Merienda edo merienda? Hau da, nola esan

Jende askok uste du merienda hamaiketakoa dela. Baina kontzeptuekin definitzen dugu. Errusieraz, "merienda" hitza hainbat esanahi du. Lehenik eta behin aperitibo bat da. Hau da, gosea pizteko diseinatutako erraza da sabeleko plater bat. Zerbitzatu pintxoak, besteak beste, arraina, haragia, baina maizago landare - nagusia bazkari aurretik. Sugeak beste helburu bat du. Ez ezazu zuku gastrikoaren presarik, baizik eta gosearen sentimendu apur bat apur bat. Eta ez dute jan pintxoak otorduak baino lehen. Oraindik une daude ... Baina pintxoak zerbitzatzeko zer egin behar dugun esaten dugu eta noiz gonbidatuei eskaintzeko, beste garai batean. Gaur egun, ingelesezko hiztegi hiztegiak kontsideratzen ditugu kontzeptu hau, oinarrizko otorduen artean kontsumitutako janari kopuru txiki gisa.

Pintxoak jatorria

Klima hotzetan dauden nekazaritza-laboreetan dietak honako hauek izan ziren: gosari atsegina eta afari berbera. Bazkaldu zuten baserrian. Lursailak etxetik urrun badira, alkoholaria arratsalde batean etorriko litzateke. Atea, oro har, zopa. Ekialdean beroa duten klima beroetan, ez dago nahia. Nekazarientzako afariaren papera fruta edo ogitxo txikiak, fruitu lehorrak, mahaspasekin edo piku lehorrak zerbitzatzen zituzten. Gosaria eta otorduak gosatu zituzten jendeak. Zopa arratsaldeko bazkarian jaten zuten. Frantzian hors d'oeuvre kontzeptua dago - esaldi hau merienda gisa itzul daiteke. Mahai-tresnarik gabe jaten den edozein plater argi txikia da, zure eskuekin. Mokadu frantses horren adibide bat canapé gisa balio dezake.

American Fast Food

Bizitzako erritmo bizia Estatu Batuetan jaiotzen zen merienda oso berrira. Frantzian, Espainian edo Italian, azafatak platera, buztina edo kafetegiak plater bat zerbitzatzeko aukera ematen du plater nagusia zerbitzatu baino lehenago edo, besterik gabe, mahai txiki bat ardo ardoarekin hitz egin ahal izateko, Amerikako merienda dagoeneko bazkaria da. Kaloriak handiak izan behar lirateke, kontsumitzaileak "eutsi" egin dezakeela lan egunaren bukaerara arte eta, horren arabera, afaria. Horrez gain, merienda erabiltzeko erraza izan behar da, "janaria ekoizteko" gabe jan daitekeela. Ona da paketatutako paketean, zure poltsikoan jar dezakezu.

Pintxoak garagardara

Beste pintxoak egokiak diren beste egoera batzuk daude. Helburua ez da gosea kentzen eta ez gosea sentitzea, baina edariaren zaporea azpimarratzea. Eta, era berean, alkohola kontsumitzen denean - kopuru handia edo distilatua. Eta sardinzarrak, ozpinetakoak edo perretxikoak (eta gantz pixka bat, zekaleen ogiaren lurrazalean jartzen direnak) onak dira vodka egiteko, gero garagardogintzan, aukera zabala handitzen ari da. Elkarrekin erabil dezakezu garagar-barazkiak pintxoak arrainarekin - taran lehorrak edo lehorrak eta baita itsaski mota guztiak ere. Garagardoarekin eta basturmaren haragia kuzinatuta dago. Halaber, saltsa txikia ere erabilgarri egongo da: fruitu lehorrak, crackers, patata frijituak, artilezko makilak, lasto, croutons eta stuff. Hala eta guztiz ere, merezi du pintxoak kaloriako eduki handiak izatea eta mantenugai gutxi edukitzea. Garagar edariekin batera, pintxoak "garagardoa" estomak eta urdaileko arazo handiak sor ditzakete.

Jateko edo jan?

Mokadu plater txiki bat dela eta, kantitate handietan kontsumitu daitekeen ilusioa sortzen da. Orain, telebista ikusten dugun ala ez erretzeari uzteko, pintxoak hauen laguntzaz baliatzen gara. Baina, iraganean, gosaririk edo kalabaza hazien artean gehien erabiltzen diren merienda gomendatzen dugu, orain ezin dugu imajinatu zinemara krispetak egiteko, eta txokolate "Mars" haurrentzat ematen ditugu. Oro har, nutrizionistek diotenez, ontziratzeak goizean - urdaileko txarra da. Elikadura jan behar da sentsualki, gosea pozik ez ez dadin, baina baita hizkuntza, begiak eta usaina ere. Eta pintxoak, estatubatuarrek junk food deitzen dutenak - elikagai osasungarriak, ez dute inolako irizpiderik betetzen. Hala eta guztiz ere, errepidean edo lanean atzerapenik gertatuz gero, pintxoak erabilgarriak izango dira.