Bake txekor labean: bi errezeta afaria

Haragia gazte behi - produktu erabilgarria eta zaporetsua. Zer gehiago betez eta behi baino nutritiboa izan daiteke, labean labean? Errezeta plater eskaini artikulu honetan arakatzeko. Cook haragi zaleentzat afaria onenak.

Bake txekor labean baratxuri

simple errezeta hau egin behar duzu, beharrezkoa izango da:

• Txekor mamia pieza kg 2,5 pisatzen;
• baratxuria, gatza, ezkaia ale;
• olio kopuru txiki bat - koilarakada hiru buruz;
• gantz krema handiko (150 ml% 33) pakete erdia.

prestaketa teknologia

Txekor Garbitu pieza A, Pat lehorra. Ontzi batean, nahastu oliba olioa eta gatza. Orain zabaldu haragi nahasketa. Egin piezaren gainazalean ebaki txiki bat. Baratxuria, garbi, zerrendatan mehe eta nashpiguyte haragia moztu. mozketak hauetan zehar, txertatu ale Kimuak. To haragia mamitsuena eta gazia zen nahikoa barruan, posible da Xiringa batetik gatz irtenbide ponpa. Utzi ordubete zati bat eta erdi, marinatuak apur bat. Ondoren Preheat labean. Jarri haragia formularioa. Tenperatura - 220 gradu. Txekor bake labean 15 minutuz! Ondoren txikiagoa bero 180 gradu eta eutsi haragi beste 1,5 ordu. Zure pieza handiagoa edo txikiagoa bada errezeta proportzio zehaztu baino, ordua aldatzeko. kilogramo bakoitzak - 30-40 minutu plus bat da. Haragia zukuak didan argi exekutatu behar - Borondatea da labana zorrotz bat erabiliz zehaztu. kaleratu ichor, txekor ordu beste labean bake badu. haragi propeklos ondoren, labea itzali, baina ez beste 15 minutu pieza bat iristeko. Bitarte horretan denbora saltsa prestatzeko aukera izango duzu. zartagin batean, bero-krema irakiten. Pour horietako likido guztia, izan zen haragia zartaginean eratu. Mugitu, hiru minutu irakiten. Kendu haragia labean, pour krema. edozein Bigarren mailako plater ahal duzu zerbitzatu. Ebaki txekor zatiak sartu eta platerak antolatu.

barazkiekin labea txekor bakea

Plater hau, ezinbesteko osagaiak prestatzea:

• Txekor mamia pieza kg 1,5 pisatzen;
• prunes - 300 gramo (unitateak 25 inguru);
• azenarioak - 1 tamaina ertaineko pieza;
• tipula - 1 buru handiak;
• mutton gantz - 50 gramo;
• baratxuri - 1 buru txiki;
• erramu hosto, piper eta gatza.

prestaketa teknologia

Labean txekor (errezeta urrats azpian ematen urrats argibideak forman) - plater bat da, familiaren igandean bazkari edo ospakizun afari egokia.

1go urratsa

Wash prunes. Swing beira ur soberakina den colander batean. Zuritu azenarioak, txikitu egiten grater dadotan. Txuleta on tipula eraztunak erdia. Baratxuri shpigovaniya for zatitan ebaki.

2. urratsa

Garbitu haragia, Pat lehorra. Egin bi mozketa (crosswise) erdiko pieza sakoneran. Salt haragi mozketak, piperra bota. Arautuko hirugiharra xerrak. gurina ordezkatu ahal izango da. Zabaldu baratxuri xerrak. Pieza Azalera igurtzi gatza eta piperra.

Hirugarren urratsa

Hartu papera eta koipea olioa ertzean batekin. Jarri haragia, azenarioak batera bota, tipula zabaldu, eta goi - prunes. Ez ahaztu erramu hosto gehitzeko. Biltzeko papera ongi eta labean orri bat gozogintza jarri.

4. urratsa

Preheat 250 gradu elektrikoak labean. Eutsi haragia 20 minutuz. Ondoren murrizteko bero 180 gradu eta ordu pieza bat labean. Prest txekor check-labean labankada berean. zukua argia da bada, ondoren, itzali labea eta haragia mantentzeko beste 20 minutuz.

Step 5

Labean txekor zerbitzatu behar portioned xerra ebaki. Zure gogoko haragi saltsa egosten dezakezu eta belarrak plater batera bota.