Postre - sagar Sambuc

Zer postrea egosten? galletak, brownien edo pastela bake dezakezu, izozki, gozoki edo jogurt egiteko. Baina plater horiek guztiak dagoeneko baizik eta nekatuta, gainera, goi-kaloria dira. Zer ezohiko eta erabilgarria prestatzeko? handia aukerarik A - Sambuc. Ez dute denek ezagutzen den izena da, baina plater gutxieneko produktu multzo bat eskatzen du, erraz prestatzen da.

Zer da zaharrenaren

Sambuc - postreak handia, airea, argia, zaporetsua eta osasuntsua bat. Platera, barkatzen edozein opor taula grazia prest dago. Bere zoriontsu jan, haur eta helduentzat.

honen oinarria gelled postreak harrotua zuriak arrautza, azukrea eta fruta txikitua eta berrian. bainila, kanela edo beste espezien dastatzeko gehi ditzakezu. Sukaldaritza denbora - hainbat ordu batetik egunekoa, gelatina gogortzea abiaduraren arabera.

Artikulu kontatzen Sambuc sagarra nola prestatu.

osagai

postre hau prestatzeko, azafata produktu hauek behar dira:

• Sagarrak - 0,5 kg;
• Sugar - 50 g;
• proteinak - 2 unitateak:.
• Ur - 200 ml;
• gelatina - 10 g;
• espezien - 1 pixka.

Aipagarria da konposizio honetan da produktu guztiak dira publikoki eskuragarri, horiek erosi ahal izango duzu, urteko edozein unetan arrazoizko prezio batean. Edozein azafata In Sambuc sagar prestatuko da. baldintzak ez-zurrunak osagaiak: sagarrak edozein erabili ahal izango duzu - gorria, horia, berdea, gazi edo gozoa, azukre gehiago iraun dezake nahi izanez postrea poslazhe bada, espezieak sukaldaritza diskrezioa hautatzen dira.

goian aipatutako produktuak izango Sambuca 7-8 160 ml bolumena Anoa.

Step urrats errezeta

Sambuc sagar egosiak, besterik gabe. Lehenengo sagarrak prestatu behar duzu. Horretarako, ez dira ondo garbitu, azala garbitu erditik ebaki (konpota batean bota dezake), eta core kentzeko. errezeta zuritu klasikoa sagar molde batean 50 ml ur, erregogorrak azal bat edo paperarekin estalita eta labea labean 180-200 gradutan 30-40 minutuz jartzen erdizka. Baina posible da sagarrak jarri kazola batean, sukalde gainean ura (50 ml) eta irakiten kopuru bera gehitu bigundu arte.

Gelatina pour 150 ml ur beroa, ezkerrean 10-15 minutu olatuak.

Warm gelatina 40-50 gradu simmered, berriz, guztiak desegite bukatu arte nahastuz. Cool.

Irabiagailuan pyurirovat sagarrak batera. sukaldean hor irabiagailuan (gaur egun oso arraroa da) bada, orduan fina bahe baten bidez ehotzeko.

Gehitu azukrea eta arinki nahasgailu bat edo whisk batera irabiatu.

Hotz proteinak sartuko applesauce eta ordura arte irabiatu, nahasketa zuriak bihurtzen arte, eta ez du, gutxienez 2 aldiz zenbatekoa handitzeko. soilik hartzen da 5-8 minutu.

Erakarpen poliki eta arretaz pour desegin gelatina, whipping nahastailea gehiago 2 minutuko abiadura baxuetan.

Prest masa forma deskonposatu eta hozkailuan jarri. 3 ordu Sambuc sagar ondoren jateko prest! Dena ondo prestatu bada, postrea oso zaporetsua eta gozoa lortzen duzu.

sekretuak little

oso prozesu erraza - sambuca sagar prestatzea. dela eta esperientziarik azafata, are schoolgirl bat aurre egiteko. Baina, beste edozein plater bezala, postrea izango gehiago samurra eta gozoagoa trikimailu batzuk ezagutzen baduzu.

Sambuc sagar honako hauek kontuan hartu behar duzun lehen aldia aktibatuta:

• kontu handiz gorringoak zuriak bereizita;

• bada aurrez hozteko proteinak, hobe izango dira harrotua;

• behar ez da onartuko da gelatina irakiten da;

• krema kolorea - sukaldaritza Sambuc sagar berdea edo gorria, postrea sagar bada, itzala grisa, horia bada.

Chef inposatu baldintzak, besteak beste, amaitutako sambuca honetara: gozoa, baina ez sugary zaporea, sagar erre usaina, argi krema kolorea kolore biziak, solteak gelatina-itxurako koherentzia.

Errezeta honen arabera izango da edozein zaharrenaren fruitu edo fruitu presta daiteke.