Salmon plater

Banakako edozein arrain dieta present izan behar da gutxienez astean bitan. Gaur afaria izokina bat izango dugu.

Salmon da oso Errusian estimatzen, eta ez alferrik, haragi gorri handia, bertan, bitaminak eta mineralak, eta asko ditu zuen izokina orkatza prezioak ez da. izokina plater edozein herrialdetan sukaldean aurki daiteke, adibidez, Japoniako popular izokina sushi ere, Italiako errea da proba ere, finlandiarrak prestatzeko izokina haragi marinatuak eta suediar gustuko izokina zopa gehiago. Oro har, bat errezeta asko handia, bakarrik geratzen da erabakitzeko. you a sukaldaritza aukera desberdinak gutxi eskaintzen dut, errezeta bakoitzak bere erara ona da, eta garrantzitsuena, izokina plater guztiak lortzen zaporetsua.

1) Aukera errazena - soilik bake arrain paperarekin. Horretarako 400 izokina xerra, landare-olioa, baratxuri gramo behar dugu, gainera, tipula eraztunak, gatza eta gozogintza paperarekin erabil daiteke. Xerra arrail 4 portioned xerra arabera, igurtzi gatza eta gurina, eta, ondoren, goi baratxuri birrindua jarri, papera biltzeko eta 40 minutu inguru bake egin arte. Noiz arrain zapechetsya, hartu zuen bere labea, plaka gainean zabaldu, berde apaindu, apur bat albo arroza eta artoa, arrain limoi eta zerbitzatzeko botata plater gehitzeko. Arrain bihurtzen da oso zaporetsua, eta garrantzitsuena, errezeta erraza da.

2) sofistikatuagoa, baina goxoa aukera A - izokina minak "Bashamel" saltsarekin lasagna. Beraz, atzerritik plater hau prestatzeko behar dugu: 300 izokina xerra gramo, 300 espinaka freskoak gramo, mozzarella gazta - 200 gramo esne freskoa pack, gurina, 50 gramo, a little irina, parmesanoarekin gazta - 100 gramo, 200 ml ardo zuria, gatza, intxaur muskatua Intxaur.

izokina plater Horrelako oso estimatua bai atzerrian eta Errusian. Lehenengoa jarri espinakak, ordu erdi behar dugu. Beste zartagin izokina xerra bat jarri, bota ardoa, gatza eta 10 minutu inguru stand arraina ardoz bustitako arte, saltsa "Bashamel" prestatuko dugu utzi. Horretarako, jarri gurina zartagin batean, itxaron urtu arte, irina gehitu eta 2 minutuz irabiatu. Orain esnea ekartzea irakiten bat eta pour erreka mehe bat olioa sartu irina batera, berriz, etengabe eraginez behar dugu. Denboraldia gatz, gehitu muskatua apur bat. ondorioz nahasketa 5-6 minutu irakiten behar du, etengabe eraginez.

Ondoren, gozogintza plater ezarritako lasagna batean: lehen geruza - Sauce, bigarren - espinakak, hirugarren - Saltsa berriro, laugarren - izokina, zatitu, bosgarren - Espinaka berriro seigarren - mozzarella, zazpigarren - Sauce berriro zortzigarren - birrinduta parmesanoarekin gazta. Kendu lasagna preheated labean eta 30 minutu inguru labean. lasagna prest behin, komeni da apur bat zutik saltsarekin busti geruza guztiak emateko. Ondoren, segurtasunez zerbitzatzeko dezakezu. Plater hau ez da lotsatzen jai mahai baten gainean jarri. plater guztiak labean izokina buelta harrigarria. Saiatu prestatu, pozik egingo duzu.

Horrexegatik da, posible da ez bakarrik prestatzeko ikastaroak nagusia arrain hau, baina izokina zopa.

Zopa egiteko, 300 izokina gramo, patatak, tipulak, azenarioak, arroza gutxi batzuk, gatza, Lavrushka, edozein berde pare bat behar dugu. Hasteko, sutan 1,5 litro ur jarri kazola batean. ura irakiten hasten arte, bereizteko haragizko arrain azala eta hezurrak, zati txikitan moztu eta ura irakiten sartu jaregin. Rice ur hotzarekin garbitu behar du eta 10. minutuan eta pour Ondoren, gehitu tipula zopa, azenarioak, erramu hosto eta gatza. Itxaron irakin arte. Patatak zatitu, zopa jarri, eta gero, salda egosi ondoren, arroza eta 15 minutu inguru egosten Green porurubit fin eta salda gehitu da plaka kendu ondoren, beraz, zapore berdeak hobeto mantentzen da.

izokina haragi gorria lepotik itxura ikusgarria plater, beraz opor mahai gainean arrain hau ohikoa da.