Landare zopa

Galdera "Zer izango litzateke pisua galtzen jateko?" Emakume bakoitzaren bihotza liluratzen du. Uda hurbiltzeaz gain, gehiegizko pisuaren arazoa premiazkoa da eta barazkien platerak gero eta gehiago dira. Ohizko landare-zopak. Lehenengo platerak oro har digestioa eta forma gehiago baliatzen dituzte bigarrenak baino. Adibidez, landare- dietak zuntz gutxi dituen kaloria dauka, nutrizio mediko eta begetarianoak ezinbestekoak dira, emakumeak argaltzeko eta menu magikoa izateko. Beraz, zopa egiteko aukera batzuk aztertuko ditugu.

Landare zopa purea

Plater honen edertasuna barazki mota ezberdinak konbinatu daiteke . Landare-zopa egiteko behar diren osagaiak: 700-800 ml ur, 200 gramo patatak, apioa (hiru eta lau), 400 gramo squash, 400 gramo azalorea infloreszentzia, haragi txiki bat edo oilasko bularra , Tamaina ertaineko, azenario ertainak, frijitzeko oliorako landare-olioa, gatza, piperbeltza, belar freskoak edo lehorrak, dastatzeko espeziak.

Honela prestatzen dugu. 2 litro pot handi bat ur beroarekin beteta dago eta sua piztu. Uretan patatak jarri ditugu, aurretik garbitu eta zati handitan moztu. Ondoren, apioa moztu behar duzu. Kalabazin garbitu eraztunak; Azalorea infloreszentzia desmuntatu behar da. Horren ondoren, barazki guztiak zartaginean kokatzen dira, eta ez da beharrezkoa urarekin barazki guztiak estaltzen dituztela, egosi eta lurrundu baitira. Ondoren, estali tapa batekin eta sute ertaina jarri barazki guztiak prest daude (hogeita bost minutu inguru). Barazkiak prestatzen ari diren bitartean, azenarioak dadoetan moztu behar dira, tipula moztu eta landare-olioarekin frijitu.

Landare-zopa "diluitzeko" haragi edo oilaskoarekin nahi baduzu, egosi eta txikitu behar dira. Barazki prestatuak egurrezko tolkushkoy batekin xehatu dira, salda lehortuz beste edukiontzi batean. Patata purean gehitu frijitu apailatzearen eta egositako okela. Ondoren, baratxuri salda kopuru txikiarekin nahastu egiten dugu nahi den koherentzia lortzeko. Apur bat izaten jarraitzen du: gatza, piperra, agian, beste espeziak gehitu. Ondoren, barazki zopa jarriko dugu suaren gainean, irakiten utzi eta plateretik atera eta minutu pare bat prestatu. Dena! Gure plater prest dago. Belar fresko eta gurina xerratan mahai gainean eseri.

Landare zopa

Plater hau prestatu behar da gutxienez kontsumoa baino lehen, bitaminak biltegiratzeak azkar desagertu delako. Zopa honen barazkiak moztu behar dira oso fin-fin; Krema garratza edo oliba olioa zerbitzatzen da. Tartas edo croutonekin zerbitzatu daiteke, arrautza erdi bat edo gazta birrindua zerbitzatzen duena. Barazki zopa prestatzeko beharrezkoak diren osagai zerrenda: ur erdi eta erdi bat, bost edo sei patata tuberkuluak tamaina ertainekoak, 3-4 aza hosto, 1 tipula porrua, ertaineko azenarioak, perrexil roota, apio erro erdia, frijitzeko gurina, bi Edo hiru koilarakada krema garratza, gatza, erramu hosto, berde freskoa. Lehenik eta behin, barazkiak ondo garbitu eta garbitu behar dituzu. Pour el agua del pot en el fuego. Azenarioa, tipula eta perrexila fin-fin txikitu eta gurina frijitu. Patata tuberkuluak xerratan moztuta, aza fin-fin txikituta; Barazkiak zartaginean eta irakiten jarri. Egosi guztiak hamar eta hamabost minutuan. Ondoren jarri janzteko eta erramu hosto batean kazola batean eta gehitu gatza. Bira baxuko denbora pixka bat bota (bost minutu nahikoa da). Zopa prest dago! Krema garratza eta belar freskoak zerbitzatu ditzakezu. Gainera, goxoa izango da platerekin gazta birrindua apur bat gehituz gero.

Bon appetit.