"Kalamu" - zaporetsua entsalada eta sinple bat

"Kalamu" - entsalada, zure familiako kide edo gonbidatu baten edozein harritu egingo da. mokadu Hau opor taula apaintzen du eta bertan aparteko egin.

Entsalada "kalamua": errezeta

Cook plater hau hainbat modu bat izan daiteke. errezeta sinple eta korapilatsu gisa uste dugu.

Beraz, bat "kalamua" perretxiko entsalada egiteko, behar dugu:

• azenarioak oso handiak dira - 3 uds.;
• patata ertain - 3 uds.;
• garratza sagar berde - 3 uds.
• oilasko arrautza handi - 4 uds.;
• Champignon perretxiko bila edo egosia - 150 g;
• hozkailuak oilaskoa bularreko - 300 g;
• zuritu intxaurrak - pcs 10 buruz;.
• gatza eta goi-kaloria maionesa - zure gustura;
• hostoak letxuga eta oliba - aperitibo dekoratzeko.

tratamendua osagai

Nola azkar eta erraz egin mokadu bat, "Kalamu"? Entsalada osagai prozesatzeko bat prestatu beharko hasiko. hala nola, azenarioak, arrautzak eta patatak Elikagai, irakiten fresko eta garbi behar duzu. Ondoren to grater handian igurtzi eta zabaltzen Skeet desberdinetan behar dute.

ere izango dira bereizita egosi behar da oilasko. Da azala eta hezurrak araztua, orduan dadotan ebaki. Era txikituta berde sagarrak (besterik ez dira burbuila forman moztu).

intxaurrak bezala, eta gero garbitu dira, zartagin batean frijitu, eta gero pulverized morteroak batek (askotan uzten plater dekoratzeko).

formazio egokia

"Kalamu" - entsalada, janaria prestatzeko horrek ez du denbora asko behar da. produktu guztiak tratatu ahal Behin izango da, plater laua hartzen, eta, ondoren, eraztun bat osatuz ezarri zion. Osagai zabaldu ditu aldi berean. Honako hauek izango dira: azenarioak, arrautzak, patata egosia, oilaskoa bularreko, sagarrak, xerratan perretxikoak eta fruitu lehorrak txikituta. geruzak horiek guztiak ondo maionesa lubrikatutako dira. Hortik aurrera, eraztuna arretaz garbi, apaintzen a entsalada berde, perretxikoak osoan, oliba eta intxaurrak.

nahitaez hozkailuan mokadu bat zerbitzatu aurretik.

eder entsalada "elur azpian kalamua" egiten dugu

errazena pintxoak esaterako prestatzeko aukera Goian aurkeztu zen. benetako "zuhaitz stump" bat eskuratu nahi baduzu, zailagoa errezeta bat erabili proposatzen dugu. jartzera, behar izango dugu:

• azenarioak oso handiak dira - 3 uds.;
• patata ertain - 3 uds.;
• oilasko arrautza handi - 4 uds.;
• onddoak (perretxikoak marinatuak) - 250 g;
• aromatikoa urdaiazpikoa - 150 g;
• belar freskoak - aperitibo apaintzeko;
• gatza eta maionesa - zure gustura;
• gogor gazta - 100 g;
• Krepe mehe prest - bere diskrezioa propioa.

tratatu produktu

Entsalada "kalamua" perretxiko oso ederra eta ezohikoa ematen. Bere forma aurretik, osagai guztiak prestatu behar.

aurreko errezeta bezala, mokadu bat barazkiak ur gazi egosi eta gero hoztu, garbitu eta grater handian ezabatzen. Gauza bera gertatzen da arrautzak aplikatzen.

Era berean banaka prozesatu lurrintsu urdaiazpikoa. It oskol libratuko zela eta zerrendatan oso fin txikituta.

dagokionez marinatuak perretxikoak, horietako batzuk fin labana batekin mozten, eta batzuek dekorazioa utzi.

Nola sortzen da?

Entsalada "kalamua" perretxiko egon gabe eratu behar sukaldaritza eraztunak. Horretarako, erabili soilik zure irudimena. aurreko mokadu ez bezala, ez da plater geruzetan, eta inprimaki mistoak batean. Horretarako sakona plaka zabalkundean birrinduta egosi azenarioak eta patatak, baita gehigarri haiei lurrintsu urdaiazpikoa, arrautza eta desugertutako perretxikoak. Ondu osagai nahikoa maionesa zenbatekoa, ondo saihesteko horiek masa lodi eta likatsua bat arte. Bere txukun plaka lau batean zabaldu eta itxuratu stump.

Entsalada lehenengo meza egin zilindroa mota, eta gero erantsita agertutako "sustraiak".

eta "kalamua" irudia sortu ondoren, dekorazioa jarraitzeko.

Prozesu dekorazioa

"Kalamua" egiteko lurrazal bezala, erabaki genuen krepe mehe erabiltzeko. cutoffs soilez euren entsalada baino gehiago zabaldu masa indartsu estutu hauekiko. Goiko "kalamua" zatia geratzen da irekita. marinatuak perretxikoak zabaldu da, coarsely txikituta aneta hautseztatu.

Era perretxiko dezake beste, "kalamua" lekuetan makila, bere "sustraiak" barne. Gauza bera perrexila eta aneta sprigs hostoak aplikatzen. platerak ertzetan zehar letxuga jarri ahal izango duzu.

hala nola, mokadu bat jatorrizkoa baino gehiago izan dadin, komeni da birrindua gazta gogorrak bota. egingo elur moduko bat bezala balio du, plater eder bat eta leuna egiteko.

Nola mahai aplikatzen?

Aurkeztu nahi entsalada gonbidatuak honen aurretik, denbora pixka bat hozteko beratzen izan beharko litzateke. Hala ere, denbora gehiegi hotza mokadu bat mantentzea ez da beharrezkoa. Bestela, bere itxura erakargarria galduko du.

Laburbilduz

"Kalamu" - entsalada dela opor taula ezin hobea. bitxi eta oso zaporetsua plater hau ziur harritzea eta zure gonbidatuak gozamenerako.

Kontuan izan behar da goian aipatutako osagaiak ez hori bakarrik erabil daiteke sortzeko. Adibidez, etxekoandreak batzuk behi, ozpinetakoak, gazta, eta beste osagai da gehitu. Hala ere, plater honen zati iraunkor bat perretxikoak dira. erabili ahal izango dute egosia eta frijituak ere. Baina hobe hamaiketakoa marinatuak perretxikoak dekoratzeko. Beren forma ondo eutsi zioten, ziurtatu entsalada edertasun berezi bat eta originaltasuna emateko.

krepe bezala, eta gero horiek erabiltzen ez da beharrezkoa. haiekin mokadu honetan ezohiko eta oso ederra izan arren izango da.