Sukaldaritza sagar sagardo: ardo ona errezeta

Sagardo edo sagar ardoa gizadiaren ezagutzen denbora luzez. Lehena sagardoa errezeta batetik sagar zukua Antzinako Egiptoko geroztik lotutako. klasiko moderno sukaldaritza Ingalaterra, Frantzia eta Espainia tradizioak garatu Technologies. Oro har, pasteurizazio eta legamia gabeko edarien bakarrik esan hori benetako sagardoa da. Errezeta oso ahalbidetzen da sagardotegi prestatzeko, ardoa, nahiz ez duzun esperientzia. Beraz, teknika batzuk igaro begiratu.

sagardoa errezeta sinple bat

mamitsuena eta helduak sagarrak izango duzu, hobe da Barietate gazi-gozoa konbinatzeko. Ez garbitzea ere estuki, besterik zapi lehor batekin garbitu. sagarrak azalean mikroorganismo legamia naturala papera egingo du. Ebaki fruta muina eta txikitu. kristalezko botila bat edo jar Pour, malikoa pisua gehituz ehun gramo azukre eta gutxi pasak bat litro bakoitzeko. fruta ez da gozo gero, on bat bat-batean, ura gehitu. edukiontzi lepoan Jarri gomazko eskularruak, eta horrek oxigeno sarbidea blokeatu egingo da eta souring saihesteko. Aste bero bat kendu. Une honetan, eskularru bat gas beteko egokitzeko behar. edukiontzi garbi erdi egosi sagardoa batean ihesa. Errezeta ez gutxiago simple: kendu hozkailuan jar lau egunetan, eta gero bota edaria beste botila sartu da, beraz ertzean behetik hondakina ez du lortu. Ukuporte ongi eta zaintza gordetzeko. Keep a sagardo can urtebete.

Classic sagardoa

Edari honek apur bat zailagoa errezeta. gazi basa sagarrak esaterako heldutasun maila bat izango duzu, denean fruitua da ia adarrak erortzen. Ederki haiengandik zukua Eskuliburua erabiliz, bagasse isuriak. Bete zukua beira botila bi herenak ur zigilu batekin. Sifoia aire edukiontzi sartzea eragozten, baina kentzen bertatik karbono dioxidoaren hartziduran sortzen diren. Izan ere, txano arrunt bat da, edo hori ur jar batean busti hodi batekin konektatu eta, beraz, horrelako gailu bat beraien kabuz izan daiteke egin. Kendu botila hilabete bat berotzeko, ondoren, arretaz pour zukua jar garbi bat, ez botatzen beheko sedimentuak metatu sartu. Itxi jar eta biltegian hainbat hilabetez gordetzeko. Tenperatura Storage behar lukeen sagardoa gradu hamar buruz izango da. Ontziratutako sagardoa prest. Apple errezeta, klasiko bat jotzen da, aukera ematen edari bat gordeko dituzu hiru urte. Jarrai botila horizontal izan behar du, horiek kendu hozkailuan.

Zer sagardoa edan?

Sagardo errezeta, oro har, gomendagarria da hoztu hamabi eta hamalau gradu edan. Guztiz agerian bere zaporea, beira batean bota metro bat inguruko altueratik, hain edaten oxigeno esaten duten eta emateko gehiegizko karbono dioxidoaren kentzeko. plater onenak sagardo izkira, behi frijituak, krepe eta gaztak, besteak beste. erabilera moderatua edari ez gorputzean eragin kaltegarriak ditu eta ajea ez eragiten.