Korean ere zorrotz eta crisp azenarioak negurako: urrats errezeta

Korean azenarioak negurako, horietatik errezeta eztabaidatuko dira apur bat gehiago, oso pikantea eta zaporetsu. Horrelako preform bat hozkailuan edo 4-7 hilabetez upategian gorde daiteke.

Korean azenarioak negurako: minak pintxoak errezeta

Beharrezko osagaiak:

• Handi fresko azenarioak - 1 kg;
• baratxuri fresko handi - 6-9 ale (bere nahierara);
• pipermina - unitateak ½.

marinade egiteko:

• Egosia ura da beroa - 500 ml;
• olioa, findu barazki - 1 Kopako;
• harea azukre - 6 koilara handiak;
• gatza txiki sodio - 4 koilara handiak;
• ozpina 9% - 3 koilara handiak.

azenarioak zuzena aukeratu

Korean in Carrot neguan, horietatik errezeta biltzen ditu, gutxienez, lortutako batez zaporetsua erabiltzen denean sustraiak mamitsuena eta hard preform bat prestatzeko produktuak. the zaharkituak, zahar eta biguna produktuaren finean mokadu hau egiteko gogor osagai nagusia beharrik aurretik geroztik arretaz kudeatu behar oso zaila izango da.

barazkiak prestatzen marinating for

Korean azenario bat negurako egiteko, ziurtatu karroza berezi bat lortzeko. Izan ere, barazki dela egon lasto mehe eta luze batean birrindu ondorioz. Azenarioak ondo garbitu behar dira, thinly zuritu, gero "Korean" grater igurtzi. Hurrengo baratxuri hortzak garbitu eta horiek ehotzeko orea sartu behar duzu.

Zenbait 500- edo 750-gramo botilak hartu behar eta elkarrekin esterilizatua metal tapa neguko azenarioa pintxoak sukaldaritza. Are gehiago, Aparteko ontzi batean nahastu birrindua azenarioa beharrezkoa elkarrekin baratxuri batera dago, eta horietako birrintzeko zure esku askoz. preform beharko luke ongi latak jarri behar, behetik horietatik gomendatzen da beroa piper gorria (pipermina) pieza txiki bat jarri.

sukaldaritza marinade

pintxoak sortzea baldintza guztiak betez, zalantzarik lortuko duzu zaporetsua eta urtsua Korean azenarioak. Neguan piezaren bat errezeta zaporeko marinade erabilera eskatzen. Bere prestaketa ura arrunt irakiten behar, pour bankuek barazkiekin eta 10 minutuz incubate. azenarioa gabe brine gehiago behar berriro pot jarri, eta ondoren bere zapore landare olioa, azukrea, gatza, irakiten ekarri, beroa kendu eta gehitu% 9 ozpina. marinade konposaketa honek behar berriro banku sartu pour, eta, ondoren, berehala roll euren tapa (esterilizatua). Ondoren prestaketa plater hau aktibatuta egon behar du goitik behera eta utzi hozten gehiago.

Nola taula eraman

Korean negurako, eztabaidatu gainetik errezeta, azenarioak erabat kontsumorako egoki izango 30-40 egun ondoren bakarrik. Denbora horretan, barazki freskoak ongi lurrintsu marinade bustitako, mamitsuena, kurruskaria, minak eta oso zaporetsua izango da. Zerbitzatzen honetan neguko piezaren mahaira bereizi mokadu bat edo ekialdeko plater premia bereziak behar dituzten gehitu.