sakona entsalada-ontzi batean ari dira zabaltzen eta txikitua bota tipula berde.

plaka bat alkatxofak Simmer

Nola jarri behar dut alkatxofak? hainbat plater produktua erabiliz errezetak zertan izan behar familia Cookbook bakoitzean present. zaporetsua bat eskuratu nahi izanez gero albo haragi plater edo arraina, orduan eskainiko jarri sukalde gainean orburuak. Horretarako behar dugu:

• orburuak handi - 4 uds.;
• barazki salda - 2 cups betea;
• oliba olioa (ez zaporeko) - diskrezioa at;
• baratxuri tipulina - 3 uds.;
• gozoa ardo zuri - ½ kopa;
• freskoa perrexila - aplikatuko dastatzeko da;
• itsas gatza, allspice diskrezioa.

prestaketa-metodo

Zer jarri zaporetsua alkatxofa hartu? Errezetak (osagarri honen berrikuspen, jarraian azalduko ditugu) plater produktu honen erabilera osagai guztiak manipulazioa ibili behar da. Lehen orburuak prestatzeko. ondo ari dira ur epeletan garbitu, eta, ondoren, erditik ebaki luzetara.

oliba olio berogailu Strong zartagin sakon batean, da eta alkatxofak erdi txikituta baratxuri ale zabaldu. Osagaiak bero ertainean frijitu bost minutu inguru. Hortik aurrera, erdi-gozoa ardo zuri kalera da bota eta lurruntzen da.

Aurreko pausu guztiak gauzatuz, pan gehitu fin-fin txikituta berde, eta ondoren salda bota. Ontzi itxi tapa batekin, alkatxofak 10 minutuz gisatua. Horren ondoren, azalean kendu eta gutxi egosi zopa, pre-gazi eta zipriztindutako da.

Zerbitzatu taula osagarri desiragarria, elkarrekin haragi erreak edo arrain zuria, lurrunetan batera. etxekoandreak, askotan zure familia bazkari bat prestatu berrikuspen arabera, bihurtzen da oso zaporetsua, eta garrantzitsuena - erabilgarria eta nutritiboa. Proba ezazu!

prestatzeko orburuak

Nola bestela alkatxofa bat kudeatu dezake? Produktu hau erabiliz Sukaldaritza ezin bakarrik izango quenching gauzatu, baina baita sukalde on sukaldaritza bitartez. Horretarako produktu-multzo bat behar dugu:

• orburu handi - 2 pcs.;
• Lemon - 1 pc.;
• gatza - diskrezioa at;
• limoi - 2 koilara handi (saltsa egiteko);
• oliba olio - 2 koilara handiak (saltsa);
• txikituta perrexila - big pixka bat.

sukaldaritza orburuak prozesua

tratamendu termikoak orburuak aurretik, uretan pasatu behar dira, eta, ondoren base hanka moztu. Hortik aurrera, produktu bat eskatzen da kaltetutako kanpoaldeko lehortu edo zelaia kendu. Ez aktibatuta beltza moztu, berehala igurtzi freskoa limoi bat izan beharko litzateke.

Elikagai, zabaldu irakiten, ur apur bat gazi sartu da. Estali eta saucer orburuak gainean, dutela agian ez surfaced. Sasoi honetan, elkarrekin egosia dira ordu erdi inguru limoiarekin.

Denbora honen ondoren, orburuak platerak kendu eta ur hotzetan zabaldu (izotz kubo gehi daitezke). Hortik aurrera, biguna kolpeak erditik ebaki luzetara eta elementu osagai banatuta. Haien beren saltsa propioa prestatu jaki gisa erabiltzeko. Egin ezazu oliba olioa, txikituta perrexila eta limoi nahastuz.

pickle alkatxofa

As marinatuak alkatxofak izan daiteke? errezetak (argazkiak plater artikulu honetan aurkitu ahal izango duzu), marinade ona da pintxoak gozo eta savory bat egin opor taula nahi baduzu erabiltzeko. Horretarako behar dugu:

• edateko ura - 1 litro;
• zuritu orburuak - pcs 10 buruz;.
• ozpina - 3 koilara handiak;
• gatza - 2 postrea koilara;
• Zuri-azukre - 100 g;
• espeziak (erramu hostoak, chili, ale, baratxuri) - diskrezioa at;
• oliba olio - diskrezioa.

sukaldaritza marinade

hostoak zaharrak garbitu orburuak pintxoak prestatzeko, eta, ondoren, moztu hanka. Orduan kazola batean ura bota eta ederki limoi zukua. Alkatxofak erditik ebaki eta aurrez prestatutako likido dipped, beraz, ez dute ilundu.

pan sakona bota ura eta ozpina gehitu ziren. likidoa irakiten, gatza eta gozagarri dastatzeko zabaldu zen. ondorioz marinade alkatxofak gehitu eta pixka irakiten bat (5 minutu inguru) emango die. Produktua colander batean botatzen eta astindu biziki.

Prest orburuak dira poteak esterilizatu jarri, pour-lehorrak, oliba olioa eta estu-egokitzea tapa. Sasoi honetan, bete edukiontzi hozteko eta Jakitegia garbitzeko baimena. bila orburuak aste batzuk igaro ondoren, segurtasunez savory pintxoak gisa kontsumitzen.