Pasta "pesto": Italiako sukaldaritza errezeta. plater aldakuntzak Hainbat

Ez pasta "Pesto" nola egosten ezagutzen duzu. platera badakizu errezeta? Hala ez bada, artikulu irakurri duzula gomendatzen dugu. argibideak zehatza dauka itsatsi prestatzeko mundu ospetsua "pesto" saltsarekin. sukaldean arrakasta nahi dugu!

Pasta "pesto": klasiko errezeta

Beharrezko osagaiak:

• Baratxuria - 4 ale.
• 0.4 itsatsi kg (fettuccine edo espagetiak har dezake).
• Basilio - habe pare bat.
• "Parmesano" 100-gramo gazta zati.
• White (lehorrean) ardo - 1 Kopako nahikoa.
• 2-3 tbsp. l. oliba olioa eta 3-4 koilarakada. l. krema.
• Perrexila (aukerakoa).
• Espeziak (piperra, gatza).

Parte praktikoa

erosi behar diren osagai guztiak izatea, ondorengo manipulazio egin behar du:

1. Baratxuri garbitu eta ehotzeko. Gazta izango dadotan moztu.
2. Orain irabiagailuan behar dugu. zion baratxuri eta gazta bidaltzen dugu aurrerago ehotzeko. Ez dago albahaka eta perrexila sprigs sortak ere jarri. Oraindik ehotzeko denbora. saltsa bera "Pesto" bihurtzen da.
3. Aparteko plaka Grate Zestoan batean, limoiarekin kendu. ontzi berean estutuz zukua zitrikoen from.
4. Ur gazi Pot, sukalde gainean jarri. irakiten prozesuan bezain laster, bonbardatu itsatsi. Bere prestatzeko denbora - 10 minutu.
5. zartagin batean urtu gurina Knob. Ondoren, limoi Zestoan zabaldu dugu, bota zukua eta ardoa. 3-5 minutu simmer.
6. amaitutako pasta filmea pan sartu dugu. Uretan bertan egosi zati bat, utzi. itsatsi eta limoi azala gehitu egosi saltsa "Pesto". Pour ur pixka bat eta bertan pasta egosi dugu. Osagaiak nahastu. gatza denboraldia. piperra bota.

Bakarrik geratzen da gazta birrindua plater bota eta zerbitzatu. beste bon appetit bakoitzak nahi dugu!

"Pesto" saltsa Pasta: oilasko errezeta

Elikadura multzoa:

• cherry tomate - 18 uds.
• 1 tbsp. l. gurina eta findu olioa.
• 175 "pesto" saltsa g.
• Oilasko xerra - 0,2 kg nahikoa.
• 500 gramo pack fettuccine pasta.
• Espeziak (piperra, gatza).

argibideak xehea

Sukaldaritza bazkariak hainbat fase ditu:

1. ur pot sua ezarri. irakiten puntu zain. Bota-itsatsi. hura Sukaldaritza eman "al dente" baldintza da. fettuccine For 12 minutu nahikoa izango litzateke. Glass erreserban likidoa, eta gainerakoak baztertu da. Pasta berriz lo egin behar zartaginean.
2. Garbitu oilaskoa, txikitu telefonoa kubo. Kendu haragia alde batera utzita.
3. Garbitu tomateak erditik moztu.
4. zartagin batean desegiteko gurina pieza bat. Gero, etzan oilaskoa. gatza denboraldia. piperra bota. Fry urrezko marroia arte, su batez besteko balioa da. Ez ahaztu pieza irauli alde batetik bestera. Kendu sukalde batetik pan. Oilo filmea edukiontzi ongi itxita.
5. zartagin, non haragia indartsua dela aurrera, pour ia guztiak olioa. 1 bakarrik tbsp utzita. l. Berriz piztu sua. zartagin batean jarri tomate erdi. Fry bero ertain baino gehiago, ahaztu gabe, askotan eraginez.
6. Joan atzera pasta batera pan. Bere oilasko frijituak eta tomateak gehituz. Mugitu. Saltsa "Pesto" bota. Mugitu berriro.
7. Ur pan sartu Pour, gainerako Pasta egosten ondoren. Mugitu gora fettuccine etena arte lehorra izan.

