Nola birrindu zartaginean zartagin batean

Bazkari dumplings normalean nekatuta? Bezeroak ustekabean iritsi dira? Jatorrizko errusiar produktuarekin esperimentatu nahi al duzu? Jarraian hainbat errezeta daude, modu ez tradizionalean, dumplings gozoak prestatzeko. Azken finean, gurekin ezagutzen ditugun haurtzaroko haurtxoak haragizkoak ez direnez, ez bakarrik salda edo gazi-krema egosten eta zerbitzatzeko, baizik frijitu, labean labean, lapikoak egosten eta horietako tarta ere egin.

Nola frijitu frijitu zartagin batean, ziur asko daki urte batzuk ikasgelan ikasten duten ikasle guztiek. Baina ez pentsa platera txantxarra izan dadin eta kolektiboaren urdaila, osasuntsua eta, batez ere, goserik hoberena digeritzeko gai izango da. Egia esan, hoztutako haragiaren dumplings bihurtu oso gogorra eta ia edible, beraz, zerbitzatu osoa zapuztu aldi berean saiatu behar duzu. Beraz, jarri zartagina suaren gainean, pour landare olioa eta itxaron erre. Pelmeni sorta bat lortzen dugu izozkailutik eta, berotzeko eta kargatzeko zain egoteko, olioari bidaltzen zaizkio. Jarri pan batean banan-banan, eta ez dute elkar ukitzen, bestela elkarrekin itsatsiko dira. Frijitzeko metodo honetarako, oilaskoekin arrautzak oso aproposak dira: behi edo txerriki beteak ezin dira frijitu.

Dumplings prestatzen ari gara (tapa batekin estalita, batzuetan sardexka biratzen) 10 minutu inguru alde bakoitzean, egin dezagun saltsa. Soila, maionesa edo krema garratza zerbitzatzeko aukera duzu zure gustura. Plater hau hobe da baratxuri alioli (baratxuri xehatuta txikitutako aneta kopuru txikian, oliba olio koilarakada igurtzi eta maionesa gehitu).

Batzuetan gertatzen da atzo afaldu zen dagoeneko prestatutako pelmenki. Benetan bota behar lirateke? Ez bota ona. Ravioli-k bigarren bizitza aurkituko du, pastel zorrotzekin. Nola frijitu zartagailu batean dumplings kasu honetan? Ziurtatu produktua utzi ez duen ura, bestela, zipriztin asko egongo da. Gurina urtu. Ukrainan cracklings hau erabili nahi dute horretarako, baina ekilore edo arto olioa, margarina edo sukaldaritzako gantza arrakastaz tratatu daiteke.

Frijitu zartagin batean frijitu aurretik, gantza ondo erretzen dela ziurtatu behar duzu; bestela, egosi zatiak hondoari atxikitzen zaizkio. Arraoloiek ez dute elkar ukitzen ziurtatzeko ere. Frijitu kolore urdin leuna lortzen den arte. Azkenean suaren gainean sua egiten dugu, gazta birrindua platerarekin hautseztatu, estali itxi eta beste bost minutu itxaron.

Orain dagoeneko ikasi duzu dumplings zartagin batean frijitzeko, Esperimentatu egin dezakezu. Esate baterako, frijitu produktua botila batean sartu, tipula eta monsignons gehitu, salda eta krema garratza pour likidoak osagai guztiak estaltzen ditu. Jarri labea 200 C-tan eta okertu ordu erdi batera. Aurreko errezeta bezala, 5 minutu baino gehiago prest egon aurretik, trikimailuarekin tarta arrosa batekin egin. Eta hemen goizeko beste errezeta erraz bat da: dumplings frijitu ketchup txiki bat gehitzeko, behar bezala bota horiek eta tortilla nahasketa pour. Jarri tapa azpian eta egosi tortilla loditu arte. Zerbitzatu plater hau aneta batekin.