Etxeko mahaspasekin pastela

Mahaspasekin egindako tarta gozoki goxoa da, osagai guztiz desberdinak behar dituztenak prestatzeko. Gaur egun esango dizugu nola postrea bat legamia eta puff pastel arruntak egiteko.

Egin legamia tarta gozoa mahaspasekin multivariatean

Etxeko postrea prestatzen hasi baino lehen, hurrengo osagaiak prestatu behar dituzu:

• Legamia granular - 4 g;
• Trigo irina - 700 mg inguru;
• Edateko ur beroa - 1 kopa;
• Esnea osoa - 2 edalontzi;
• Salt - pixka bat;
• Argi azukrea - 3 koilarakada handiak (horietako 1 betetakoan);
• Gurina urtutako krematsua - 130 g;
• Arrautza handia da - 1 pieza;
• Maionesa gabe mahaspasekin iluna - 400 g;
• Bananak helduak - 3 pieza.

Orea prestatzea

Mahaspasekin egindako tarta, kontuan hartzen ari garen errezeta oso atsegina eta zaporetsua da. Prestaketa egiteko, legamia oinarria oratu behar da. Horretarako, edan ezazu edateko urarekin eta esnea osoarekin nahastu. Ondoren azukre zuria eta legamia zurituaren osagaiak gehituko zaizkio. Desegiteko zain egon ondoren, ontzi berean gurina urtu , mahai-gatza, arrautza irabiatua eta irina zuritu.

Osagai guztiak nahastu ondoren, orea homogeneoa lortzen da. Eskuoihal batekin estali eta 95 minutuz bero utzi. Aldian behin, oinarri eskuak xehatu egiten dira, orea orekatzeko eta berriro altxatuz.

Betegarria prestatzen

Mahaspasekin eta bananekin tarta oso gustatzen zaio umeei. Azken finean, gozoki horiek gozoa eta gozoak dira.

Betegarria prestatzeko ezti gabeko mahaspasekin eta hondakinak garbitu. Ondoren, fruitu lehorrak ur irakinetan isurtzen dira eta 30 minututan utzi. Pixka bat igaro ondoren, produktua laberkuan garbitu eta bizkortzen da.

Bananei dagokienez, zuritu egiten dira eta zirkulu meheetan mozten dira.

Produktua osatzen dugu

Mahaspasekin eta bananekin tarta oso azkar sortu da. Horretarako, orea erdian banatzen da eta geruzatan sartuko da. Horietako bat multivariatuaren kopa bateratuan jartzen da, jatorrizko batzordeak eginez. Ondoren banan banatu eta lurrundutako mahaspasekin zatitu (nahiz geruza). Bi osagaiak azukrea (nahi izanez gero) botatzen dira eta bigarren xafla batekin estaltzen da. Oinarriaren ertzak pigmentu miniaturazko zilindroan jartzen dira.

Sukaldaritza prozesua

Mahaspasekin eta bananekin tarta bat multivariate batean labean dago, izen bereko modua ezartzeko. Postre horren iraupena 55 minutu da. Garai hartan, legamia gozogintza bihurtu behar da, eta nabarmen handitu bolumena.

Zerbitzatu pastel labean mahaiari

Orain badakizun mahaspasekin multivariatean nola prestatu. Behin guztiz labean, ontziari arretaz kendu eta mahai gainean jartzen da. Postrea zatiak mozteko, tea edo kafea mahaiaren aurrean aurkezten da.

Mahaspasekin mahaspasekin: errezeta urratsez urratseko prestaketa

Mahaspasekin egindako puff-a prestatzen da legamia baino askoz ere errazagoa eta azkarrago. Hori dela eta, gozogintza hori eratzea ez da beharrezkoa oinarriak oratu denbora luzez, eta gero itxaron igotzen dela. Azken finean, aharirik gabeko orea saltoki guztietan saltzen da.

Hortaz, mahaspasekin eta fruitu lehorrekin tarta goxoa egiteko, erosi behar duzu:

• Bezdozhzhevoe prest egindako puff pastry (dendan erosi) - 400 g inguru;
• Arrautzak gordinik ez handiak - 3 pieza;
• Gari irina - ½ kopa;
• Landa-gazta% 15 (landa-eremu bat hartu ahal izango duzu) - 350 g inguru;
• Olio fresko krematsua - 50 g inguru;
• Sugar zuria - 2 koilarak handiak;
• Lemon ez da handia - ½ fruta;
• Pastak beltzez pitted - 1 beira;
• Intxaurrak intxaurrak dira - ½ kopa.

Oinarriaren prestaketa

Txerrikume eta mahaspasekin egindako tarta bat egin baino lehen, izozkailuan hozkailura atera behar da aldez aurretik eta guztiz desegiteko aukera ematen du. Ondoren, geruzak gari irinarekin hautseztatu eta bi orri angeluzuzenetan sartuko dira (alde batetik bestera).

Prozesamendu betetzea

Orea prestatu ondoren, betetze prozesua hasi. Horretarako, hartu arrautza gordinak txikiak eta whisk horiek whisk batekin. Ondoren, azukrea, koipea gazta gazi hezea eta intxaur frijituak gehitzen zaizkie.

Masa likidoaren masa jaso ondoren, dentsitatea lortzen da mahaspas iluna eta bonoa gehituz. Hala ere, fruitu lehorrak aurretik tratatu behar dira. Lehendik dauden hondakinek garbitu egiten dira, ur irakinetan aldapatsuak eta 25 minututan mantentzen dira. Ondoren, mahaspasak isurtzen dira eta ura ondo garbitu.

Ondoko arrautza-masaren masa lehortuak banandu ondoren, ondo nahastu da. Irteera lodi eta gozoa betetzea da.

Puff pastela osatzeko prozesua

Pot-tarta bat osatzeko, erabili haize-orri handi bat. Oinarri laukizuzeneko geruza bat jartzen da, eta aldi berean xingola guztia jartzen da (2-3 zentimetroko ertzak ez dira heltzen). Ondoren, mahaspasekin eta fruitu lehorrekin mahats-arrautzez osatutako masaila bigarren xafla batekin estaltzen da eta bizkortzen ditu ertzak.

Labean pastela tratatzeko labean

Geruzadun pie bat eratu ondoren, berehala berotutako labe batera igortzen da. 193 graduko tenperaturan, 42 minutuz labean ateratzen da. Denboran zehar, postrea bihurtu litekeena, arrosa eta pixka bat frijagarria.

Nola ekarri tea?

Mahaspasekin pastela labean egosi ondoren, labean ateratzen da arretaz. Produktuan hoztu ondoren, piezak pieza txikietan moztu eta plateretan banatu. Bide batez, bero-tratamendua egin ostean, segur aski betegarria izango da.

Taulan, mahaspasekin, gaztanbera eta fruitu lehorrekin batera, kafea, tea edo txokolate beroarekin zerbitzatzen da. Bon appetit!