Nola etxean lecho azkar eta zaporetsua egosten

Etxean Letcho gozoak eta lurrintsu bat da neguan preform, bertan erabili ahal izango da eta entsalada gisa eta minak mokadu bezala. Kontuan izan behar da aldaera esaterako prestatzeko Kontserbak hori Food egun barietate handia dago. Hala ere, beherago oinarritutako tomate eta piper berde errezeta bat aurkezten dugu.

Lecho Etxean: eskuineko osagaiak

• Bulgarian piper berde kolorea - bi kilo;
• Carrot handi - bostehun gramo;
• tomate heldu red - hiru kilo;
• bonbillak handiak tamaina - horietako hiru (eta ez baduzu gustatzen osagai hau da lecho egin daiteke gabe);
• ekilore olioa - bospasei koilara handiak;
• azukre - Ehun eta berrogeita hamar gramo;
• iodized gatza - bi koilara handi (diapositiba batera);
• sagar ozpina devyatiprotsentny - bi koilara handiak;
• piper beltza eta beste edozein espeziak - the nahierara.

Lecho Etxean: kontserbazio gehiagorako barazkiak prestatzen

Hiru tomate heldua gorria, piper berdea, tamaina handiko bonbillak eta azenarioak fresko kilo ondo garbitu behar dira ur beroarekin eta, beharrezkoa bada, horiek askatzeko azala eta zurtoinak. Hortik aurrera, tomateak beharrezkoa ehotzeko errota edo irabiagailuan, eta gero jarri esmalteak arro handi batean. Ondoren, lau edo sei xerrak zatitu behar duzu piperra, grate azenarioak grater handi baten bidez tipula eraztunak erdi zatitu, eta.

Nola lecho prestatzeko: tratamendu termikoak

Behin osagai guztiak garbitu eta birrindu dira, berehala hasi behar duzu beren bero-tratamendua. Tomate mamia egon bero ertainean jarri beharko esmalteak arro batean. Behin xehatu tomateak irakiten, birrinduta azenarioak freskoa gehitzeko eta buruz bost zazpi minutu irakiten nahi dute. landare-oinarritutako produktua ondoan tipula eta kanpai piperra bota behar du. Gomendagarria da hamabost minutu inguru irakiten, eta gehitu ehun eta berrogeita hamar gramo azukre, bi koilara handi iodized gatza, espeziak guztiak dastatu eta berrogeita hamar ekilore olioa mililitro.

Etxean lecho: azken etapa prestatzeko

Behin osagai guztiak banatuta dauden esmalteak katilu batean, entsalada gomendatzen da minutu pare bat irakiten eta, ondoren, bi sagar sagardo ozpina devyatiprotsentnogo koilarakada handi gehitu eta arretaz nahastu.

Entsalada lecho: kontserbazio-prozesu

Amaitu zaporeko mokadu ontzi txiki bertan eskatzen lurrun gainean edo ura irakiten bidez aurrez esterilizatu zabalpena oso bat izan behar du. Hortik aurrera, platerak bete behar roll estalkia, hankaz gora jarri eta ongi itzulbiratu manta edo beste arropa epela. bereziki Azpimarratzekoa da hau dela bide jasan gomendatzen egun bi edo bero lecho. Ondoren Kontserbak tomate entsalada eta piper cool leku ilun (upategi, upategi, izozkailua eta antzera. D.) kokatu behar da. Hasiera lecho desiragarria beste helburu erabili bi edo hiru hilabete igaro ondoren bakarrik da.