Entsalada haragiarekin - errezetak

Sarritan, entsalada plater nagusira zerbitzatzen da, aperitibo gisa. Hainbat entsaladetan errezeta ugari daude, adibidez, gazta, sardinzar edo haragia. Artikulu honetan haragia entsaladen errezeta sinple eta goxo batzuk azpimarratu nahi ditut.

Entsalada haragi eta babarrunekin

Entsalada sukaldaritzarik errazena eta azkarragoa da. Ez du denbora asko hartzen eta jai mahaiaren plater bikaina izango da. Horretarako, ondorengo osagaiak behar dituzu:

• Haragia (gantz gutxikoa) - 400 g inguru;
• Babarrunak - can erdia;
• Tipula bat (hobe gorria);
• Txinako entsalada (aza) - buru baten herena;
• 3 ogi zati (zuria izan daiteke);
• Maionesa, gatza.

Hasieran, tipula eta letxuga txinera moztu behar dira .

Haritu kubo txikietan.

Gehitu behi kontserbak aurreko osagaietara.

Ondoren, denboraldia maionesarekin.

Gehitu gatza dastatzeko eta ondo nahastu.

Ogi zuria kubo batean moztu, espeziak eta gatza bota, sueztitu olioan frijitu.

Mahai gainean entsalada zerbitzatu aurretik, zerbitzatu bakoitzeko ogi apurrak gehitu behar dituzu.

Haragiak eta barazkiekin entsalada

Errezeta hau prestatzeko osagaiak nahiko sinpleak dira eta ia azafata honen hozkailu guztietan daude. Jakina, sukaldaritza prozesua denbora gutxi izango du, baina emaitza merezi du. Beraz, behar izango duzu:

• Haragia (ketua) - 400 g;
• Arrautzak - 4-5 piezak;
• Gazta - 150-200 g;
• Tipula - pieza batzuk;
• Baratxuria - 2 ale;
• Azenarioak - pieza batzuk;
• Gatza, maionesa.

Gainera, entsalada bat apaintzeko nahi baduzu, osagai osagarriak beharko dituzu: azenarioak, radishes, beets, berdeak.

Haragi moztu dugu, azenarioak lastoarekin.

Tipula moztu eta frijitu. Kasu honetan, bereizitu frijitu xerratan azenarioak.

Arrautzak irabiatu eta krepeak egosten ditugu (tortilla mehea) haiengandik hoztu ondoren.

Osagai guztiak lotzen dira eta baratxuri eta maionesa birrindu bidez pasatzen dira. Ondoren, gazta birrindua nahastu eta hautseztatu.

Nahi izanez gero, entsalada loreekin apaindu daiteke, goian deskribatutako osagaietatik abiatuta. Beets aurretik egosi behar dira.

Pepino entsalada haragiarekin

Entsalada honen osagai nagusiak gatza eta pepinoak freskoak dira, eta horrek zaporea irresistible egiten du. Entsalada egokia da jai mahai baten gainean, eta egunero. Sukaldaritza osagaiak:

• Arraina gazi pepinoak - 2 pez .;
• Pepinoak freskoak - 2 pcs;
• Txerri egosia - 400 g;
• Fusio gordinak - 100 g;
• Gazta - 150 g;
• tipula;
• Arrautzak - 4 pieza;
• Maionesa, gatza;
• Aneta berdea.

Pepinoak, gazta eta gazta urtutako tamaina bereko kuboetan moztu.

Arrautzak eta haragiak pixkanaka handiagoak bihurtzen dira.

Ebaki tipula eta aneta.

Osagai guztiak nahastu egiten dira. Ondoren, denboraldia maionesarekin, gatza.

Okela behi haragiarekin entsalada

Errezeta hauetan entsalada nahikoa azkar egiten da. Bere prestaketarako, ondoko produktuak behar dituzu:

• Okela - 300 g;
• Gazta - 150 g;
• Tomate, sagar;
• Letxuga hostoak;
• Arrautzak - 4 pieza;
• Oliba olioa;
• gatza.

Lehenik, behi irakiten behar duzu, gero hoztu eta zerrendatan moztu.

Arrautzak egosten eta ehotzen dira hozten direnean.

Sagarra zuritu eta ebaki behar da.

Tomatea ere txikituta dago.

Gazta igurtzi dugu grater batean, ahal izanez gero, handiak.

Osagai guztiak nahastu egiten dira, olioarekin eta gatzekin. Platerak letxuga hostoak dekoratzen ditugu .

Entsalada haragi ketuarekin

Entsalada hori, zalantzarik gabe, zure mahai platerik gogokoena bihurtuko da osagai konbinazio leun baten bidez. Prestatzeko behar duzu:

• Haragia ketua - 300 g;
• Bulgarian piper - pieza batzuk;
• Pepinoak - pieza batzuk;
• Tomateak - pieza batzuk;
• Maionesa, gatza;
• Dekorazioko entsalada.

Haragi kubo edo lastotan mozten da, nahi izanez gero.

Haragi bezala, piperrak eta pepinoak moztu egiten dira.

Tomateak txikitu ditugu hiruhilekoetan.

Hori guztia mistoa eta maionesa jantzita.

Entsalada hau haragiarekin plater batean jarri aurretik, entsalada-xafla bat jarri behar duzu haren azpian .

Bon appetit!