Dumplings zopa eslaviar Sukaldaritza

Ukrainian Galushkov idatzi zuen laudatory odes Gogol. aberastasuna onddo yushku Hrechanyky bere "Eneida" Kotlyarevsky glorifica. Zuzentasuna kontuan izan behar da hori dumplings gaur ez bakarrik Slavs du sukaldean daude. chipetke - Hungaria ere, orea piezarekin nourishing zopa prestatzen. Baina bakarrik dumplings Ukraina badira hainbat espezie: baratxuri, patata, arto, artoa eta arrunta irina. Jan horiek, eta alboko plater, hirugiharra eta baratxuri frijituak bezala bigarrena. Baina gaur dumplings zopa nola egosten izango dugu. hura Brees oso desberdina izan daiteke: oilasko, behi, txerri, onddo. Demagun errezeta batzuk.

Oilasko dumplings zopa Buckwheat irina egina

Cook arrunta salda zopa set, bi edo hiru litro. likido 3 botatzea birrindu patatak, azenarioak eta porru zati berdea irakiten, egosten 10 minutu. Ondoren, 300 g oilasko gibela gurina frijitzen eta zopa gehitu behar da. Orain zapore platerak prestatzen - dumplings. Aparteko ontzi batean, irabiatu bi arrautza, gatz pixka bat eta 50 g ur batera. aktiboki irabiatu, baso erdi bat gehitu jarraituz Buckwheat irina. Formulario pasta arrabolen, bultzatutako inguruan euren gari apur irina eta salda irakiten sartu zozketa. Beren igoeran ostean beste bi minutu egosten. Gero itzali beroa eta txikituta belar freskoak plater bota.

Mushroom dumplings zopa

Patatak egosi beren jaka 3-4 in. uretan busti hainbat orduz onddo zuri lehor eskukada bat. Ordutik aromatikoa yushku aberastasun prestatzen eta 0,5 baso freskoa produktuen kg gain batera, fin-fin txikitutako tipula eta azenarioa birrinduta. Patata dumplings dira: arazten egosia tuberkuluak, igurtzi grater edo mincer batekin ehotzeko, arrautza pisua gehituz, leundu 2 koilarakada gurina, gatza, piperra. Pixkanaka-pixkanaka irina gehitu, betiere beharrezko gisa, beraz, orea ez da eskuetan itsatsita. Bota dumplings zopa sartu, egurrezko koilara batekin irabiatu eta 5-10 minutuz.

Haragia zopa baratxuri dumplings

Salda egosi bitartean, oratu orea. Fin-fin Sekem baratxuri - bi ale, nahastu txikituta berde (zabalera) eta 2 arrautza, gatz pixka batekin ontzi batean. Ondoren, pixkanaka irina gehitu (beharrezkoa sifted) eta orea oratu, dumplings gisa. Utzi ontzi batean eskuoihal baten azpian, zopa itzultzeko. 4 gehitu salda txikituta patatak egosten 20 minutu. tipula Clean eta azenarioa, xehatuta, landare-oliotan frijitzen urrezko arte, zopa bat jarri. Roll pasta txistorra sartu, dumplings moztu. Bota horiek irakiten likidoa irakiten 10 minutuz egosi arte. Prest zopa txikituta belar freskoa bota.

Ikusten duzun bezala, zer ari orea gehituz dugu, eta bere prestaketa aldatzen arabera. dumplings zopa egin daiteke modu oso azkarra. sardexka batekin bi arrautza, gatz pixka bat eta 50 gramo ur batekin irabiatu, gehitu irina pixka bat - beraz, orea lortzeko, krepe gisa. Zure zopa simmer behar du, baina ez bortxaz, bestela dumplings dira "sakabanatuta" leherketa den bezala. Noiz lasai pobulkivaet zuen, orea biltzen dugu koilara eta astiro-astiro salda sartu jaregin. beste hamar minutu edo, beraz egosten. Zerbitzatu aurretik, bota berde eta hirugiharra platera.