Zerbitzatu plater eta osagarri da gazta birrindua eta albahaka sprig batekin. Inguruko plaka bat jarri ahal izango duzu tomate freskoa.

"Pesto" eta atun pasta errezeta

osagaiak:

• 3 tbsp. l. intxaurrak (oskol gabe).
• jar atun kontserbak.
• 70 "parmesano" gazta g.
• Basilio - habe pare bat.
• Pasta - 400 g
• 120 oliba olio ml.
• Baratxuria - 3-4 ale.

prestatzeko prozesua

hainbat urrats garrantzitsuak ditu:

1. Basilio garbitu ur txorrota. Gazta grater pasatu. baratxuri azala kendu, eta prentsa bat erabiliz mamia estutuz.
2. itsatsi ur gazi irakiten kopuru egokia in The.
3. Birrindua gazta, intxaur, albahaka sortak eta baratxuri xehatu irabiagailuan ontzi batean. Osagai horiek ehotzeko dugu, gatza eta olioa haiei gehituz. Saltsa begi-atsegina berde kolore bat izan genuen.
4. Egosia plakak pasta deskonposatzen. Bakoitzak bota saltsa zerbitzatu. Goiko jarri atun-xerrak On. Mugitu.

Orain esan dezakegu itsatsi "Pesto" dugula. Argazkia Errezeta erakusten amaitutako plater nola begiratu behar. out gozoa eta oso zaporetsua bihurtzen da.

ganbak Aukera

produktuen zerrenda:

• 0.4 itsatsi linguine kg.
• Gazta "parmesano" forma birrinduta in - ½ Kopako.
• Baratxuria - 6 ale.
• 50-gramo gurina pieza.
• Formulario hautsa batean perrexila - 2 tbsp. l.
• Gogokoenak espeziak.
• 250 ganbak g.

Saltsa egiteko:

• to ½ Kopako intxaurrak, krema eta birrinduta "parmesano" arabera.
• Baratxuria - 4 ale nahikoa.
• albahaka, oliba olioa eta arugula kopa erdi bat.

azafatak jarraibideak

platera prestatzen hasiko gara:

1. Arautuko mahai denak ere pasta prestatuko da "Pesto" on. Errezeta ganba erabilera dakar. egosi behar dira izoztuak.
2. Irakiten pasta "al dente" egoera bati. Prozesu honek 8-10 minutu beharko dira. Batu ura. Pasta kendu dugu albo arte.
3. berotzen pan batean, zabaldu zuritu ganba. Frijitu gurina erabiliz. gatza denboraldia. Indartsua dela denbora izkira -2-3 minutu (bi aldeetan). Horietako filmea dugu plaka bat. Eta loak pan gazta bat frijitzeko birrindua eta baratxuri. 2-3 minutuz frijitu. Orain itzuli otarrainxkak pan. Frijitu minutu pare bat. desaktibatzen sua. otarrainxkak alde batera jarri badaiteke ere.
4. irabiagailuan bidali gazta birrindua, albahaka, shelled intxaurrak, arugula. gatza eta piperra bota. "Smoothie" bat ehotzeko. Pour oliba olioa, nahi den zenbatekoa. Lortuko janzteko "pesto" pan filmea. Piztu sua batez besteko gainean. Pour krema. Cook dena 5-6 minutuz.

Banatu plakak pasta. Pour saltsa, irabiatu. Jarri otarrainxkak gainean. platerak apaintzeko perrexil sprigs sasoian.

Ospakizuna

Orain badakiela zer pasta "Pesto". Classic errezeta izan artikuluan deskribatzen dira. otarrainxkak, atuna eta oilasko - ere janaria beste aukera eskaintzen dizugu. Aukeratu zuk bakarrik.