Nola bakailaoa belarrira prestatzeko?

bakailao Oreja modu ezberdinetan prestatu daitezke. Gaur aurkeztuko zure arreta ditugu modu sinple eta erraza da hori afaria azkar, hearty eta lurrintsu bat sortzeko erabili ahal izango dituzu. Kontuan izan behar da, lehen bazkari hau ez dute kaloria eduki handia, hala nola haragi zopa gisa. Horregatik oso ezagunak direnek arretaz bere pisua behaketa dutenen artean dago.

Delicious eta zaporetsu zopa bakailao: Errezeta urratsez urrats sukaldaritza arabera

Plater hau sortzeko, ondorengo produktuak erosi behar duzu:

• arrunt edateko ura - 1.3-1.5 l;
• bakailao freskoa (zopa da onena buztana parte hartu) - 500 g;
• tipula zuriak gozoa - 2 buruak;
• Patatak - 4 uds.;
• Carrot handi - 1 pc.;
• gantz krema - 40 ml;
• oliba olioa edo findu ekilore - 6-7 koilara handi (sukaldaritza);
• aneta fresko eta perrexila - habe ertaina;
• geziak berde tipula - 3 zurtoinak;
• fina itsas gatza, erramu hostoak, pimento hautsa - lehentasunak pertsonala plater batean gehituz.

arraina prestatzen

bakailao Oreja lortu goxoa eta lurrinez bakarrik kasuan arraina ahalik eta freskoa bada. Normalean burua edo zopa hau prestatzeko buztana erabili. erabaki genuen bigarren aukera erabiltzeko. Horrela, arrain buztana derrigorrezkoa da ondo garbitu eta gero moztu fin gogor eta bazter batean denbora pixka bat utzi.

Prozesatzeko barazkiak

bakailaoa, baita beste edozein zopa-Oreja, ez bakarrik arrain produktua, baina baita barazki barietate baten erabilera dakar. Hala ere, beren bero zuzeneko tratamenduaren aurretik, osagaiak datuen ondo prestatu behar da. Horretarako, zuritu azenarioak, patatak eta tipula. Are gehiago, azken bi osagaiak dadotan txikitu behar. azenarioak bezala, desiragarria grate da. Era berean, gomendagarria da hotzetan garbitu ur, aneta, perrexila eta porru eta ondoren labana batekin txikituta.

Prozesua sautéing barazkiak

belarrira bakailao aktibatuta gehienez zaporetsua eta lurrinez, azenarioak eta tipulak gomendatzen da, ez bakarrik gehitu salda, eta oliba olioa edo ekilore aurrez frijituak. Horretarako, landare-olioa bota zartaginean behar da, eta, ondoren, berotzeko eta aurrez prozesatu barazkiak bota. Sukaldaritza betiere urrezko bihurtu arte egon beharko luke. Zertan osagai gehiago gomendatzen allspice zapore eta itsas gatza.

Bero tratamendua espezialitate guztietan

Plater hau prestatzen nahiko erraz eta azkar. Horretarako, pot handi bat hartu behar duzu, bete edateko ura arrunt (2/3) eta ondoren irakiten eta prozesatu arraina (beharrezkoa gatza eta piperra) buztana jarri. Cook bakailaoa da 23-27 minutu bero baxua gomendatzen da. Arrain oraingoan amaieran erabat prest egon beharko luke. behar da arretaz salda, beraz, ez dago bilduta kendu. Are gehiago, buztana beharrezkoa da, hozteko hezurrak eta azala kendu, eta gero eskuak txikitu pieza ertainak gunean.

arraina prest dago ondoren, salda patatak jarri eta egosten minutu 12-16 inguru behar. Denbora honen ondoren zartaginean gehitu behar txikitua berde guztiak, birrindu arrain, heavy krema eta browned barazkiak. Ondoren, salda irakiten itxaron eta platerak kendu sukalde-tik behar dugu.

Nola behar bezala aurkezten den platera mahaira?

Oreja bakailao zatia zopa platerak ere mahaian zerbitzatzen beroa edo epela. Plater hau gain, gomendagarria da krema edo maionesa, baita garia edo zekale ogia aurkezteko.

informazio lagungarria

arrain zopa Sukaldaritza errezeta oinarrituta, ez bakarrik bakailaoa baina baita, besteak beste, izokina, amuarraina, rump, Pollock, haddock espezie, eta abar erabil daitezke.